酒店洗衣房工作量及设备配置方案
1
2020年4月19日
档号Refere nee No: MEMO-RD- -008
致送To: 某某某-总经理
发出From: 某某某房务总监
抄报Ce: 某某某-副总经理
抄送Bee: 酒店工程筹建处果某
日期Date: 2020年6月22日
题目Re: 有关酒店洗衣房工作量及设备配置方案
根据酒店设计理念及相关资料显示，洗衣房的工作量比较繁重，故前期规划和准备工作要科学合理，达到五星级的要求。

因此本部对洗衣房以后的设备配置提出如下方案（请见附表）。

此建议妥否？敬请总经理批示。

此致！
建议人：同意人：批准人：
某某某
副总经理 签署
XXXX 年 月 日
附表:
-、酒店各部功能的基本情况
某某某
房务总监 签署 总经理签署
XXXX 年 月 日
具体计算附后说明
二、每日水洗量计算
A客房1 .双人房每间每天更换及清洗的布草重量如下
2
B、餐饮部每日洗涤量（每天餐位满客率暂按85%计算,每天翻台2.5次）
C、娱乐部、桑拿部（桑拿每天按房间出租3次，按80%的出租率计算）每天更换及清洗的布草重量如下：
D员工制服洗涤量
每天更换及清洗的布草重量如下
E、客房客衣
F、康体中心（泳池）
G其它
H、商住楼
I、集团公司
三、每日干洗量计算
A、员工制服干洗量
B、客衣洗涤量
C、商住楼
每天每间客房洗涤量 1.0 300 300
客人需求服务的概率为4% 300*4%
12
商住楼每日干洗量300*4%=12kg D、集团公司
项目名称重量kg 数量小计重量kg 服装洗涤量 1 5 5kg 四、洗衣房基本工作指标
项目序号区域重量单位(kg)
水洗量A 客房3047 kg
B 餐厅657 kg
C 娱乐、桑拿565 kg
D 员工制服262 kg
E 客衣量34 kg
F 康体中心61 kg
G 其它45 kg
H 商住楼68 kg
I 集团公司10 kg
每天洗衣量合计
4746kg
(烘干布草：2485kg;平烫布草:2261 kg)
干洗量
区域重量单位(kg)
A 员工制服112 kg
B 客衣量34 kg
C 商住楼12 kg
D 集团公司 5 kg
每天洗衣量合计163 kg
五、机器配置
A、水洗机配置
1 . 每
4746kg
天洗衣/ kg
11
2020 年 4 月 19 日
2
水 洗
宀 完
成 ------------ *■
次
洗 涤
时
间
(
分
钟）
50
3
一
天
工
作
时
间
/
小
时
16
4
水
洗
机
每
天
工
作
频
率
19 次/天
5
水 洗 机 每次 工 作 量（ 机 器最 佳 装 载
量为 90%)
277 kg B 、干洗机配置 1
每
天
洗
衣 量
/
kg
163 kg
2 干 洗完
成一
次洗
涤时
间（
分
钟）
50
3 一天
工
作
时间
/
小
时
10
4
干洗
机
每
天工
作
频
率
12 次 / 天
5 干 洗 机每次
工作
量（机 器最佳
装载
量为
80%)
17kg
C 、烘干机配置
1
每 天 烘 干 量
/ kg
12
2020 年 4 月 19 日
2485 kg 2．
烘
干 一次
时
间（分
钟
)
50
3．
一
天
工
作
时
间/
小
时
12
4． 烘 干 机 每 天 工作 频 率
14 次 / 天
5 ． 烘 干 机 每 次 工 作 量 （ 机 器 最 佳 装 载 量 为 80%） 221 kg D 熨平机配置 1．
每
天
熨
平
量
/
kg
2261kg
2．
一天
工
作
时
间
/小
时
16
3． 熨平 机 机每 小 时 工作 量
141 kg
按 0.3kg/ 米计算 , 每小时的熨平长度为 470 米, 国产熨平机的速度为 0-20 米/ 分钟; 进口熨平机的速度为 0—35 米/ 分钟,工作中可视布草的质量调
整平烫机的速度。

六、建议洗衣房机器配置明细
此方案为XXXX年XX月XX日修改方案。

其中，水洗机配置比原方案减少45公斤;烘干机配置比原方案减少50公斤;其它设备配置方案维持不变。

13
2020年4月19日。