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菩提集思壶
• 壶身硕大，为趋向筒型，粗流 粗把，容水量特大，宜多人对 饮畅叙，取“集思广益”之义。
• 西关碧玉壶 • 原为西施壶，取材于女性乳房，以 西施名之为“西施乳壶”，后文人 忌讳，隐“乳”字而称西施壶。壶 身为半球型，为突出圆状手把倒装， 故又名倒把西的壶身，壶钮为一小球，短流， 圆把，整体造型有“圆，稳，匀， 正”之感。身口盖钮嘴肩把的配合 十分协调和谐匀称流畅，壶身为大 圆珠，壶钮为小圆珠，相映成趣， 以“圆润如珠”取名。
6 圆珠壶
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年代：清代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：6.6cm×12.8cm 曼生铭刻：曼生督造茗壶第四千六百十四为遅（遅去之傍）泉清玩。
7 半瓢壶
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年代：民国 泥料：段砂 高×长：10cm×18cm 曼生铭刻：合之则全，偕壶公以延年。
8 半瓦壶
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年代：清代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：7.6cm×15cm 曼生铭刻：茶鼓声，春烟隔。梅子雨，润础石，涤烦襟，乳 花碧。
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锦绣掇球壶
•壶钮如球，壶盖如球，壶身如球， 大小数球重叠，故曰“掇球”。掇 字还可解为“以双手端”之意。壶 型灵感借鉴于晚清紫砂名家程寿珍 之器。
• 石瓢壶 • 造型取材于古时水瓢，因紫砂壶 给 人石质之感，故取名“石瓢”。
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荔溪石瓢壶
•壶身刻有“谁人夜泛荔枝湾，啖 虾啜粥乐余闲”的卓荔枝湾景色。 充分洋溢了西关风情。
年代：现代 泥料：墨绿泥 高×长：6.2cm×11.3cm 曼生铭刻：外方内清明，吾与尔偕亨。
12 方壶
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年代：清 光绪（仲冬） 泥料：段砂； 高×长：9cm×15.8cm 曼生铭刻：水味甘，茶叶苦；养生方，用地钟乳。
13 乳钉壶
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年代：清代 泥料：段砂 高×长：7cm×13.1cm 曼生铭刻：此云之腴，湌（can1）之不癯（qu2），列仙之儒。
17 百衲壶
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年代：清代 泥料：段砂； 高×长：14cm×10.5cm 曼生铭刻：煮白石，泛绿云，一瓢细酌邀桐君。
18 瓢瓜提梁壶
吴家荣
• 任职： 荔湾区人大副主任、荔湾普洱茶学会会长； • 爱好： 茶叶茶具收藏，茶具设计； • 业绩： 2000年～2005年创作的西关风情紫砂壶系 列。第一、二套公开拍卖，拍卖款全部捐赠 社会公益事业。
石磨--抹茶在研磨之中
包装上的抹茶磨
瓷杯抹茶
竹器茶具--抹茶用的茶筅
茶筅的操作技法
使用茶筅
韩国茶道
泡茶学艺
泡茶学艺
名 师 、名 壶 鉴 赏
陈曼生
• 陈曼生简介：
• 名鸿寿、字子恭，号曼生。浙江钱塘
人（今杭州），生于清乾隆三十三年 （1768-1822），著名书画家，金石家。
• 粤海秦权壶
• 秦始皇统一天下，统一度量衡、 币制、规范了计量单位，秤杆砣 由此产生。砣古谓“权”，表达 权力公正制，壶匠为记念此义， 以砣造型制壶取名“秦权壶”。
•荔湾提梁壶 •改把为梁，提取方便。传苏东坡曾 亲自设计一种提梁式陶壶，烹茶审味， 怡然自得，所谓“松风竹炉，提梁相 呼”。后人为纪念这位大诗人，将此 壶为“苏提壶”，相沿至今。
• 历任：
溧阳知县、淮安同知，南河海防同知 等职。
陈曼生与茶壶结缘经历
在溧阳县做知县时，陈曼生结识了 宜兴的杨彭年、杨宝年、杨凤年兄妹 等制壶名师。从此于“公余之暇，辨 识砂质，创制新样，手绘十八壶式， 请杨彭年、邵二泉等制壶”。后也亲 自动手制作，并渐成设计与制作名壶 的高手名师。
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茶艺之茶具知识
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一、茶具概述
• 茶具：古代亦称茶器或茗器。
• 狭义的茶具 是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、 茶碟、茶盘等饮茶用具。 • 广义的茶具 则包括与茶事活动等相关的其 它用品。
茶盏—饮茶的用具
陆羽设计的 适于烹茶、品饮的二十四器
• 1.风炉 • 4.火夹 • 7.纸囊 • 10.则 • 13.瓢 • 16.熟盂 • 19.扎 • 22.巾 2.笤 5.釜 8.碾 11.水方 14.竹荚 17.碗 20.涤方 23.具列 3.炭挝 6.交床 9.罗合 12.漉水囊 15.鹾簋 18.畚 21.渣方 24.都篮
14 横云壶
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年代：现代 泥料：底糟青； 高×长：8cm×16.5cm 曼生铭刻：北斗高，南斗下，银河泻，阑干挂。
15 合斗壶
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年代：现代 泥料：清水泥 高×长：11cm×14.3cm 曼生铭刻：春何供,茶春事,谁云者,两丫髻(ji4)。
16 古春壶
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年代：现代 泥料：黄段砂； 高×长：13cm×7.2cm 曼生铭刻：铁轻短褐，其中有物，倾之活活。
6.搪瓷器
