小龙虾养殖标准化管理制度
生产管理是小龙虾标准化养殖生产重要内容，包括饵料投
喂、水质调节、病害防治等环节，时间长、内容多、要求严、责任大。

为确保小龙虾正常生长发育和产品质量安全，特制定本制度。

一、严格遵守《小龙虾养殖标准化技术操作规程》，做到早
计划、早安排、早落实，实现管理规范化、科学化。

二、坚持每天投喂饵料，保证小龙虾生长发育需要，要求饵
料新鲜、优质，不得投喂有毒有害物质。

三、注重培肥水质，丰富鱼类天然饵料。

粪肥下池之前要经
过发酵，避免带入病原体，减低池内耗氧，提高肥效。

四、经常加注新水，保持理想的水深和良好的水质，让小龙
虾长期处在一个良好的生长发育环境。

五、加强小龙虾病虫害防治工作，用药按照《生产用药制度》执行。

六、坚持每天巡池，做到早、中、晚三次，发现问题及时处理。

七、坚持每天生产管理记录，内容要全，数据要实，严禁弄
虚作假，管理结束后要装订成册，并及时上交归档。

用药是防治小龙虾病虫害的一项重要措施。

为了提高小龙虾
成活率、保障原种质量安全以及维护环境安全，遵照国家有关法律法规，特制定本制度。

一、坚持“以防为主，防重于治”的防治原则。

二、加强小龙虾生产管理，提高小龙虾抵抗能力，降低小龙
虾发病率，减少用药次数和用药量。

三、对症下药。

当养殖水域内小龙虾出现不正常时，如吃食
量下降、烦躁不安、死亡等情况，要首先排去天气原因，再作病因分析，确定病种，做到对症下药。

四、算准用药量。

在用药前要对池塘水体或小龙虾存量进行
测算，根据药物说明计算使用量。

五、正确使用药物。

要严格按照药物包装上说明要求用药，
保证用药量和用药次数，力争做到泼洒均匀或吃食到位，阴雨天或早晚不能用药。

六、现买现用。

对难保存或易变质的药物，如生石灰、漂白
粉等，要现买现用，避免购买时间长而失效，达不到防治效果。

七、严禁使用国家禁用渔药。

要加强学习，及时掌握国家禁
用渔药清单，严禁使用禁用渔药。

八、做好小龙虾生产用药记录。

记录内容要求全面、准确、
真实，严禁弄虚作假。

生产管理结束后要及时装订成册，并保存2年以上。

投入品入库管理是强化小龙虾生产管理的一项重要内容，完
善投入品管理制度对于提高投入品利用率和保障小龙虾质量安全具有十分重要的意义。

根据小龙虾生产投入品的性质、特点等情况，特制定本制度。

一、小龙虾生产投入品入库管理的品种主要指饲料（包括农
副产品）、化肥、微生物制剂、水质改良剂、渔药等。

二、坚持分类储存、妥善保管的原则。

三、入库之前要把好质量关，检查饲料是否发霉变质，化肥、
微生物制剂、水质改良剂、渔药等是否来自正规厂家，不得购进有毒有害物质或国家禁用渔药。

四、先进现用，不得积压，不得超期，防止发霉变质而影响
效果。

五、注意人员安全，严禁小孩或非工作人员入内。

六、做好入库记录，要求内容全面、数据准确，并与实物一致，严禁弄虚作假。

七、记录保存2年以上。

完善小龙虾销售记录制度是建立水产品质量追溯体系的一
项重要要求。

按照《水产养殖质量安全管理规定》的要求，特制定本制度。

一、小龙虾销售记录是指将小龙虾销售给商贩或养殖户的有
关情况记录备案的一项工作。

二、小龙虾销售记录要有专人负责，明确任务。

三、小龙虾销售记录内容包括规格、数量、去向以及销售时间。

四、小龙虾销售记录内容要求全面、准确、真实，严禁弄虚
作假。

五、小龙虾销售记录按年度装订成册，妥善保存，时间要求
在2年以上。

水面类型：水面面积：
饲料来源
检测单位
饲料品牌
苗种来源是否检疫
投放时间检疫单位
时间体长体重投饵量水温容氧 PH值氨氮序号
时间
池号
用药名称用量/浓度
平均体重/总重量
病害发生情况主要症状
处方
处方人
施药人员。