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工作日志及各种记录表

光明小学学生营养改善计划工作日志
说明:1.表中要详细记录配发给学生的食品名称、数量;检查包装食品的包装是否完好、其它食品是否有破损、碰压伤、腐烂等情况并记录;随时观察学生食用后是否有异常反应,及时做出处理并记录;
2.由班主任每日填写,相关人员签字,专门存档,以备查阅。

光明小学陪餐人员陪餐记录表
2.对食品质量、卫生、就餐秩序进行“优、良、中、差”评价;
3.学生餐后如有异常必须详细填写,并第一时间报告学校校长处置;
光明小学学生营养餐食品留样记录表
2.食品留样量一次不少于100克,用专用容器存储并放置专用冰箱存放;
3.留样时间不少于48小时,餐后学生反应填写学生食用后48小时以内的反应。

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光明小学学生营养食品入库台账
2.接收(保管)人员要严格把关,据实填写,做到数据准确,内容清楚,签字及时;
3.此表装订存档,作为资金结算、安全管理等工作的重要凭证。

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光明小学学生营养食品出库台账
说明:1.此表由接收(保管)人员负责填写,及时记载食品出库情况,并报学校负责人签字审阅;
2.接收(保管)人员要据实填写,做到数据准确,内容清楚,签字及时;
3.此表装订存档,作为安全管理等工作的重要依据。

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