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快捷、平价 分量足，
免费茶水、水果、白饭、饮料（自助） 快捷、平价 休闲
类似真功夫、72街，环境相对舒适， 餐品价格相对略高
面食、环境较舒适
充值返现，按重量收费
充值返现，一楼快餐，二楼围餐包间
平价、快捷 自主搭配、新鲜
下午茶 500起充值可打95折，免费代驾，
夜宵烧烤，营业到凌晨4点
天安数码城餐饮外卖分析
性别 用餐方式
年龄 价格
01Brand Promotion
年轻群体
受访者中年龄主要集中在25~30岁，
占总人数的37.8% 其次是25岁以下，占25.61%
经济实惠 高达59.15%的受访者选择15~20 元这个价格区间作为每天工作餐预算
市场分析
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01Brand Promotion
为日常工作餐
主食
饭
50.93%的受访者更愿意选择米饭
作为工作餐主食
等待 时间
5~15分钟
50.31%的受访者表示，理想的等待时间（排
队+上菜）是5~15分钟
44.72%的受访者表示，工作日的理想用餐时
间是15~20分钟
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市场分析
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01Brand Promotion
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区域市场环境分析
market analysis
天安数码城，是一个相对独立的写字楼 群，园区内约有10000名白领上班，每个 工作天都需要在园区附近解决午餐问题， 是一个具有较突出的区域性特点的市场。
市场分析
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01Brand Promotion
一味乐
婀嫲麻辣烫 渔情味了
栗秋屋
D
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市场分析
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01
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斩料快餐 平民休闲咖啡厅
碟头饭、粉面类 西式饮品+点心
12-45元/份 10-20元/份
7
嘉旺
营养快餐
粤式套餐、西式简餐
15-30元/份
8
牛一碗
传统面食年轻化、时 以兰州牛肉面为代表的民
尚化
族特色食品
9 唯客铁板烧自选快餐 饭堂式半自助餐厅
碟头饭、粉面类
11 中山鸽皇私房菜
粤式特色菜围餐+快 餐
乳鸽、粤式围餐菜
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味的美食记忆点。
序 号
餐厅名称
1
园区大饭堂
2
旺阁名苑
3
餸大人美食
天安数码城园区餐饮分析
餐厅定位感知
餐厅菜品
饭堂 传统粤式食街 饭堂式半自助餐厅
粤菜、点心 家常菜，无明显地域界限
餐厅定价
15元/人 96元/人 10-15元/人
4
石岐乳鸽村
粤式特色菜围餐
乳鸽、粤式围餐菜
40元/人
5 桂园深井黑椒烧鹅 6 cloud.输入您的内容输 入您的内容输入您的内容输入 您的内容输入您的内容输入您
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目标定位
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12
一味乐
饭堂式半自助餐厅 每日固定几个菜式，套餐
13 阿嫲麻辣烫
麻辣烫
麻辣烫
14
皇茶
快饮店
时尚快饮
15 M.O.Z.Z.A café&bar
咖啡吧
饮品（咖啡、酒等）、烧 烤
10-30元/份
19元/人 快餐25元/人 围餐52元/人
10元/人 25元/人 20元/人
37元/人
餐厅特点
平价、便捷 味道一般，缺乏特色
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市场分析
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市场环境分析
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通过对天安园区内465名白领的抽 样调查，其中收到有效问卷173 份，得出了以下市场环境数据：
市场分析
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男性居多
在接受调查的受访者中
男性占65.24%
大量外卖
受访者中，最多人选择的工作日午
餐方式是外卖，占75.61% 堂食的比例是23.78%
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鱼渔寿司
天安数码城
餸大人美食 石歧乳鸽村
桂圆深井烧鹅
饮食地图 团队分析
marke桂t柳an缘alysis 天安数码城内的餐厅以工作
唯客 天安数码城园区饭堂 牛一碗
餐供应为主，快餐形式最受 欢迎，每个工作天的午饭时
嘉旺
间，各家快餐店都需要排队
皇茶
用餐。
目前大部分餐厅走实用型路
Mozza
线，缺乏特色，缺少让人回
15
15
市场分析
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Brand
Promotion
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