10
13
下班前检查水、电、气、门窗情况确保安全
10
总分
100
厨房工作人员考核评价表
姓名：班级：时间
序号
考核内容
分数
自评
部门主管
园务
1
教师服装、仪容仪表符合幼儿园教师基本要求，按要求穿着园服
5
2
对孩子和蔼，能蹲下来和孩子进行沟通
5
3
严格执行考勤制度，没有迟到、早退
5
4
和同事关系友善，无园的一切财务和食品
5
6
每日做好留样及食品展示
5
7
厨房烹饪操作流程规范科学，食品色香味俱佳。
5
8
按班级实际人数分发饭菜，饭菜进班要做好交接，注意安全，杜绝烫伤事故。
10
9
做好饭菜的保温
5
10
每日检查配送来的食物，如有问题及时和上级部门汇报
10
11
食堂餐具及班级盛装饭菜的盆桶要清洗干净，无油污，确保清洁卫生。
10
12
食堂内物品摆放整齐有序，保持厨房、操作间、餐厅、地面、餐桌清洁卫生，无油污。