第十四章粗饲料一、填空题1. 目前提高藁秕饲料营养价值常采用的方法是机械处理、化学处理、微生物处理。

2. 青干草的干燥法有田间干燥法、草架干燥法、化学制剂干燥法、人工干燥发。

3. 粗饲料的干物质中粗纤维含量为≧18% 。

4. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

5. 提高干草饲料营养价值措施包括：选择收割时机、迅速脱水干燥和坚持科学饲喂。

6. 提高干草营养价值的措施有选择刈割时机、迅速脱水干燥和坚持科学饲喂。

7. 提高干草营养价值的措施选择刈割时机，迅速脱水干燥，坚持科学饲喂。

8. 影响干草营养价值的主要因素有植物的种类、刈割时间和调制方法。

9. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

10.青草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

11.为尽量降低牧草晒制过程中的机械损失，在接近牧草叶易损失的临界含水量时，将草堆成小堆干燥，该含水量为40%～50% 。

12. 牧草干燥时间的长短，实际取决于茎秆干燥所需时间。

13. 粗饲料的特点是体积大、纤维多、可消化养分少。

14. 干草的制作方法中自然干燥法包括地面干燥法、草架干燥法和发酵干燥法。

15. 目前常采用机械处理、化学处理、微生物处理三种方法提高藁秕饲料的营养价值。

16. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

17. 影响干草营养价值的因素主要有植物种类、收割期和干燥过程的外界条件及储藏方式。

18. 干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

19. 提高藁秕饲料营养价值的方法有三种,其中化学处理方法中:藁秕的消化率随用碱量的增加而提高。

20. 干草的自然干燥法有：地面干燥法、草架干燥法、发酵干燥法。

21. 饲料按营养价值分可分为粗饲料、精饲料、特殊饲料。

22. 粗饲料的营养特性有：粗纤维高、可消化养分低、有机消化率70%以下。

23. 粗饲料的加工调制方式有物理加工、化学加工和生物加工。

25. 粗饲料的加工方法有物理加工法、化学加工法和生物加工法。

26．粗饲料的干物质中粗纤维含量在18% 以上。

、坚持科学饲喂。

30.干草的制作方法包括自然干燥法和人工干燥法。

31. 青干草的营养含量，因牧草种类、刈割时期、外界条件、贮藏方式等因素不同差异很大。

32. 藁秕现行的加工方法有物理处理、化学处理和微生物处理。

33. 粗饲料的含水量为__小于45％__，粗纤维含量为__ ≥ 18％__。

34. 粗饲料作为动物饲料的重要组成部分，请举出3例粗饲料秸秆、荚壳、干草。

35. 使用化学干燥剂会促进粗饲料水分的散失，且降低营养物质的损失。

36. 粗饲料中干草的制作方法可以是自然干燥法、加速田间干燥速度法和人工干燥法。

37. 通过机械处理、化学处理和微生物处理三种方法提高藳秕饲料的营养价值。

38. 青干草中一般粗蛋白的含量为：10％~20％。

39. 生产中会使用化学处理来提高藁秕饲料营养价值，一般使用碱化处理，碱化效果和用碱量有关，在一定的范围内，藁秕的消化率随用碱量的增加而提高。

40. 常用的粗饲料有干草、稿秕饲料。

42. 干草的制作方法为自然干燥法、人工干燥法。

43. 品质好的青干草可保持90% 以上的养分。

44. 提高干草营养价值的措施选择刈割时机、迅速脱水干燥、坚持科学饲喂。

