海南大学2010年暑期社会实践论文题目：海南椰雕工艺市场现状及发展前景市场分析与研究作者：郝振宇柯发斌指导教师：陈文婷学院：旅游学院专业：高尔夫管理二00一年八月目录一、椰雕工艺简介 1二、海南椰雕工艺发展现状 2（一）生产加工及市场现状 2（二）存在的问题 3三、海南椰雕工艺发展前景 4（一）海南发展椰雕工艺的前景 4（二）海南发展椰雕工艺的优势 5四、初探海南发展椰雕工艺的对策 5（一）产品策略 5（二）包装策略 7（三）价格策略 8 （四）销售渠道策略 8（五）网络营销策略 9五、总结10六、附录11（一）调查问卷分析 11（二）相关图片展示15摘要：椰雕是用椰壳精工制作的椰雕是海南特有的工艺品，因旧时官吏常以它进贡朝廷而得“天南贡品”之誉。

椰雕制作技艺精湛，风格古朴，造型优美，地方特色浓厚。

最早的有记载椰雕制作在唐代，以后的300多年里，历代椰雕艺人使椰雕越来越好，就逐渐形成独特的更具民族风格特色的工艺品如今，随着海南旅游经济的发展，以及机械的大量运用和电脑的普及，传统而又古老的手工椰雕工艺面临“绝后”的危境。

本小组通过实地调研、问卷调查、网络查询等方法，了解到了椰雕工艺市场现在资金投入少、政府重视保护力度不够，思想认识有待提高、缺乏对椰雕工艺市场的有序管理、产品质量尚需提高等较为严峻的问题。

