冷饮店策划书目录一创业意念················二预期经营项目概述················三市场调查分析··············四创业优势················五资金投入及回报分析···········六运营计划················七团队建设················八进度安排················九总结··················一、项目创想随着社会的发展，校园经济在市场需求的不断变化下蓬勃发展，学生们对于饮品的要求不仅限于解渴，而更多追求健康、美味等，因此，市场上饮品品种也层出不穷。
奶茶、冰淇淋、沙冰奶昔等作为畅销饮品越来越受广大学生欢迎，而且现在正好有个机遇，冷饮店的投资成本相对较少，容易管理，是一个大学生创业的好机会。
二、预期经营项目概述1、奶茶系列：番石榴珍珠奶茶、绿豆沙珍珠奶茶、咖啡珍珠奶茶、花生珍珠奶茶、蓝梅珍珠奶茶、薄荷珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、水蜜桃珍珠奶茶、百香果珍珠奶茶、香橙珍珠奶茶、芋香珍珠奶茶、青苹果珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、菠萝珍珠奶茶、芒果珍珠奶茶、柠檬珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶、木瓜珍珠奶茶，椰香珍珠奶茶，香蕉珍珠奶茶2、水果沙冰系列：芒果沙冰、红豆沙冰、西瓜沙冰、奇异果沙冰、草莓沙冰、香蕉沙冰、香橙沙冰等3、凉茶冰饮系列：罗汉果、菊花茶、清热解暑茶、24味、甘草茶等三、市场调查分析（一）现状分析（二）swot分析s（优势）：冷饮是年轻人喜欢的食品，尤其是大学生，消费市场巨大，而且就在你的身边，充满个性化、时尚化的冷饮食品，令人们留恋往返。
w（劣势）：特色经营市场接受程度难以预测，存在一定风险。
o（机会）：冷饮市场需求逐年扩大；人们的消费观念也发生变化。
t（威胁）：市场上经营休闲食品的商店较多，且各具特色，竞争很激烈。
四、创业优势（一）自身优势a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。
b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。
知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。
（二）政策优势近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。
根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。
此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。
自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。
五、资金投入及回报分析（一）资金来源——保证贷款由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。
（二）早期资金投放及回报情况店面面积为五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，冷饮机一台、果汁机一台、封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。
店内需3～4店员，员工工资占投资额的10％左右,留2000元用于平时经营流通。
（四）中期及以后发展资金投放及回报情况：由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。
有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。
不过走向应是大学校园连锁，看看本旋舞冷饮吧的发展潜力而定。
具体的有待于载研究.六、运营计划（一）店面规划1、地址选择旋舞冷饮吧的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段，这些地方客流量大，租金又不会太高。
2、内结构及功能冷饮吧内分为三个区域：成品区、制作区、服务区。
成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走，或当即享用。
制作区：由顾客挑选冷饮的制作风格与包装。
提前预定，我们会准时完成。
服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。
（二）营销组合1、产品冷饮吧现做现卖各色冷饮、果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢的果冻个性蛋糕，花样冷饮系列、冷饮冰品系列、麻辣凉冻系列、冷饮粥系列、冷饮沙拉系列、可吸冷饮系列、果肉冷饮系列、果冻三明治系列、冷饮布丁、果鲜奶果冻蛋糕系列。
2、价格冷饮的利润很高，毛利达到60％～70％以上。
3、渠道由于受进货成本的限制，决定从网上采购原材料。
4、促销（1）广告：冷饮吧会通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度，利用口碑效应使所有顾客成为吧内的“活广告”！（2）销售促进a、定期开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动。
b、抽奖活动：每天前十位消费者有机会免费抽奖。
c、夏天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。
d、后续我们会开通旋舞会员，等等，再旋舞吧内设的舞厅不叮期举行旋舞会，让您结识更多的朋友。
（四）客户管理1、建立销售信息簿：注明产品类型、名称、价格、销售日期，由顾客签字确认。
方便售后服务。
篇二：时尚冷饮店创业计划书创业项目：diy时尚冷饮店小组成员: xxx xxx xxx xxx xxx 目录一、执行结 (5)二、项目概述 (6)2.1项目简介 (6)2.2冰激凌diy吸引度分析 (7)2.3问卷调查结 (8)2.4餐饮卫生理 (8)三、项目选址 (9)3.1门面位置 (9)3.2选址依据 (9)3.3店内布置 (10)四、市场竞争分析 (10)4.1市场前景 (10)4.2企业弱势与风险分析 (11)五、市场营销 (14)5.1目标市场 (14)5.2产品价格策略分析 (14)5.3产品包装策略 (15)5.4渠道策略析 (15)5.5原材料购买渠道 (16)5.6促销策略析 (16)5.7便利够买 (17)5.8 swot分析 (17)5.9公共关系策划 (18)六、创业团队 (18)七、财务分析 (19)产品成本分析及价格策略 (19)八、服务与优惠 (21)8.1售前服务 (21)8.2售中服务 (21)8.3售后服务 (22)8.4服务业务 (22)8.5优惠政策 (22)8.6客户管理 (24)九、经营目标 (24)9.1近期目标 (24)9.2中期目标 (25)9.3远期目标 (25)十、融资方案.................................25 十一、风险评估 (26)一、执行总结创业项目：diy时尚冷饮店创业类别：食品餐饮类创业概要：本创业方案是要在学校附近开设一家diy时尚冷饮店。
