全店大搞卫生及卫生检查
9
每周二
各部门领班级（组长级）与本部员工沟通
10
每周二
1、中韩餐总台上交中二、三楼房间上座数呈总经理、前厅经理
2、中韩餐总台上交中楼房间上座数呈总经理、前厅经理
3、中韩餐总台上交二、三楼上座人数曲线图呈总经理、前厅经理
4、财务上交中餐VIP销售金额曲线图呈总经理
5、财务上交中二楼及韩餐销售金额曲线图呈总经理
各部门经理上交本部“三好员工”统计表至人事部并公示
2005年10月17日
6、财务上交中韩餐个档口销售金额曲线图呈总经理、严厨
7、财务上交中餐个档口销售数量曲线图呈总经理、严厨
8、财务上交菜品销售曲线图（顾客喜欢与毛利率）呈总经理、严厨
9、财务上交时段销售图呈总经理

每周六
各部门负责人与本部员工沟通
12
每周六14：00前
各部门经理上交本周员工动态表
13
每月15号及月底最后一天
各项例行事务备忘录
序号
时间
备忘事宜
1
每天
各部门对海鲜的检核工作
2
每天13：30
各部门经理级会议
3
每天开市前
部门例会
4
每天
各部门经理自查5S计划执行情况
5
每两天
1、稽核部检核5S计划执行情况
2、部门经理自查调菜品及提服务的执行情况
6
每周一9：00
全体管理人员大例会
7
每周一16：00
全体员工大会
8
每周一
进行彻底盘点
14
每月1号、16号前
各部门经理上交考勤表
15
每月2号、17号前
各部门经理上交盘点表
16
每月2号及17号前
人事部上交审核后的考勤明细表至财务部
17
每月5号、20号
财务部出报表
18
每月15、16、17、18号
发放员工工资
19
每月1号前
各部门经理上报上月本部“员工奖罚档案”至稽核部
20
每月5号前