凡是在沸点时不会分解的物质都可以 在常压下进行蒸馏。利用液体混合物中各 组分挥发度的不同，可将挥发性物质和不 挥发性物质分离，也可以把沸点不同的物 质以及有色的杂质分开。
蒸馏：加热液体混合物至沸腾，收集产生 的蒸气，再冷凝为液体。此过程即为蒸馏。
目的：(1)对液体混合物进行分离提纯。液 体混合物中各组分要求在沸点附近不分解 且沸点差大于30℃；
有机化学实验的基本要求
（5）遵从指导：严格按照操作步骤进行实验， 如需改动，须由老师同意。一般情况下，不允 许重做实验，确需重做者，须经老师同意并按 有关规定办理手续；
（6）注意保持实验室的安静和整洁，不许在 实验室大声喧哗、互相窜位。废弃物应丢在指 定地点；实验完后，拆洗仪器，清理台面，值 日生应做好实验室的整理和清洁工作；
装置图：
分馏
刺形分馏柱
分馏原理：
TB
馏出液
蒸气
中A的
TC1
浓度不 温
断上升 度 最后接 近纯A
液体
TC2
TC3
TA
组成 100 % C3
C2
0%
冷凝液 浓度
C1 0% A 100% B
蒸馏液 浓度
重结晶
重结晶是分离和提纯固态有机物的 常用方法，是有机化学实验重要的基本 操作。
重结晶法适合在不同温度下溶解度 有显著不同，并和杂质的溶解度有显著 不同的固体有机物的提纯。
（玻璃仪器名称和规格、药品及用量） 五、 仪器装置图 六、 实验步骤（流程图）
1～6项属预习报告内容（进实验室前完成）
七、实验记录（包括操作步骤、试剂用量、反应温
度、反应时间、现象、产品质量、性状等）
实验操作（步骤）
现象
说明
实验过程中完成
八、产率：
产率%
实际产量 理论产量
100
九、问题讨论
十、思考题
指导教师签字
有机化学实验报告书写格式
第一部分：实验预习报告 1、实验目的、意义 2、实验原理和方法
（用反应式表示）
此处插入物理常数 包括反应物、产物、副产物
3、主要仪器设备及耗材 （仪器、药品用量）
4、实验方案与技术路线 （简要实验步骤） 此处插入装置图
有机化学实验报告
第二部分：实验记录
实验操作步骤
(2)对纯液体蒸馏测定沸点。
装置：
原理：
蒸馏
装置图： 温度计
蒸馏头 冷凝管
接液管
圆底 烧瓶
接收瓶
蒸馏原理： 组成-沸点图
蒸气
温
度
液体
冷凝液 浓度
组成
100 % C2
C1
0%
对于A：C2 > C1
蒸馏液 TB 中A的
浓度不
断下降
沸点不
TC1 断上升 最后接 近纯B
TA 的沸点
0% A 100% B
原理：
重结晶
溶解
热过滤
溶质 不溶性杂质
加热
冷却 结晶
柱色谱
原理：
有机化学实验 基本知识
有机化学实验的基本要求
(1)充分准备：按要求预习、完成预习报告；
❖预习内容：实验讲义第一章、第二章内容。 ❖预习报告：完成实验报告中1～6项内容， 其中实验步骤(流程）中的单元操作（如蒸 馏、重结晶、洗涤和萃取、回流、搅拌等） 预习讲义第二章内容。未作预习报告者，不 得做实验！
量和质量。
用、沸石的使用等
实验报告（30%）：规范、正确、整洁； 问题的解答及讨论。
实验项目：（1）环己烯的制备（2）正溴 丁烷的制备（3）正丁醚的制备（4）乙 酰苯胺的制备（5）······
有机化学实验 基本操作
蒸 馏（见P51）
蒸馏是分离和提纯液态有机物的常用 方法，是有机化学实验重要的基本操作。
（3）注意安全：遵守实验室安全规则，不得 穿拖鞋背心进入实验室做实验，食品、饮料不 准带入实验室，不准在实验室吃东西；
（4）严谨求实：要如实、当时做好实验记录， 无实验记录者，老师不予以签字；
❖实验记录：实验过程中的操作步骤、试剂 用量、反应温度、时间、现象、质量、产品性 状等的记录。是科学实验中的原始数据。
蒸馏液 浓度
分馏
分馏也是分离和提纯液态有机物的常用方 法，是有机化学实验重要的基本操作。
分馏实际上就是多次蒸馏。其原理、装置 及操作与蒸馏类似，但前者分离效率高。利用 蒸馏只能将沸点差别较大(相差30℃以上)的液体 混合物分开；分馏可分离沸点比较接近(相差小 于30℃)的液体混合物，目前最精密的分馏设备 可分离沸点差仅1~2℃的混合物。
现象
说明
1、
（实验过程中完成）
2、
第三部分：结果与讨论
实验结果：产率%
实际产量 理论产量
100
问题讨论
思考题
实验成绩的考核
预习报告（20%）：内容预的习完：整第二性章。蒸馏、
实 范验 性操、作熟（练程50度%）；：实实验验记态录分（用度的馏分）；完、 液 、洗漏干操整涤斗燥作性与的剂的；萃使的取使规产
有机化学实验的基本要求
（7）爱护公物和仪器、设备，损坏仪器、设 备按有关规章赔偿。 （8）仪器的领取和归还：领取时自己对照清 单清点仪器，归还时须经老师清点。
事故的预防和处理措施 火灾 割伤
爆炸 化学品灼伤
烫伤 中毒
参阅讲义P2。做到心中有数， 遇事不慌。
有机化学 实验报告要求
有机化学实验报告（见P104）
实验者
班级
实验日期
实验名称
一、 目的要求 （1）原理和方法
（2）相关操作技术
二、 实验原理
用反应式表示（包括副反应）
三、物理常数 查阅化学手册
名称
分子式
相对分 子质量
性状
相对 密度
d
20 4
熔沸 点 点 折光
溶解度
(℃ (℃ 率
)
)
nD20
水乙 醇ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
乙 醚
包括反应物、产物、副产物（限有机物）
四、主要仪器及耗材
有机化学实验的基本要求
（2）按时到课：学生不得无故不上实验课， 无故缺课者，不得补做实验，该次实验成绩 为0分；因病因事请假，所缺的实验课按有关 规定补做；每次实验学生应提前5分钟到达 实验室，进行实验前的准备工作；实验完毕 后，应将产品及实验记录交老师检查，经老 师签字后，方可离开实验室；
有机化学实验的基本要求