1、宋朝文学家范成大到海拔3700米的峨眉山旅游， 发现在山上“煮米不成饭”，他认为是山上的泉水 太寒冷，故有“万古冰雪之汁”之说，现在用科学 知识解释，其实这是由于高山上的气压低 降低 （填“高”或“低”），导致水的沸点 （填“升高”或“降低”） 2、高压锅煮牛肉，牛肉容易烂，其原因是 ( B ) （A）高压锅压力较大，牛肉被压烂 （B）高压锅内水温较高，牛肉在高温下易煮烂 （C）高压锅内压强较大，牛肉易膨胀煮烂 （D）以上说法都不对
气压减小时，沸Leabharlann 的变化探究：沸点与气压的关系。
提出问题： 沸点与气压有什么关系？ 建立假设： 设计实验 方案： 收集事实证据：增大气压时原来沸腾的水不再沸
腾，减小气压时原来不在沸腾的水 又重新沸腾。
①可能气压越低，沸点越低。 ②可能气压越低，沸点越高。 …………
得出结论： 当气压增大时，液体的沸点升高；
食品、物品的真空包装，可节省 空间，还可防霉、防蛀、防菌、 防潮等。
2、吸尘器
你知道吸尘器是怎样工作的吗？
3.抽水机（离心式水泵）
离心式水泵
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通过学习， 我有什么收获？
• 在制糖工业中，通常用沸腾的方法除去糖 汁中的水分。为了使糖在沸腾的时候不变 质，沸腾的温度要低与100℃，怎样才能做 到这点？
1、1971年6月30日，苏联“联盟11号” 飞船顺利完成任务后，在返回舱和轨道 舱分离时，返回舱的压力阀门被震开， 舱内的空气泄漏，舱内迅速减压，致使3 名宇航员因体内液体沸腾而死亡。
2、宋朝著名文学家范成大到海拔3700米 的峨眉山旅游，发现在山上“煮米不成 饭” 。 现代的一些登山爱好者，在攀登珠峰 的时候，也发现在山顶上，即使水已烧开 多时了，但仍不能煮熟放入其中的鸡蛋。 后用温度计测得沸水的温度只有70℃左右。
3、如图所示，当烧瓶中的水沸腾以后，将酒精灯移 走，这时水停止沸腾，如果将大针筒的活塞向右拉 动，会出现的现象是 ( Ｂ ) （A）水不沸腾 （B）水又沸腾了 （C）水的温度升高了 （D）水又沸腾了，水的 温度升高了
为此请你提出一个探究问题！
探究：沸点与气压的关系。
提出问题： 沸点与气压有什么关系？ 建立假设： 设计实验 方案： 收集事实证据：
①可能气压越低，沸点越低。 ②可能气压越低，沸点越高。 …………
得出结论：
实验方案：(验证猜想1)
预期结论: 气压增大,沸点升高。
预期结论: 气压减小,沸点降低。
气压增大时，沸点的变化
大气压是经常变化的
低气压
高气压
气压图
水平方向 四周向中心流动 中心向四周流动 垂直方向 天气 从下往上流动 多阴雨天气 从上往下流动 多晴朗天气
为什么低压区多阴雨天？高压区多晴天？
由于空气的上升，使地表面的气 压下降，形成低气压；而上升的空气中都 含有一定量的水蒸气，由于气温随高度的 升高而下降，水汽逐渐凝结，在高空形成 云，云积聚后可能形成降水。反之，如果 大气下沉，地表面气压加大形成高气压， 由于高空气体下沉遇热不会出现水汽的凝 结，也就不会出现结云，故是晴燥天。
温州各地的实时气压 （2010.11.9.13：00 温州气象台）
同一时间不同地方的气压不一定相同。
同一地方不同时间的气压不一定相同 •。
一、大气压对天气的影响
1、大气压的特点： 减小 1)、大气压随高度的增大而______ 2)、同一高度的不同区域，大气压的数值 不一定 ________相同 3)、同一地点的不同时间，大气压也会 不同 _______。
人体内也有压强， 正常情况下，皮肤 内外受到的压强是 相等的。 拔罐疗法时，罐口 处皮肤外的压强会 减小，血液就会因 体内的压强较大而 聚集到皮肤处，从 而使皮肤出现红斑。 如果外界的压强更 低，血液就会被压 出皮肤。
如何消除由于快速乘电梯上升时产 生的耳膜不舒适感？
张开嘴，使耳膜内外气压相等。
宇航员为什么要穿上宇航服?
晴朗天气心情舒畅，阴雨天气感到疲倦和心情不宁。
结论：天气变化对人体会一定的影响。 讨论：长期生活在平原的人，进入高原地区会 出现哪些现象，为什么？
高山反应：初次进入高原，空气稀薄，气压低；吸进 来的空气中含氧量减少，造成缺氧，使人体出现一些 不适症状。
但随着时间的推移，人体还会有这种不良现象？
为什么?
宇宙空间的环境几乎是 真空的，气压接近为零。 在宇宙飞船的舱内都进 行了加压，宇宙员在舱 内一般没有危险。但一 旦宇宙员走出飞行器， 接触到飞行器外的空间 或飞船的居住舱的增压 设施出现故障，那他体 内的空气就会被压出体 外，血管里的血液就会 沸腾，血管就会破裂。
三、气压对液体沸点的影响
介绍几个事件：
晴朗天气
气 流 下 沉
会出现怎 样的天气?
在高气压区， 气流下沉到地 面并扩散开， 它吸收水分， 带来晴好天气。
晴朗天气
高气压区
阴雨天气 气 流 上 升
会出现怎 样的天气?
在低气压区， 气流上升， 来自地面的 气流含水汽 多，高空气 温低，凝结 成云。
低气压区
阴雨天气
二、大气压对人体的影响
讨论：天气的变化会影响你的心情吗？一般情 况下，晴朗天气如何？阴雨的天气如何？
当气压减小时，液体的沸点降低。
应设法增大锅内的气压来升高沸点
高压锅的原理：
利用液体的沸点 随气压的增大而 升高的原理， 可提高烧煮的速 度，节省燃料。 注意： 高压锅的使用有 比较严格的要求， 如果违反操作要 求，容易造成危 险。
四、生活用品与大气压
真空压缩保存袋
吸气前
吸气后
有真 什空 么压 作缩 用保 ？存 袋 利 用 什 么 工 作 ？