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《民宿服务质量等级划分与评定》解读


➢ 第三,从投资、经营主体来看,民宿由拥有集体土地使用所有权的农户 向租赁者、投资者,甚至集团转变,酒店化、连锁化色彩日益浓厚。
看看宾客对农家乐住宿的在线点评:
➢ 总的来说,农家乐不要用宾馆的星级标准来要求,我觉的干净、整洁、人好、 吃好就挺不错的了。
➢ 在观前街旁边, 一条小巷子,是个传统风格的民居。还有个小院子, 有个小池塘, 少量的园林效果, 感觉很不错, 可以早晨起来散散步。 二楼是客房, 房间不 大, 白墙是粉刷的, 很多设施都是传统式样, 包括灯也是。 虽然不豪华, 但 是住在里面心情很好, 尤其在窗户边往下院子里面看的时候。窗户比较大, 采 光好, 淋浴的热水也比较足,有网线能上网。
看看宾客对民宿的在线点评----
阳朔,古韵潘庄
• 住了三天。两个小姑娘的服务态度都不错。还帮忙晒了被子。走的时候还送了宝 宝生日蛋糕,刚好那天宝宝生日。只有一个问题,小蚊子太多了!电蚊香什么的 没用啊。建议可以在院子里面种点驱蚊草之类。
• 小住一宿,赞古韵潘庄名符其实。小雨中快车小哥把我们载到骥马河村委会,一 通电话,不到半分钟,热情的前台就打伞前来迎接。穿过约二十米的石板小路, 明清风格的古韵潘庄让人眼前一亮。踏过门屏,穿过天井,拾级走上正屋,热情 的mini就招呼我们围着暖炉喝茶,凉意顿消大半。让我惊叹不已的是,78岁的主 人潘大爷轻松自如舞动四十斤的石锁,虎虎生威,不愧前清将军的后代。饭后和 潘在主人围炉夜晚,主人自豪的介绍了他们这一潘族的宗谱,聊天很愉快!
民宿(Home Hotel)的概念
在乡村地区或城市特定地区,利用村民或市民自有住 宅、院落空间,以及社会机构通过租赁、承包、合营等方式 获得村民和市民住宅或院落空间,经有关部门批准准予开业, 以盈利为目的,为游客提供住宿及相关服务,具有浓厚地方 特色,体现民俗风情,与周边生态环境相协调的小型旅游接 待设施。
➢ 第二,从产品形态看,由于经营者、投资者个人背景、学识、审美情趣等条 件的提升,民宿高度关注细节的创意与人性化,追求文化关照与人文情结, 因而民宿具有较高的个性化魅力和美学品味,能够逐渐形成为一种具有品牌 般影响力的住宿业态。而农家乐由于经营者及从业者多限于投资农民和相邻 村民,受习惯、眼界等限制,在建设过程中往往简单而低质地模仿星级饭店 模式,致使产品趋向同质,创意不足,特色与温馨度不高,因而农家乐产品 形态始终停留在低档次的层面。
游泳
烧烤
磨豆腐
真人CS
棋牌
采摘 垂钓 拓展培训
水上娱乐
漂流
会务
采茶制茶 攀岩
野营
制陶
捉鱼虾
农业观光
养生
射击
农事体验
摄影
登山
民宿和农家乐的区别
➢ 第一,从功能作用看,民宿以住宿为主要功能,以个性化产品的特色、温馨 和趣味逐渐形成为一种颇具吸引力的住宿业态。而农家乐则始终以乡村休闲 和特色餐饮提供为主要功能,住宿往往处于辅助和配套的层次,因而仅仅是 一种旅游服务产品,而不构成为一种住宿业态。
➢ 我们全家去的,住了一间农家大炕,一间海景多人间,房间超级大,干 净卫生,海景房有独立的卫生间,能看到大海 早上可以在旁边看到太阳 从海平面升起 太美了,老板服务热情、性价比高、无线网络都有,(还 提供洗漱用品)老板说只有他们提供别的农家宴都没有,而且还有自家 的停车场 安有摄像头 很让我们放心,步行就可以到达游览的景区。老 板娘还给我们介绍了崂山的景区,推荐我们玩了仰口—太清宫景区,景 色很不错。仰口海水浴场,水质很好,可以游泳。老板娘做的当地的特 色菜很好吃 量也非常大 ,这次崂山旅游去的很值得,玩的很开心,下 次还去~
➢ 很坑爹的一次住宿 说实话很不满意 房间小 洗漱用品全无 最悲催的 房间 里还有一只大蟑螂 我一个晚上都没睡好觉。。。
➢ 去过不少农家乐了,这次是最扫兴的了,价格比在景区里的贵就不说了.房 间还漏水,被子潮湿,房间狭小.说好是标房,结果给我们一个五人房间.老板 整天虎着个脸跟欠他债一样.本来说好在他们家另加一餐午餐老板要300. 结果看他们家伙食太差,我们自己去景区的饭店,400元满满的一桌的菜.说 有卡拉ok但是晚上不让唱,说邻居会打110.真后悔没去马路当面景区里的 农家乐.
➢ 住处干净,看日出很棒,老板人很实在、热情,有在家的感觉。特感动 的是,外套丢在旅店,老板打电话告知我们,而且免费快递过来而且电 话跟踪落实,实在是感动!
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
➢ 我是北京的游客,6月3日去长岛玩,在去之前我从长岛县渔家乐旅游网 中看到吉韵渔家条件相当好,于是我就预订了这家,到了之后一看果然 与网上说的一样,主要是老板娘孙姐比较热情,房间干净,尤其是卫生 间还消过毒,这次长岛之行让人很舒心,游客朋友们要想去长岛,最好 选择吉韵渔家,别忘了是我推荐的呀!!
内陆农民经营户称农家乐,沿海、内陆湖泊渔民经营 户称渔家乐,两者统称农家乐。
民宿、农家乐、客栈、乡村酒店?
• 2015年11月《国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进 消费结构升级的指导意见》国办发【2015】85号明确提出 “积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”的 意见。
• 2016年2月17日国家发展改革委等十部门《关于促进绿色消 费的指导意见的通知》中对民宿出租也给予了积极的支持。 一时之间,民宿受到了行业的广泛青睐,各种投资者、经营 者争先恐后涌入或计划进入民宿领域,出现井喷之势。
➢ 这次选择这家民宿绝对是意外之喜呀!太适合带孩子去住了,内有小动 物和游乐场,秋千、跷跷板、摇床、蹦蹦床,宝宝特别喜欢。空气环境 也很好,往上走还有吊桥山路等风景,拍照也很美。店家可以提供烤炉 和所有调料,自己买了新鲜海鲜也可以租借店家的厨房做加工,老板还 很热心地提供了自己种的韭菜和大蒜。
➢ 洗澡水就一点点,隔壁有一蜘蛛在爬,欲哭无泪~~ 农家菜很贵~ 不过老 板很晚了还下山接我们,第二天五点多早上给我们加热馒头,也挺好的 ~ 只是环境大家要有心理准备,安慰自己,享受下农家乐吧~~
乡村民宿、农家乐住宿、餐饮服务管理 ----《民宿服务质量等级划分与评定》解读
山东旅游职业学院
闫雪梅
《民宿服务质量等级划分与评定》 背景介绍
• 农家乐: “住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”
农家乐的概念
指农民(渔民)以及其他投资者以自己所有或者租赁的 房屋为接待单元,以个体经营为主要形式,为游客提供餐 饮、住宿服务为主,并根据当地资源特点,选择性提供参 与农(渔)事活动以及休闲、观光、修学、娱乐、运动等 服务为辅的乡村旅游业经营户。
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