在对这些问题做出研究与分析之后，根据海南自身的优势，从产品本身出发，通过包装、营销等方面得出了一些较为可行的解决方法。

希望将昔日贡品辉煌重现人间。

关键字词：海南椰雕现状营销一、椰雕工艺简介首先简单介绍一下椰雕：用椰壳精工制作的椰雕是海南特有的工艺品，因旧时官吏常以它进贡朝廷而得“天南贡品”之誉。

制作历史最早的有记载椰雕制作在唐代中唐宣宗元年(847年)，《粤东笔记》载：李得裕谪居崖州时，将椰壳锯正制成瓢、勺、碗、杯作吃喝用具。

唐诗人陆龟蒙有“酒满椰杯消毒雾”的诗句，可见椰壳消毒避瘴，制成日用品至少有1100多年历史。

到了宋朝，工艺精致的椰碗、椰杯、椰壶已流行在士大夫的宴席上了，从日常用的瓢，勺，盛装物开始，经过不断的工艺提高到明末清初时，椰雕工艺就达到了很高的水平。

以后的300多年里，历代椰雕艺人使椰雕越来越好，就逐渐形成独特的更具民族风格特色的工艺品。

利用全椰子创制的《椰妹》、《狮子》、《猴》、《兔》等系列产品，新颖奇特别开生面，刻划动物、人物生动传神，曾在全国旅游工艺品交易会上获一等奖。

制作方法：椰雕制作要经过选料、造模、雕刻、通花、嵌镶、刨光、修饰等几道工序。

分为青壳、镶锡、镶银、贝雕镶嵌、石膏镶嵌、檀木嵌镶、陶瓷拼贴等许多类。

雕刻手法有沉雕、浮雕、通雕、棕雕、拼贴、油彩等。

产品有小巧玲珑的果盘、饭碗、酒盏、饰盒、椰珠项链，还有富丽高雅的茶具、酒具、花瓶、台灯、奖杯，以及各类高档挂屏、坐屏、屏风等；但主体全都是圆形的。

椰雕作为海南特有的精美工艺品，椰雕制作技艺精湛，风格古朴，造型优美，地方特色浓厚，深受人们的喜爱。

像这样物美价廉的工艺品，可是在北方宣传力度有限，而且没有专门的店铺推广，因此销量有限，从而导致椰雕工艺面临失传的危险。

我们认为可以通过实施以下方案，提高椰雕的知名度，让世界各地的人们更多的了解椰雕工艺，从而得到推广的最大化。

椰雕工艺品可分为三类：一是把椰壳和贝壳嵌镶结合的椰壳雕，用椰子壳的天然形态按设计造型拼接成工艺品。

产品有椰碗、茶叶盒、牙签筒、烟灰缸、花瓶、二胡、拼贴工艺画等。

采用切、割、烫等方法加工成椰猴、椰猪、椰妹等各种人物、动物造型的工艺品。

二是椰棕雕。

用椰棕自然肌理效果。

三是椰木雕。

椰木向来是海南民间用来加工成木梁盖房子。

20世纪80年代后。

椰雕工艺品种已由30多个发展到400多个二、海南椰雕工艺发展现状（一）生产加工及市场现状海南椰雕于新中国成立后曾再次兴盛。

1955年，海南地区第一家椰雕工艺厂———海南特别手工艺厂成立，它就是海口市椰雕工艺厂的前身。

随着市场需求扩大，椰雕产品开始进入了批量生产。

同时，一些有椰雕手艺的艺人也开始创办个体椰雕厂，逐渐形成了以海口市椰雕工艺厂、文昌市工艺厂为主的椰雕工企业群体。

海南椰雕先后参加苏联、捷克、波兰、锡兰、印尼、日本等国际特产特览会的展出，深得好评，还获得民主德国颁发的一枚纪念章。

1978年，文昌县工艺厂制作的《鲤鱼吐珠》台灯参加全国美术工艺品展览会，曾获广东优质“四新”产品奖。

1987年，椰棕雕四件套参加全国第20届旅游产品内销工艺品交易会，获优秀旅游纪念品一等奖……①随着海南旅游业风生水起，椰雕也开始由高档精品向中低档旅游工艺品转型，逐渐广为人知。

海南椰雕工艺品种类也由传统的300多个拓展到了上千个，仅仅利用椰壳制作工艺品一项，年产值就达数千万元，产品远销美国、加拿大、日本、新加坡、香港等国家和地区。

时至今日，在走向市场的惊涛骇浪中，传统的椰雕工艺渐渐隐去，在它背后，新兴的现代椰雕正以茁壮之势植根、萌芽、成长。

不再精深和神秘的椰雕，重新回到最初的角色，作为一种古朴的配件和饰品。

现在的椰雕工艺品厂，多以配件订单加工居多，主要分布在岛内东部和北部地区，其中文昌东郊镇的东郊椰林深处就有十来家配件加工基地。

东郊椰林风景区位于海南文昌东郊半岛上，东邻铜鼓岭旅游区，西连高隆湾旅游区。

东郊椰林约有椰林3万多亩、椰树50万株，素有“文昌椰子半海南，东郊椰子半文昌”之誉。

上世纪80年代初期，东郊椰林成为海南首屈一指的旅游景点。

后来，东郊椰林旅游品牌开始衰落，聪明的文昌人开始了一次集体奔跑和追逐，利用椰子产地的天然优势，发展小佩饰、腰带、钮扣等椰雕配件加工，使东郊椰林成为海南最大椰雕半成品集散地。

如今，随着海南旅游经济的发展，以及机械的大量运用和电脑的普及，传统而又古老的手工椰雕工艺面临“绝后”的危境，椰雕更多地已被作为海南的旅游商品向各地推广，椰壳制作而成的首饰及配饰已成为海南的代表而闻名于世。

在椰艺旅游商品的开发中，海南椰派旅游资源开发公司是不可或缺的符号。

2001年，椰派独树一帜推出了全新的小饰品系列，将椰子壳雕成常见的热带动植物，再串成各式各样的手机链、项链、手袋等饰品。

之后，椰派又开发了“古椰饰品”和“椰派风情”两个系列产品，种类涉及挂包、椰花、钮扣、戒指、家居系列等。

现在越来越多企业关注和参与椰雕开发，椰雕手链、椰雕腰带，椰雕木偶、椰雕钥匙扣等饰品应有尽有，业内人士认为这有助于形成一个产业化的集散市场。

然而，椰雕在如此看似“繁荣”的环境下，却也遭受竞争激烈的市场经济体制的冲击，这种古老的工艺正面临绝种的危险，前途令人堪忧。

（二）存在的问题②1、资金投入少。

多数生产企业和营销公司资金匮乏，又争取不到银行贷款和政府投资，只能维持小打小闹的现状，生产规模难以扩大。

2、政府重视保护力度不够，思想认识有待提高。

当前，海南椰雕产业自我发展、自我完善、自我扩张的能力十分脆弱，大量的椰雕生产企业的组织形式还处于原始状态，规模偏小，经营分散，结构单一，关联度低，在全国范围有影响的优秀民间文化艺术产品少，驰名品牌更是寥寥无几。