45. 粗饲料的营养价值一般较其他饲料低。

46. 粗饲料是指自然状态下水分在45% 以下、饲料干物质中粗纤维含量≥18 %，能量价值低的一类饲料。

47. 提高干草营养价值的措施有选择刈割时机、迅速脱水干燥和坚持科学饲喂。

48. 目前可采用机械处理、化学处理、微生物处理三种方法提高藁秕饲料的营养价值。

49. 干草的制作方法包括自然干燥法，人工干燥法。

50. 干草制作选用自然干燥法，其中包括：地面干燥法、草架干燥法、发酵干燥法。

51. 提高干草营养价值的措施有：选择刈割时机、迅速脱水干燥、坚持科学饲喂。

52. 藁秕饲料是粗饲料中的一种，包括藁秆和秕壳。

二、选择题1. 下列不会影响青干草的营养含量的是（D ）。

A）牧草种类B）刈割时期C）储藏方式D）饲喂时间2. 粗饲料是指在自然状态下水分含量在（A ）。

A) ＜45% B) ＜50% C) ＜55% D) ＜60%注：粗饲料是指在自然状态下水分含量＜45%。

3. 下列不属于粗饲料的有（D ）。

A）秸秆B）秕壳C）荚壳D）麸皮4. 下列哪项不是目前常用方法累提高藁秕饲料的营养价值（C ）。

A）机械处理B）化学处理C）生物处理D）微生物处理5. 藁杆的粗纤维含量在（A )。

A) 31%~45% B) 35%~51% C) 41%~55% D) 45%`61%6. 以下不属于目前常采用提高藁秕饲料营养价值的方法的是（D ）。

A）机械处理B）化学处理C）微生物处理D）发酵处理理由：目前对于用发酵处理提高藁秕饲料的营养价值的机理还不是很清楚，也没有广泛推广，一般不采用，故答案选D。

7. 下列哪个不是粗饲料的化学加工法？（B ）。

A）堆垛法B）浸泡法C）生石灰碱化法D）湿法碱化法8. 青干草的营养含量表述错误的是（C ）。

A) 粗蛋白质含量一般在10%~20%之间B) 粗纤维含量一般在22%~23%之间C) 矿物元素含量很低D) 无氮侵出物含量一般在40%~54%之间理由：青干草的营养含量中矿物元素含量较丰富。

9．下列中属于干草的饲料是( D )。

A) 大白菜B) 玉米C) 花生D) 草粉10. 下列处理只能改变藁秕饲料的一些物理性质，对藁秕饲料营养价值的提高作用不大。

（B ）。

A) 化学处理B）机械处理C）微生物学处理D）酶处理法理由：机械处理只能改变藁秕饲料的一些物理性质，而其他方法却能改变其内部结果，使得营养价值释放。

11. 晒制的干草是草食家畜（B ）的重要来源。

A) B族维生素B)维生素D C) 维生素C D) 维生素A12. 豆科牧草最佳刈割时机是（C ）。

A）结实前B）抽芽期C）始花期到盛花期D）抽芽期到开花期13. 晒制的干草，是草食家畜（D ）的重要来源。

A) 维生素B B) 维生素C C) 维生素A D) 维生素D理由：晒制的干草，是草食家畜维生素D的重要来源，这是青干草有别于其他牧草的重要特征。

14. 晒制的干草是草食家畜（D ）的重要来源。

A）维生素A B）维生素B C）维生素C D）维生素D15. 使用牧草常温鼓风干燥法制作甘草时，草堆的温度不可超过（D ）。

A) 5-10 ℃B）15-20 ℃C）25-35 ℃D) 40-42 ℃16. 晒制的干草，是草食动物维生素（D ）的重要来源。

A) A B) B C) C D) D17. 下面不属于提高干草的营养价值措施的是（C ）。

A) 选择刈割机B）迅速脱水干燥C）碱化处理D）坚持科学饲喂理由：提高干草的营养价值措施有：选择刈割机、迅速脱水干燥、坚持科学饲喂18. 下列哪项不能提高干草营养价值。

