〖妊娠中晚期缺铁性贫血膳食指导〗
1、补充含铁丰富的食物,促进消化吸收。
如瘦肉末、动物内脏、豆类及其制品、香菇、海带、木耳等含铁丰富。
在烹饪时加入含维生素C较高的蔬菜,
促进铁吸收。
2、饮食中避免影响铁吸收的因素。
如浓茶、咖啡、和可可、菠菜。
3、对于失血过多的病人,不仅摄入含铁丰富的食物,而且还可以服用铁强化食品或铁剂。
〖推荐食谱〗
日期:单位:克
餐次菜名食物名称数量
早餐小豆粥100
鸡蛋糕小麦粉100
鸡蛋30
甜豆浆豆浆250
白砂糖10
芝麻糊芝麻25
早点鸡血50
午餐炒苋菜(绿) 苋菜200
海带炖猪小排猪小排80
海带100
米饭稻米125
午点橙子橙150
晚餐豆芽汤虾皮10
黄豆芽80
米饭稻米100
蒜苗炒猪肝蒜苗80
猪肝40
糖拌西红柿番茄150
白砂糖20
晚点牛奶牛乳220
其它盐精盐 4
植物油混合油25
含铁(Fe)丰富的食物(每100g食部的含量)[单位:毫克]。