缺钾
植株比正常植株小，叶片变褐枯死。植株细小 ，易感染病害，抵抗力弱。开始从老叶间断沿 叶缘逐渐变黄，干枯死亡。叶缘似烧焦状，有 时出现褐色斑点或叶卷曲、显皱纹。茎细节短 ，易倒伏。果子瘦小不饱满。一般症状从老叶 向新叶发展。
缺镁
老叶叶肉失绿变黄，最后坏死。开花受抑制，花色苍白。
缺硼
植株矮小，症状首先出 现在幼嫩部分。植株尖 端发白。茎及枝条生长 点死亡。新叶粗糙，淡 绿色，常呈烧焦状斑点 。叶片变红，叶柄易断 ，茎脆，分生组退化或 死亡。跟粗短，不发达 。花易落，果实畸形。
肥料使用及鉴别
前岐镇农业服务中心
吴思逢
肥料的分类：
1、有机肥 2、化学肥料(化肥） 3、绿肥
4、菌肥
有机、化肥料特点
有机肥 养分全面 养分含量低 肥效缓慢
含有机质，可培肥改 土
化肥 养分单一 养分含量高 肥效迅速 无 施用量小 施用省力
施用量大 积造施用费力
有机肥料的作用
1.有机肥料具有营养作用
标识规范复合（混合）肥料
比较一般的复合肥
比较一般的复合肥
作物需要的16种元素
16种元素的木桶理论
一、肥料使用的基本原理


1、养分归还学说
主要要点： （1） 随着作物的每次收获必然要从土壤中去走大量养分； （2） 如果不正确的归还养分给土壤，地力必然会逐渐下降； （3） 要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部东西；

（4） 为了增加作物产量就必须以施肥方式补充植物从土壤中 取走的养分。
作用：保持土壤原有的基础肥力水平


通过合理施肥，改良土壤，培肥地力，适应作物高产。

主要要点： （1） 植物所需的16种元素在植物体内含量差别很 大，但对于植物的生长发育都是同等重要的； （2） 植物缺少必须元素的任何一种只能通过补充 该元素来纠正植物的缺素症状，任何元素都不能代 替该元素在植物体内的特定作用。

植物营养元素缺乏症状
作物生长发育需要吸收各往会破坏植物生长代谢，导致营养器官或生殖 器官出现病态，我们通常称为缺素。
缺氮
植株矮小，细弱；叶呈 黄绿、黄橙等非正常绿色 ，基部叶片逐渐干燥枯萎 ；根系分枝少；禾谷类作 物的分蘖显著减少，甚至 不分蘖，幼穗分化差，分 枝少，穗形小，作物显著 早衰并早熟，产量降低。
缺磷
植物缺磷的症状常首先出现在老叶，从较老叶 片开始向上扩展；从外形上看：生长延缓，植 株矮小，分枝和分蘖减少；因体内碳水化合物 代谢受阻，有糖分积累而形成花青素（糖苷） ，许多一年生植物的茎叶呈现典型症状：紫红 色；供磷不足时，细胞分裂迟缓、新细胞难以 形成，同时也影响细胞伸长。缺磷对植物光合 作用、呼吸作用及生物合成过程都有影响。

不同作物对营养元素需求的比例也不同。如:块 茎块根类作物需要较多的钾；豆科植物对磷、 钾的需要量比一般作物多，同时也是喜钙作物； 叶用蔬菜、茶、桑等叶用作物需要较多的氮； 棉、麻等纤维作物则需要较多的氯；油菜、甜 菜需要较多的硼；而马铃薯、烟草、葡萄、柑 橘等忌氯作物则不应施含氯化肥。 各种作物对营养元素需求的形态也不同。比如 说，水稻喜欢铵态氮肥，烟草及蔬菜喜欢硝态 氮肥。

养分含量不够，产品质量不合格。表现在：
尿素贯以有机、含硫、优肽等字样，并备案企业标 准，规避强制性标准要求，产品质量达不到要求。 利用尿素、氯化铵等制成的假硝酸铵钙，缩二脲、 氯离子超标严重，质量不合格。 磷酸二铵贯以有机等字样，产品质量达不到国家标 准要求，质量不合格。或包装袋中无质量合格证， 质量堪犹。 用“硫酸镁”来冒充磷酸二氢钾，产品质量不合格。

3、最小养分律

植物为了生长发育需吸收各种养分，但是决定和限制作物产量的却是土 壤中那个相对含量最小的营养元素，产量也在一定限度内随着这个元素含 量的增减而相应的变化。 要点：


（1）决定作物产量的是土壤中某种对作物来说相对含量最少而非绝对含 量最少的养分。
（2）最小养分不是固定不变的，而是随条件而变的。
5、因子综合作用律


作物丰产是影响作物生长发育的各种因子，如水 分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件 等综合作用的结果，其中必然有一个其主导作用的 限制因子、产量也在一定程度上受该限制因子的制 约。 为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济 效益，一方面施肥措施必须与其他农业技术措施密 切配合；另一方面各种养分要配合施用以使各养分 元素之间比例协调，维持作物体内的营养平衡。如 施肥和灌溉结合，可以同时提高肥料和灌溉的经济 效益。起到“以肥调水”和“以水调肥”的良好效 果。


（3）继续增加最小养分以外的其他养分，不但难以提高产量，而且还会 降低施肥的经济效益
比如偏施氮肥能诱发番茄脐腐病和苹果苦痘病。

4、报酬递减律



在其他技术条件相对稳定的前提条件下，随 着施肥量的逐渐增加，作物产量也随之增加， 但作物的增产量却随施肥量的增加而呈递减趋 势。 作物产量与施肥量不是直线增长关系，而是曲 线关系。 配方施肥就是根据作物对肥料的效应曲线，确 定获得最大经济效益的施肥量，谋求经济合理 施肥。
桃
缺钙
化肥的分类：






1、氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢 铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。 2、磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括过磷酸 钙、钙镁磷肥等。 3、钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，当今施用不 多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。 4、复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾） 的二元复、混肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。 其中混肥在全国各地推广很快。 5、微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、 铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。 6、对某些作物有利的肥料：如水稻上施用的钢渣硅肥，豆科 作物上施用的钴肥，以及甘蔗、水果上施用的农用稀土等。
磷肥贯以多肽等字样，质量不合格。
假 尿 素
假 尿 素
假 尿 素
假 尿 素
标识不规范的氮肥
1、氮肥 （标识规范）
磷肥
磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普 通过磷酸钙、钙镁磷肥等。
标识不规范的钾肥
标识不规范的钾肥
标识规范的钾肥
标识不规范复合（混合）肥料
标识不规范复合（混合）肥料
有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其含的养分 源源不断地释放出来，供作物生长发育的需要。
2. 有机肥料具有改土作用
增加土壤有机质含量，提高土壤肥力
3. 有机肥料具有刺激作物生长的作用 4.有机肥具有提高农产品品质的作用
添加辅料
过筛后为成品有机肥
造粒
1、有机肥（标识不规范）
1、有机肥（标识规范）