（C ）A）选择刈割时机B）迅速脱水干燥C）适宜条件保存D）坚持科学饲喂理由：提高干草营养价值的措施有：1.选择刈割时机；2.迅速脱水干燥；3.坚持科学饲喂。

19. 牧草用高温干燥法干燥时为了获取优质产品，干燥机出口温度不宜超过（B ）。

A) 30℃B) 65℃C) 70℃D) 100℃理由:这个温度下牧草营养物质损失最小，消化率最好。

20. 干草的制作方法有（D ）。

A) 自然干燥法B) 加速田间干燥法C) 人工干燥法D) 以上都是理由：详见课本P23421. 粗饲料的特点有( B )。

A)体积小，纤维多B）体积大，纤维多C）体积小，纤维少D）体积小，纤维多22. 不属于提高藁秕饲料营养价值的措施是（C ）。

A）机械处理B）化学处理C）生物处理D）微生物处理理由：提高藁秕饲料营养价值的措施有：机械处理、化学处理和微生物处理。

所以选择C。

23. 饲料的粗纤维含量高为（B ）。

A）15%~35% B）25%~45% C）15%~35% D）25%~55%25. 以下哪个不是属于粗饲料（C ）。

A) 干草B) 秸秆和秕壳类C) 玉米D) 多汁饲料理由：干草、多汁饲料、秸秆和秕壳类这些都是粗饲料而对于玉米则是精饲料。

26．人工干燥法制作的干草不含下列哪些物质。

( B )。

A）维生素A B）维生素D C）维生素C D）维生素K27. 在干草制作方法中，哪种方法能让干草的营养物质变化最容易。

（B ）A)草架干燥法B）地面干燥方C）发酵干燥法D）人工干燥法理由：干草的营养物质变化及其损失在地面干燥法中最容易发生。

28. 不属于提高干草营养价值的措施有（D ）。

A) 选择刈割时机B) 迅速脱水干燥C) 坚持科学饲喂D) 微生物处理理由：提高干草营养价值的措施有选择刈割时机、迅速脱水干燥和持科学饲喂。

29. 下列属于提高藳秕饲料营养价值的措施（D ）。

A）机械处理B）化学处理C）微生物处理D）以上都是注：提高藳秕饲料营养价值的措施有机械处理、化学处理、微生物处理。

30. 粗饲料的干物质中粗纤维含量（A ）。

A）≧18% B）≦18% C）﹥18% D ﹤18%31. 藁秕饲料的粗纤维含量在（B ）。

A）25% ~37% B）33% ~45% C）40% ~52% D）45% ~57%理由：藁秕饲料的粗纤维含量在33% ~45% 之间，消化能多在8360kj/kg以下。

32. 晒制的干草富含VD，是下列那种对动物VD的重要来源。

（B ）A）白羽肉鸡B）哥斯坦牛C）香猪D）北京麻鸭理由：晒制的干草富含VD，是草食家畜VD的重要来源。

33. 下列不属于粗饲料的加工调制方法的是（A ）。

A）生态加工B）物理加工C）化学处理D）生物学处理34. 下列属于粗饲料的特点是（B ）。

A）体积大、纤维多、可消化养分多B）体积大、纤维多、可消化养分少C）体积小、纤维多、可消化养分多D）体积小、纤维多、可消化养分多理由：P22335. 青干草相对于其他牧草来说，是因为晒制的干草含有丰富的（B ），这也是草食家畜的重要来源。

A) VA B）VD C) VE D）VK36. 一般自然含水量在多少以内称为粗饲料？（B ）A) 30% B) 45% C) 50% D) 60%理由：原则上规定把水分小于45%称为粗饲料。

37. 下列哪一项不属于干草制作自然干燥法？（D ）A) 地面干燥法B）草架干燥法C）发酵干燥法D）牧草高温干燥法理由：干草制作自然干燥法包括地面干燥法、草架干燥法和发酵干燥法。

38. 晒制的干草是草食家畜哪一项维生素的重要来源（D ）。

A）维生素A B）维生素B C）维生素C D）维生素D39. 晒制的干草是草食家畜（D ）的重要来源。

A）维生素A B）维生素B C）维生素C D）维生素D40. 品质好的干草能保持（D ）以上的养分。

A）70% B）75% C）80% D）90%42. 青粗饲料分为青绿饲料、（D ）、干草、篙芘饲料。