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食品加工厂项目可行性研究分析报告

农副产品加工厂项目可行性研究报告单位:湖南湘乔农业科技有限公司
2014年2月15日
第一章项目建设背景
一、项目概况
二、项目单位简介
湖南湘乔农业科技有限公司成了于2013年12月,注册资金50万元,主要从事农副产品深加工、销售。

公司以乔口得天独厚的条件为核心,以鱼为主,打造乔口特色鱼制食品。

公司崇尚“以绿色环保、健康、科技、诚信”的企业精神,决心“以诚信为根本、以竞争为动力”的目标。

第二节项目建设必要性
1、项目建设位于乔口鱼都,具有原料成本低的优势,将这些丰富的
农产品加工成为食品后通过配送走进饭店、超市市场,实现种植养植、加工、销售为一体的产业链,提高产品的商业价值。

2、湘乔农业品牌效应带动纵向多元化发展,生态种植、养植基地提
一、
21世纪的重点发展领域。

目前,在产品研发方面兼顾中华传统美食的“色、香、味、速”四大要素,使得快捷消费食品进入了一个全新的发展阶段,产品类别正随着人们的需求变化而不断变化着。

快捷消费食品是推动食品工业发展的主要动力,是现代食品消费的发展趋势。

当前我国食品工业主要以农副食品原料的初加工为主,精深加工程度
较低,食品制成品水平低。

市场缺乏符合营养平衡要求的快捷消费食品,也缺乏满足特殊人群营养需求的食品。

随着居民收入水平的提高,生活方式的变化,生活节奏的加快,使得简便、卫生、经济、即开即食的快捷食品市场潜力巨大。

消费群体结构的变化,也对食品方便化提出了新的要求,到2015年我国城镇人口将超过7亿,城镇居民对食品消费的数量、质量、品质和方便化必将有更多、更高的要求。

各种快捷消费食品如肉类、禽类、鱼类、蔬
二、
本项目产品的销售设想为:立足当地市场,开发国内其它地区市场。

1、树立形象,创企业名牌。

企业产品的名牌、商标随着产品的产生而生产。

企业将在内部生产管理、外部经营销售的过程中,扎扎实实地提高企业信誉和品牌的知名度,为企业的发展打下良好的基础。

2、加大利用宣传工具积极宣传产品,使产品早日达到家喻户晓、人人皆
知。

3、在重点销售城市建立销售办事机构,在主要销售城市和地区建立销售
网点,选定区域代理,采用提成、年终分红等灵活机制,激发销售人员的积极性,努力开拓国内市场,并逐渐与国际金融资本和销售网络进行对接。

第四章建设规模
本项目建设重点与大商场、超市建立供销合同,促进产、供、销一条龙,
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1、生产工艺要求
2、《建筑给排水设计规范》GBJ15—88
3、《建筑设计防火规范》(GBJ16—87)
4、《室外设计防火规范》(GBJ13—86)
5、《工业企业卫生标准》(J336—79)
二、厂址位置与建设条件
厂址位于望城区乔口团头湖花山片10组。

1、交通便利,便于原料及产品的运输。

2、地势干燥,通风良好,便于排水。

3、水源丰富,水质良好,电力供应可靠。

4、周边地区没有任何污染的生产企业。

三、建筑设计
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面,外墙为清水墙,内墙为水泥砂浆抹面。

4、给水系统
①水源:自来水可以供应本项目用水。

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1、供水系统:内输配管线采用生产、生活、与消防共用的管线系统. 管
线在厂区内呈环状布置.供水从主干管引用各用水点。

5、排水:
①生产污水:
生产污水,经污水处理设施处理后排放至一定地点。

四、消防
消防系统与给水系统合用。

消防用水量为室内10升/ 秒,室外15升/ 秒。

根据消防要求及建筑情况设立室外、室内消防栓,室内消防栓按间距40米设
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生产过程中产生的固体垃圾。

2、设计中采用的标准
(1)《中华人民共和国环境保护法》
(2)《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)
(3)《工业企业噪场控制设计规范》(GBJ87-85)
(4)《城市区域环境噪声标准》(GB3096-82)
3、〝三废”处理方案
(1)污水处理
项目生产过程中,污水属有机污水,不含有害化学物质。

①排放标准:本工程排放标准执行《水污染物排放标准(试行)》中排入地表水及汇水范围的水污染物排放标准中的二级标准. 其主要指标如下:
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②其它设备的降噪措施。

选用低噪音设备, 如压缩机等。

采用隔音罩, 用于各噪音较大的设备。

采用隔离的方法将噪音大的设备单独隔离。

采用上述综合降噪措施后,各车间工作区的噪声可控制在65dB以内,将不会对人员和周围环境造成不良影咋响。

(3)固体废弃物的处理
按功能分类回收,运到垃圾填埋处。

二、安全生产与劳动保护
(1)安全生产
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①生产车间,设置排风防尘装置,保持车间内空气清新,确保人员健康。

②各种电气调设备、传动部分、均设置防护罩、接地装置和避雷装置,以防意外事故发生。

③项目生产、管理人员配备工作服和劳保用品,冷库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。

④卫生是安全生产的重要保证,因此在项目设计上应采取下列对策:1)制定符合国家食品生产卫生标准的生产工艺。

2)车辆与人员严格控制。

3)非生产的人员,原则上不能进入生产车间。

4)工作人员要严格按照操作规程要求更换衣帽、消毒, 然后才可进入生产岗位,不同岗位有不同的工作服装标志。

三、人员培训
1、理论学习
畜产品加工工艺学,车间岗位理论知识及关键控制点,卫生劳动安全培训。

2、实训学习
3策,把发展农牧业的工作做到实处。

二、调整产业结构带动水产业发展
目前望城区乔口水产业已经有了一个较大的发展,但从整体上看仍缺乏龙头企业带动,产品深加工滞后,先进的鱼类制品生产还处于空白。

本项目建成后,促进望城区的食品加工业有一个较大的飞跃。

三、。

增加就业机会,保障社会安定
项目建成后,提供了新的劳动就业场所,为剩余劳动力提供了新就业机会。

这对稳定社会、解决困难家庭问题作用是显着的。

同时,本项目的实施,会促进其他行业的发展,将会起到间接创造就业机会的作用。

五、提高了人们科技和文化水平
项目实施后,先进的科学技术和管理方式,现代化文化意识及观念的引。

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