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了解胃酸的主要成分及作用

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导语:中医学上说的五脏六腑,大家知道是指我们身体上的哪些脏器吗?所谓五脏是指心肝脾肺肾,六腑则是胃,大肠、小肠、三焦以及膀胱和胆。

胃作为
中医学上说的五脏六腑,大家知道是指我们身体上的哪些脏器吗?所谓五脏是指心肝脾肺肾,六腑则是胃,大肠、小肠、三焦以及膀胱和胆。

胃作为六腑中的一个,也就说明它是一个可以容纳东西的脏器。

胃具有消化功能,它主要是靠胃酸分泌来分解食物的,那么胃酸里面的主要成分有什么呢?以及胃酸有哪些作用?下面我们就这两个问题来一一解答。

胃酸指胃液中的分泌盐酸。

人胃是持续分泌胃酸的,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低;胃酸,在这里有两种意义,一是胃液中的胃酸;二是胃酸过多的症状,即胃泛酸;胃液中的胃酸(0.2%~0.4%的盐酸),杀死食物里的细菌,确保胃和肠道的安全,同时增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。

胃液对消化食物起着重要作用,正常胃液呈酸性,空腹时为20~100ml,超过100ml提示胃酸分泌增多。

胃液分泌有一定的量,如分泌过多,就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。

作用
胃酸在食物的消化过程中起着极其重要的作用。

(1)盐酸能激活胃蛋白酶原,使其转变为胃蛋白酶,并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境。

(2)杀死随食物及水进入胃内的细菌。

(3)胃酸进入小肠时,还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌,有助于小肠对铁、钙等物质的吸收。

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