一、名词解释
1.色谱法：色谱法利用不同物质在不同相态的选择性分配，以流
动相对固定相中的混合物进行洗脱，混合物中不同的物质会以不同的速度沿固定相移动，最终达到分离的效果。
可分为液相色谱、气象色谱法等。
2.混合水样：是指同一采样点于不同时间所采集的瞬间水样的混合水样，有时也称“时间混合水样”
3.浊度：是表现水中悬浮物对光线投过是所发生的阻碍程度，。
用来反映水体外观评价。
4.BOD：生物需氧量，是指在有溶解氧的条件下，昊杨微生物在
分解水中有机物的生物化学过程中多消耗的溶解氧量。
是反映水体被有机物污染程度的综合指标。
5.TOC：总有机碳。
是以碳的含量表示水体中有机物质含量的综
合指标。
可利用红外线气体分析仪测定。
二、填空题
1.流速仪法、浮标法、堰板法、其他方法（容积法）
2.记录、贴标签、运送、送实验室
3.湿法消解、干法消解
4含硫化合物、含氮化合物、碳氢化合物、碳氧化合物和卤素化合物5溶液吸收法、填充柱阻留法、滤料阻留法、低温冷凝法、自然积集法
1、水样的保存方法有哪些？
答：保存水样的方法有以下几种：
（1）冷藏
采样后将水样立即投入冰箱或冰水浴中并置于暗处，冷藏温度一般2－5度，该法不能长期保存水样。
（2）冷冻
冷冻温度为－20℃，冷冻时不能将水样充满整个容器。
（3）加入保存剂
①加入生物抑制剂
②调节pH值
③加入氧化剂或还原剂
2、什么是PAN以及PAN是如何产生的？
答：由HC、NOx 及其光化学反应的中间产物和最终产物所组成的特殊混合物，叫作光化学烟雾。
光化学烟雾是一种大气污染现象，最初发生在美国洛杉矶，因此也称作洛杉矶烟雾。
洛杉矶烟雾与早期的伦敦烟雾有所不同。
伦敦烟雾主要是SOx 和悬浮颗粒物的混合物，通过化学作用生成H2SO4 危害人的呼吸系统；而光化学烟雾则是HC 和NOx 在强太阳光作用下发生光化学反应而生成刺激性的产物，如醛，还有O3 和PAN。
1）NO 向NO2 转化是产生“烟雾”的关键。
在低层大气中一次污染物NO、N2、O2、CO、C3H6 等都不吸收紫外辐射，在污染空气中只有NO2 吸收紫外辐射。
而空气中的NO2 来源于燃料燃烧：2NO＋O2→2NO2
2）NO2 的光解是“烟雾”形成的开始。
NO2 光解的结果产生NO 和O，随即形成O3。
因此大气中NO、NO2 和O3 之间的反应不断循环。
如果大气中只发生NO2 的光解循环，就无法产生光化学烟雾。
当污染的大气中同时存在HC时，NO2 的光解循环才能被打破。
3）HC是产生“光化学烟雾”的主要成分。
NO2 光解产生的O，O3 与HC 反应形成一系列带有氧化性、刺激性的中间产物和最终产物，从而导致光化学烟雾的形成。
3、原子吸收分光光度法测定铅元素时的测定原理是什么？
答：将待测元素的溶液通过原子化系统喷成细雾，随载气进入火焰，并在火焰中竭力成基态原子，当空心阴极灯辐射出待测元素特征波长光通过火焰，被其吸收，在一定条件下，特征波长光强的变化与火焰中待测元素基态原子的浓度有定量关系，从而测定样品中铅元素的含量。
4、什么是COD以及COD是怎么测定的？
答：COD即化学需氧量，化学需氧量是指水样在一定条件下，氧化1L水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量，以氧的mg/L表示。
用重铬酸钾法测定，即在强酸性溶液中，用重铬酸钾将水中的还原性物质（主要是有机物）氧化，过量的重铬酸钾以试亚铁灵作指示剂，用硫酸亚铁铵溶液回滴，根据所消耗的重铬酸钾量算出水样中的化学需氧量，以氧的mg/L表示。
5、什么是农产品无损检测技术？该技术有哪些优点？
答：农产品无损检测是在不破坏被检测农产品的情况下, 应用一定的检测技术和分析方法对农产品的内在品质和外在品质加以测定, 并按一定的标准对其做出评价的过程。
该技术的优点：1）不损害样品；
2）缩短检测时间，节约能耗，减少污染；
3）可对农产品进行分级；
4）可以对农产品品质进行客观分析，消除主观误差；
5）可进行在线检测分析。
四、论述题
1、一个饮料加工企业的质检部门需要检测出该厂生产的饮料中镉金属是否超标，请根据你所学习的检测知识，阐述整个检测的过程包括样品采集、运送、处理、测定方法以及数据处理方法的操作要点。