本店主要营业冰淇淋系列、冰粥系列等各种特色冷制品。
主要营业目标是各高校的大学生，本店的的特色在于经营的冷制品系列品种多样，把顾客所需要的材料配好，顾客根据自己的喜好、创意，亲手去做自己所想要的样式，一种特色的冷饮就大功告成了。
主要利润来源于出售冷饮类制品。
本店首先是采取个体户的经营方式，打造自己的品牌商标，价值理念。
等到时机成熟，将会组建公司并实行连锁经营方式。
我们的创业宗旨：打造自己的品牌，赢得自己的市场。
创业的可行性：篇三：冷饮店创业计划书2013 ~2014学年第 2 学期《创新与创业》课程期末大型作业系别：经贸管理学院题目：伊泽冷饮吧项目创业计划书团队名称：伊泽冷饮吧成员1：班级物流123 学号1207153121 姓名王奎理成绩成员2：班级物流123学号 1207153120姓名张勇成绩成员3：班级物流123学号 1207153109姓名王杰成绩成员4：班级物流123 学号 1207153114姓名赵磊成绩成员5：班级物流123 学号1207153124 姓名陈双逸成绩伊泽冷饮吧项目创业计划书王奎理王杰张勇陈双逸赵磊团队成员：2014年 6 月 1日目录《创新与创业》课程期末大型作业 (1)伊泽冷饮吧项目创业计划书................................................................................ 2目录.............................................................................. .. (3)摘要.............................................................................. .. (5)第二章企业战略.............................................................................. . (6)（1）环境分析: ............................................................................ (6)（2）swot综合分析 (6)第三章市场预测.............................................................................. . (6)第四章营销策略.............................................................................. . (7)1.地址选择： ........................................................................... . (7)2.内结构及功能： .......................................................................... (7)3.促销计划：............................................................................ . (7)4.价格决策： ........................................................................... . (7)第五章制造计划.............................................................................. . (8)1.设备：............................................................................ (8)2.质量控制：............................................................................ . (8)3.新产品投产： ........................................................................... (8)第六章财务规划.............................................................................. . (8)1.投资.............................................................................. .. (8)2、经营预测.............................................................................. (8)第七章经营管理.............................................................................. (9)1.客户管理.............................................................................. (9)2.团队建设.............................................................................. (9)第八章风险管理.............................................................................. .. (9)1.风险预测：............................................................................ . (9)2.风险分析：............................................................................ . (9)3.风险防范：............................................................................ . (9)团队打分表.............................................................................. (10)《创新与创业》期末作品评分表.............................................................................. (11)摘要根据现在的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲类食品不仅种类越来越多。