部分干部和群众也只把椰雕工艺品当做民间的“耍活子”，对其文化内涵和可观的市场效益，缺乏全面深刻的了解和正确估价，使椰雕产业的开发工作成效不大，特别是把椰雕作为一张走向世界的名片，推向市场，提高商品化的力度不大。

3、缺乏对椰雕工艺市场的有序管理，产品质量尚需提高。

市场适度竞争、政府有效调控的公开、公正、公平的市场环境还没有形成。

没有明确的椰雕艺术产品的管理机构，缺乏有前瞻性、指导性、针对性、可操作性的民间文化艺术产品开发规划。

由于利益驱动，一些人将粗制滥造的椰雕艺术品投放市场，严重损害了传统椰雕工艺品的形象和声誉。

如部分椰雕产品在设计制作上一味贪图“洋”和“新”，去掉了原汁原味民俗的精华；部分椰雕做工粗制滥造、填充物低劣，不符合卫生检疫要求，处于自发无序的生产状态中。

在销售环节上，压级压价，对椰雕艺术产品的长远发展造成不利影响。

4、经营方式落后，市场潜力还要挖掘。

没有形成健全的产品销售信息网络，大多数生产者只靠节会推销产品，市场占有率、巩固率极低;公司加农户的销售模式，目前内部机制不健全，在管理和经营策略上还不成熟。

5、宣传工作仍然滞后。

宣传上缺乏大动做、大手笔，使海南椰雕工艺品仍然停留在小天地，没有形成走向全国、走向全世界、走向市场的良好舆论氛围。

6、缺乏品牌意识。

目前大多数企业没有注册商标，没有自己的品牌产品。

7、由于传承体系萎缩、民间文化艺术产业的整体队伍素质不高、缺乏经费等诸多因素，海南椰雕艺术发展的环境空间日趋弱化，技艺濒临失传。

三、海南椰雕工艺发展前景（一）海南发展椰雕工艺的前景椰雕是如此的有价值和艺术感，那么它的消费市场又如何呢？椰雕还是一种环保型的产业结构，为海南的环境打造成了A级品牌，同时椰雕也成为了来海南旅游的游客必买的纪念品之一。

经我们小组的研究，调查，发现椰雕虽然种类繁多但价格却十分合理，所以受消费都有青眯，主要的消费都是岛外旅游者，再者是因为，椰雕的销售店总设在飞机场，大商场等，区位条件良好的地点，最后是椰雕太富有可塑性了，它可以与时代发展，适应了潮流的需求，由此可见椰雕的市场广阔，前景光明。

当然，并不是一切都那么的乐观！雕市场在海南很流行，很多商家都投资于其中，绝大多数商家都喜欢模拟，椰雕做来做去就那么几样，没有多大的变化，创意以及风格。

在“供”远远大与“求”的情况下，商家不得不降低价钱，但其利益必然随之下降。

在利益小于开销时，商家放弃营业是迟早的事。

在众多椰艺旅游商品，最好卖的还是小饰品类。

“国外市场有很多椰雕家具，但椰雕挂饰、花瓶却是空白，这一块市场潜力很大。

” 但原材料和实用性，决定了椰雕只能定位在中档产品，海南的椰艺旅游商品工艺已经很成熟，但缺乏的是产业化规模和市场。

与其他中小企业一样，椰派也不可避免地面临着资金、市场价格战的双重困惑。

市场上相互克隆、大打价格战的现象，也让许多人对椰雕市场失去了信心。

对于这些问题业内人士提出了研究对策！越来越多企业关注和参与椰雕开发，有助于形成一个产业化的集散市场。

虽然市场价格竞争不可避免，但要害是要以不断创新为准则，各有各的开发风格，不能单纯地模拟照搬，这样只会做死市场。

毕竟创新才是能开市场的唯一途径。

再加以注重质量款式，舍得投入部分资金于广告宣传，相信一定会吸引众多消费者的眼光，如此以来，揶雕的消费群体就不仅仅只是外地游客，而也能吸引本地丰富的消费群了。

不可否认，椰艺旅游商品开发，打开了海南椰雕更广阔的视野，我们在为古远椰雕工艺流失黯然神伤的同时，也为椰雕找到另一种方向而欣慰。

然而，海南的椰雕企业是不是应该立足更高的层面、更远的将来，去思考与探寻更合理化的开发与生产模式，在市场中找到海南椰雕应有的价植？（二）海南发展椰雕工艺的优势1、自身优势1）根据全面的市场调研，在市场中对于椰雕方面的工艺品很少，椰雕工艺品的推广可以填补一定的市场空白。