医用基础化学课程作业参考答案
（形成性考核册-4）
一、填空题：
1. —NH2、—NH—、N< 。

2. 碱性。

3. 醋酸。

4. α-、β-、γ- 。

5. pH 。

6. 1.2 、非还原糖。

7. 腺嘌呤、鸟嘌呤。

8. 镜像、手性分子。

9. 四个不同的原子或基团、手性碳原子。

二、选择题：
1. A
2. C
3.C
4. A
5. C
6. C
7.D
8. D
9.A 10.D 11.C 12.C 13.A 14.C 15.C 16.A
三、简答题：
1.答：当溶液达到某一定pH值时，氨基酸会以两性离子形式存在。

此溶液置于电场中，氨基酸不向任何一极移动。

即处于中性状态。

此时，溶液的pH值，称为等电点，用PI表示。

赖氨酸在pH=9.74时：
H3N+（CH2）4CHCOO-
NH2
在酸性溶液中：
H3N+（CH2）4CHCOO-
+NH3
2.答：羧酸与醇在酸催化下生成酯和水的反应，称为酯化反应。

H+
如：8. CH
COOH + CH3CH2OH CH3CH2 C-OCH2CH3 + H2O
O
3．答：不能与镜像重合的化合物，叫手性化合物。

手性化合物存在着立体异构现象。

两个互为镜像的化合物，称为对映异构体，简称异构体。

（+）-乳酸（-）-乳酸熔点：相同
溶解度：相同
与NaOH反应成盐的速度：相同
旋光方向和比旋光度：旋光方向相反，比旋光度值相等。