光明乳业成立于1949年，其前身是益民一厂的光明乳业， 至今已有60 多年的历史，作为全国最大的鲜奶制品生产销 售企业，在蒙牛和伊利以常温奶迅速抢占全国销售份额的 市场夹击下，在公众对食品安全始终保持高度敏感的今天， 光明乳业究竟如何应付日益增长的成本压力，维持其行业 龙头的地位？ 本文将就光明乳业的成本问题进行简要探究。
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成本费用的相关概念
企业的主营业务成本主要是由生产费用和期间费用组成
的。生产费用包括直接材料费用、直接人工费用和制造费 用三个部分，而期间费用则由销售费用、管理费用和财务
费用三个部分组成。那么我们就从这几个方面来分析一下
光明乳业的成本状况。
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相关数据资料
目前，在我国乳品行业，竞争的日趋激烈和产品利润率的明显下降，致使一些企业盲目降低成本， 以致产品质量下降，甚至利用违规手段进行不正当操作，导致整个行业信任度受到影响。
4.期间费用
作为食品类企业，产品质量安全是最重要的。为了确保产品质量，光明乳业对 生产管理尤其地重视，在ISO9001质量保证体系的基础上，引入危害分析关键 控制点（HACCP）体系。因此管理费用的上升在所难免；销售费用方面，光明 乳业近年来力推一些高端的新产品：如莫斯利安常温酸奶、优+常温奶、致优低 温奶等，这样就导致了销售费用的增长；2015上半年新西兰公司又增加超过2亿 元的银行贷款，两者叠加产生了大量的利息费用。
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2016年利润表分析
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第二部分：成本增长原因分析 1.材料
对乳制品行业来说，原材料最主要的一块就是奶源。国产牛奶 的短板在于奶源，因此作为乳品企业的排头兵，光明近年来也 在自建奶源上花费了大量投资，以期能够克服从散户手中收购 奶源的种种不利
2.人工
作为一家大型乳制品企业，人工成本的开支也是巨大的。从自 建的奶源基地、生产工人再到研发人员、管理人员、销售人员 等等，庞大的员工队伍似有继续扩张的趋势，人工成本的增长 应该也是意料之中的事。
企业成本管理分析
目 录
成本管理对策 对公司成本的认识 光明企业成本管理问题 研究背景
公司未来机遇与挑战
选题背景
随着经济环境的不断变化，企业间的竞争日趋激烈，企业 自身生产经营规模的日益扩大，要使企业在市场竞争的环 境中生存、发展、壮大，实现企业价值最大化，加强成本 费用控制的问题已日益引起人们的重视和关注。
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01
结束，谢谢！
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第三部分：策略浅析
第一
控制材料成本，寻找成本较低的奶源地
策略
第二
加强企业成本管理意
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研究意义
1.通过成本费用控制，可以提高企业的经济效益成本的控制是 需要对计划实施过程中暴露的一些问题，通过一些程序和方法， 来促进成本指标达到预定的目标。 2.通过成本费用控制，可以提高企业的竞争力企业的成本费用 水平对产品的价格就响重大。若企业的成本费用水平较低，产 品价格就可以定得更低，企业以价格优势取胜，岩成本费用水 平较高，低价格就会使企业处不利的境地。 3.通过成本费用控制，有助于保护资产的安全大多数的企业都是由 。 不同的部门负责财产物资的收入、保管和使用工作，但是会计部 门应该负有较大的控制责任。
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3.制造费用
光明乳业是一家尤其注重科技创新的企业。2006年，在中国社会科学院和中国 经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号；光明技术中心 入围国家认定的企业技术中心前50名（总332家）。光明乳业各加工厂引进国外 先进生产设备和流水线，上文所述的冷链工程就是其代表之一。对科技创新的 重视使得企业的制造费用也一直持续增长。