答：（1）采样前的准备：高压低密度聚乙烯塑料容器用于测定金属及其他无机物的监测项目，玻璃容器用于测定有机物和生物等的监测项目。
采样器的准备：采样前，选择合适的采样器清洗干净，晾干待用。
交通工具的准备：最好有专用的监测船和采样船，若没有，根据气体和气候选用适当吨位的船只。
根据交通条件选用陆上交通工具。
采样方法：浅水采样可用容器直接采集，或用聚乙烯塑料长把勺采集。
深层水采样可使用专制的深层采水器采集，也可将聚乙烯筒固定在重架上，沉入要求深度采集。
采用自动采样器或连续自动定时采样器采集。
（2）运送：水样的运输管理：记录——贴好标签——运送——实验室。
在运输过程中，应注意以下几点：(1)清点样品，防止搞错；(2)塞紧采样容器口；(3)样瓶装箱；(4)冷藏、隔热、致冷剂；(5)防冻裂样品瓶。
（3）处理：水样消解的要求：①透明、澄清、无沉淀；②不引入待测组分和干扰组分；③不损失待测组分。
可分为湿式消解法和干法消解法。
（4）测定方法：将含待测元素的溶液通过原子化系统喷成细雾，随载气进入火焰，并在火焰中解离成基态原子，当空心阴极灯辐射出待测元素特征波长光通过火焰时，被其吸收，在一定条件下，特征波长光强的变化与火焰中待测元素基态原子的浓度有定量关系，从而与试样中待测元素的浓度C有定量关系。
即：A = K× C
（2）数据处理方法：1）标准曲线法：配制相同基体的含有不同浓度待测元素的系列标准溶液，分别测其吸光度，绘制标准曲线，在同样操作条件下，测定试样溶液的吸光度，从标准曲线上查得浓度。
2）标准加入法：取若干（不少于4份）体积相同的试样溶液，从第二份开始依次加入不同等份量的待测元素的标准溶液（如10、20、40μg），然后用蒸馏水稀释至相同体积后摇匀。
在相同的实验条件下依次测得各溶液的吸光度为Ax、A1、A2、A3。
以吸光度A为纵坐标，以加入标准溶液的量（浓度、体积、绝对含量）为横坐标，作出A-C 曲线（不过原点），外延曲线与横坐标相交于一点Cx，此点与原点的距离，即为所测试样溶液中待测元素的含量。
2、请阐述大气污染的现状、污染源以及控制大气污染的措施。
答：当前，我国大气污染状况十分严重，主要呈现为煤烟型污染特征。
城市大气环境中总悬浮颗粒物浓度普遍超标；二氧化硫污染保持在较高水平；机动车尾气污染物排放总量迅速增加；氮氧化物污染呈加重趋势；全国形成华中、西南、华东、华南多个酸雨区，以华中酸雨区为重。
(1) 二氧化硫排放现状：随着我国经济的快速发展，煤炭消耗量不断增加。
全国煤炭消耗量从1990年的9.8亿吨增加到1995年的12.8亿吨，二氧化硫排放总量随着煤炭消费量的增长而急剧增加。
(2)烟尘、粉尘排放现状：近年来，乡镇工业发展迅速口1996年全国乡镇工业污染源调查结果表明，1995年全国乡镇工业二氧化硫、烟尘和工业粉尘排放量分别占当年全国工业二氧化硫、烟尘和工业粉尘排放莹的28.2%、54.2%和68.3%。
乡镇工业污染物排放已成为我国环境污染的重要因素。
(3)机动车排气污染现状：自80年代以后，受经济增长的推动，我国机动车数量增长迅速。
全国汽车保有量年增长率保持在13%，特别是一些大型和特大型城市如北京、广州、成都、上海等市机动车数量增长速率远远高于全国平均水平。
到1995年，全国汽车保有量已超过1050万辆，比1990年增加420万辆3汽车排放的氮氧化物、一氧化碳和碳氢化合物排放总量逐年上升。
由于城市人口密集，交通运输量相对大，机动车排气污染在城市大气污染中所占比例也不断上升。
大气污染物分为一次污染物和二次污染物，它们的种类超过100多种。
从污染源排进大气后，直接污染空气的称一次污染物，其中最主要的有二氧化硫、一氧化碳（CO）、氮氧化物（NO）、二氧化氮、颗粒物（飘尘、降尘、油烟等）、CO和氨气、及含氧、氮、氯、硫有机化合物以及放射性物质等。
所谓二次污染物则是由于阳光照射污染物、污染物间相互发生化学反应、污染物与大气成分发生化学反应生成的有害物质，光化烟雾就是一种二次污染物。
控制大气污染的措施：
1）全面规划，合理布局；
2）严格环境管理；
3）控制大气污染物的产生；
4）制定污染的经济政策；
5）绿化造林；
6）安装废气净化设备。