CH3 (CH2)n
烷基苯磺酸钠
SO3Na
CH3 (CH2)n SO3Na
烷基磺酸钠
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合成洗涤剂与肥皂的比较
（1）肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂 使用不受限制；
（2）合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机 洗；
（3）合成洗涤剂的原料便宜。
（4）合成洗涤剂的危害：由于其稳定性， 在自然界中不易被细菌分解，而造成水体污染。 尤其含磷洗涤剂易造成水体的富营养化。
CH2 OH
CH OH
3C17H35COONa ＋
CH2 OH
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硬脂酸钠
甘油 安全ppt
C17H35COONa
肥皂的去污原理
（1）亲水基－－肥皂结构中－COONa或 －COO－是极性基团，极易溶于水，具有 亲水性；
（2）憎水基－－肥皂结构中的烃基－R， 不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲 油性质；
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（3）肥皂的去污过程
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肥皂的合理使用
1、肥皂对水质的要求高。 2、肥皂的碱性较强，某些织物不适合使
用。 3、不宜在洗衣机中使用。
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加酶洗衣粉
加酶洗衣粉采用优质原料加长效高浓度酶颗
粒制成（如碱ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂 等），酶活性高，去污效果好，有效期长。能清 除一般洗衣粉难以清除的血渍、奶渍、果渍、肉 渍、巧克力等蛋白质混合污渍。泡沫适中，机洗 手洗均适宜。
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清洁剂对人体的健康有潜在的危险， 如果人们能正确使用它还是安全的。
医学专家们认为：
一、用洗涤剂清洗餐具后，一定要用清水 充分冲洗。
二、家居应慎选清洁剂品牌，最好选用无 磷、无苯、无荧光增白剂的清洁剂，但使 用时一定要漂洗干净。
三、存放或使用各种清洁剂应单独存放，单 独使用，不可混合使用。
不少化学物质具有不易分解的特性，一经长时间 的累积，再加上食物链的作用，将对人体及环境 造成更大的伤害。
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根据报告指出，清洁剂去污主要靠界面活 性剂。如果一次吃下100克左右的界面活性 剂，就会有生命危险。
如果每天吃下残留在食物或餐具上的清洁 剂，积少成多，也会对人体的肝脏有所损 害。
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慎用清洁剂
家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和节 约能源的好处，已广泛应用到生活的各个方面。 然而，这种化工产品是否有危害人体健康，使用 时应注意些什么呢？
一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强调能 够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁容易、快 速。
此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、 强腐蚀性或刺激性毒性物质等。
不良影响：对人体而言，容易引起眼睛、鼻子、 喉咙，上呼吸道的不适，或是灼伤、腐蚀皮肤。
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对生态而言，未分解或是残留的化学物质，随着 家庭废水的流出，进入地下水道，污染水质、土 壤，甚至毒害水体、土壤中的动植物。
若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪池内的 厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不宜使用。
专题1 洁净安全的生存环境 第四单元 化学品的安全使用
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一、常用洗涤剂
洗涤剂是以一种或数种表面活性剂为主要成分，
加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂等特殊添 加剂制成的日用化学品。
分类
名称
厨房用洗涤剂 洗洁精、去污粉、油烟净等
织物用洗涤剂 身体用洗涤剂
肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净 等
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P28 表1-8
面料 化纤 棉布 毛料
洗涤剂 各种合 各种肥皂 中性洗涤
成洗涤 或洗涤剂 剂如香皂
剂
或沐浴液
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干洗：
干洗就是用化学溶剂通过渗透、溶解和烯释对 衣物进行洗涤，达到去除油垢或污渍的效果。
干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是四 氯乙烯，三氯乙烯和石油醚。
什么样的衣物不宜干洗？ 丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制品（含松紧 带），人造革，油漆类饰物（如漆花），带有金 属的饰物，用胶水粘接的绒制品。
香皂、沐浴液、洗手液等
其他
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洁厕剂、地毯清洁剂等
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思考：不同的洗涤剂之间有什么区 别和联系呢？
？ 肥皂的去污原理
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肥皂的制取
（皂化反应）
O
C 17H 35 C O C H 2
O
＋
C 17H 35 C O C H
O
3NaOH
C 17H 35 C O C H 2
硬脂酸甘油酯（脂肪）
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相似相溶原理(P29资料卡)
相似相溶原理又可以理解为“极性分子 易溶于极性溶剂中，非极性分子易溶于 非极性溶剂中。”
例就以分如是它子：非是，C极极所C性性以l4溶 溶 易是剂 剂 溶非； 。 于极而BC性rCH分2、l42子、OI2是，苯等极作等都性为非是分溶极非子剂性极，它溶性所 剂，而在水这一极性溶剂中溶解度就很 小。
四、注意使用方法。因为再好的清洁剂，若
使用不当，也会给健康带来不良的影响。
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洗蔬菜、水果时
用洗洁精洗蔬菜、水果时，洗涤液浓度应为 0.2%，浸泡时间以5分钟为宜；浸泡后还需反 复用流动清水冲洗。
常使用清洁剂的人时常感到手部有干裂的 现象，这是因为界面活性剂会吸收皮肤的 油脂，尤其是强力去污粉及洁厕剂，所含 的化学成份更容易损伤皮肤。
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不少人以为增加洗洁精的用量可以清除餐 具上的细菌，其实是一种错误想法。
目前市面上销售的普通餐具洗洁精不具有 消毒作用，它只能机械地消除餐具上的一 部分细菌，且清除率非常低。
用法：
把加酶洗衣粉倒入用40-50℃的水，即稍感烫
手的水，使之充分溶解，和衣物共同浸泡二十分
钟以上（或在常温下浸泡5-6小时），再正常洗
涤并过清，去污效果较好。洗涤前用温水浸泡衣
物可提高去污力，洗涤水温以30-45℃为宜，不
得高于70℃，否则将会安全p影pt 响洗涤效果。
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合成洗涤剂
1． 合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲 水基组成，如：
相反地，它还极易感染细菌，这些细菌随 时依附碗碟上的洗涤剂残液进入人体。
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有人把多种洗涤剂、消毒剂混合使用，以 为去污、清洁效果更佳，殊不知这样对人 体健康危害更大。
专家告诫：洁厕剂绝不能与漂白水、消毒 剂一起混合使用。若洁厕剂与漂白水合用， 或者是漂白水与含氨类清洁剂混用，均可 产生一定数量的有毒气体。它使人的眼、 鼻、咽喉受到不良刺激，严重者还会烧伤 肺部。