• 搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而 著称。它起源于古代埃及，后传入欧洲。
早期的搪瓷茶杯
老一辈 所用的搪瓷茶杯
7.漆器茶具
漆器雕花茶具
漆器茶具
漆器茶具
漆茶碗
8.竹木器
日本茶道与用具
翠碧拥茶室（日本）
日本抹茶道仪式
日本抹茶
抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，但自明代以来，中 国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，抹茶茶道遂告失传。茶文化传入日 本后，日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮 茶上升到“道”的高度，日本茶道引为国宾之礼。
• 金鸡报喜壶
• 以传统紫砂报春壶的造型特点设计，壶身 饱满，以攀枝梅花出入境塑流、把、枝和 节疤布置合理、伸展自然，老干新枝，花 蕾点缀，春意盎然。2005年为乙酉年，属 鸡生肖，设计特意以金鸡作钮，壶身刻有 一群小童围着西关传统小食“鸡公榄”嬉 戏场面，配上“唢呐一声迎春晓，金鸡报 晓福星照”，是一款鸡年贺岁特别创作的 紫砂壶。
年代：清代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：12cm×11.5cm 曼生铭刻：铫之制，精之工；自我作，非周穜
1 石铫壶
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年代：丁亥年（1947年 ） 泥料：老朱泥； 高×长：6.5cm×13cm 曼生铭刻：不肥而坚，是以永年。
2 石瓢壶
3 匏瓜壶
• • • • 年代：现代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：9cm×12cm 曼生铭刻：饮之吉，匏瓜无匹。
为什么要学点茶具知识
• 目前，越来越多的商务人士已把饮茶作为 重要的交际手段，而茶具的优劣会直接影响 你的品位。 • 收藏爱好者的搜猎目光更是无处不在。 • 因此，了解和收藏一些茶具，或许会对你 的人生以及你的事业成功有帮助哦--。
茶具的价值
茶具的价值评价：
⑴是实用价值； ⑵是鉴赏价值。
9 柱础壶
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年代：清 光绪元年 泥料：段砂； 高×长：7.4cm×15.8cm 曼生铭刻：井养不穷，是以知汲古之功。
10 井栏壶
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年代：清代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：8cm×16.5cm 曼生铭刻：试阳羡茶，煮合江水，坡仙之徒，皆大欢喜。
11 合欢壶
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热变 变色杯
冷变 变色杯
适合冷饮的 变色杯
4.木鱼石器
• 木鱼石是一种罕见的空心石，俗称还魂石，含多量人体 必须微量元素。有“得者有缘，无福妄得”之说。
木鱼石茶具 大象提梁
木鱼石茶具 梅花壶
5.玻璃器
玻璃杯泡 茶动姿 → 竹叶青茶
玻璃杯的透明效果--赏心悦目
彩绘玻璃茶杯
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年代：清代 泥料：底糟青 高×长：11.5cm×16.2cm 曼生铭刻：作葫芦画，悦亲戚之情话。
4 葫芦壶
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年代：现代 泥料：段砂（窑变）； 高×长：6.5cm×14.5cm 曼生铭刻：笠荫暍，茶去渴，是二是一，我佛无说。
5 斗笠壶
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年代：现代 泥料：七色砂； 高×长：6.8cm×12cm 曼生铭刻：如瓜镇心，以涤烦襟。
•三公四爵壶 •秦钟壶，壶身形像秦权又像金钟，暮鼓 晨钟有送旧迎新之意，钟鸣鼎食有祝福生 活富裕安康的美好愿望，以秦钟壶形设计 新年贺岁壶，寓意新年新开始，一年更比 一年强的美好祝愿。
陶瓷茶具 常由“泥、形、工、款、功”五个方面来
衡量和判断茗壶的品质，壶林高手更鉴赏“形、神、气、 态”，从抽象审美高度来衡量制壶的“功力”。
以壶为例 优质茶具基础
①容积和壶重比； ②壶把造型与提用方便； ③壶盖周围合缝； ④壶嘴出水流畅； ⑤造型、色地及图案脱俗和谐； ⑥实用和艺术美融洽结合； ⑦用料、制作师傅。
一、茶具分类
以材料分类
• 1.金属器
金属茶具
2.陶器 （之紫砂器）
紫砂器
叫价3000元
3.瓷器
• 有白瓷、青瓷、黑瓷、彩瓷之分。
• 彩瓷以氧化钴为呈色剂绘画上釉后1300℃烧制而成。
彩瓷
粉彩紫藤仙桃平脚杯
水方
青花瓷
彩瓷
陶瓷变色杯(陶器瓷器)
吴家荣(左)
“西关风情十八式”紫砂壶（广州荔湾）
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荔湾如意壶
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荔湾如意(小)壶
•壶身为仿古形，精神饱满，饰有如 意云纹，把流有力，壶钮为如意云 头，有传递喜庆、吉祥如意、一生 平安之意故名为“如意”。
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荔湾宝鼎壶
•造型取材于西周青铜器，壶身伸张有度， 以三足拱托沉实的壶身成三足鼎形，意 “三足鼎立”。鼎为古时拜祭天地宝器， 且有“问鼎”、“一言九鼎”、代表权 力，鼎又愚诚信之意，象征“一诺千 金”。
•石秀祝福壶
•壶身上原饰竹枝、竹叶、蝙蝠， 以字音取名为“祝福”，寓意欢 乐祥和。
•龙凤呈祥壶
•以传统紫砂如意壶的造型特点设计，以立 体“如意”线条连系壶身，造型新颖，古雅 美观。2005年为乙酉年，属鸡生肖，设计 特意钮塑一古凤凰、流塑龙叶珠，飞把似龙 尾、流、钮、把遥相呼应，三足鼎托龙凤呈 祥，点中壶意。龙凤呈祥是一款为鸡年贺岁 特别创作的紫砂壶，寓意鸡爪吉祥、万事如 意。