酒店管理公司酒店项目顾问及技术
服务合同
中心有限公司
（业主）
与
酒店管理有限公司
（“管理人”）
本协议由下列双方签订:
本协议由以下双方于2012年月日订立：
中心有限公司，是一家依据中华人民共和国相关法律设立的公司，其注册地址位于-----------号，营业执照登记号码为：-------------------。(以下简称“业主方”）；
与
酒店管理有限公司，是一家依据中华人民共和国相关法律和规定设立的公司，其总部位于------号，营业执照登记号码为：---------- (以下简称“管理方”)
兹见证：
鉴于：
（1）业主方愿意按照国家五星级酒店和管理方相关标准在（）地块投资建设一家建筑面积约为3万平方米、约有280间客
房的五星级酒店。
（2）业主方在酒店的前期规划、设计、建设、设备设施选配等过程中欲寻求专业酒店管理公司的服务，而管理方在酒店设计、
建设、经营筹备、开业准备等方面有专业的知识和丰富的经验。
鉴此；
为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验，提高其管理水平和服务质量，使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准，创造良好的社会效益和经济效益，业主方特委托管理方对酒店实行全程技术支持和服务，为明确双方权利、义务，最终实现管理目标，经双方友好协商，特制定本协议并承诺共同遵守。
本合同的订立、修改、解释、履行均受中华人民共和国有关法律法规约束。
1、业主的义务
1.1 业主将实现项目之发展与兴建，包括约280间客房和套房、酒
吧、餐厅、会议及宴会室、其它支持设施、园景建设和汽车停
车处。
1.2 业主应允许管理方在所有适当的时候获得有关建筑工地及项
目的设计图、规范说明和其它相关材料来配合管理方履行和实
践本合同所提及的任务和目标。
1.3 业主应将有关该酒店的建筑设计、室内装修设计、景观设计、
机电设计、厨房设计等任何影响酒店营运效率之事项，及时交
予管理方研究及确认。在本协议签订后的三十天内，业主应将
酒店设计、建设及设备的总时间表提供给管理方审阅。管理方
应向业主提出合理建议。
1.4 本项目的建筑施工和设备安装将按照管理方的标准而进行，并
应把管理方对此方面的相关要求包括在内。
1.5 负责并承担项目的开发费用包括所有的施工、装饰、家具布置、固定设备、
运作设备和整个施工过程中所发生的费用。
1.6 在酒店兴建、布置及配备之任何期间，业主应自费投购及维持
足够之公众责任、赔偿及财物保险。
1.7 办理和获得所有兴建、装修、装备、经营酒店所需要的政府的
许可证。包括但不限于土地使用证、建筑许可证、规划许可证等。
1.8 为确保项目的设计和建筑能达到酒店品牌的相应标准，业主将
要实行以下各项来配合。
(a) 在本协议签署的7个工作日内，委任一位具经验的酒店项
目经理负责以下工作:
- 筹备和协调整个项目发展的总规划程序表
- 负责任命第三方的顾问(包括准备/ 建议工作范围)
- 编制预算以及对所有顾问和整体项目的成本控制
- 设计概要及规划
- 项目监督(依从设计、开支预算，时间程序等)
- 与管理方协调等
- 在日常事务中与各顾问和各承包人沟通
(b) 在各个技术范畴中，任命一组合适的专业顾问以确保项目
的设计和建筑达到“标准“。这些顾问最少应包括以下各
界别:
- 建筑师
- 室内设计师
- 厨房设计顾问
- 机电工程顾问
- 园林建筑师
- 标志和制服设计顾问
- 灯光设计顾问
- 音响工程顾问
管理方的顾问服务内容将不包括为业主起草和准备需要
由上述各顾问公司来完成的相关设计方案。
2.管理方的义务
2.1 管理方应以顾问的身份，在项目的规划、设计、兴建、装修期
间提供技术服务和协助，这些服务的内容会在技术服务协议内阐明。主要的服务已在附件中列出。
2.2 管理方应在本合同签署的7个工作日内，应任命一位项目总
监，来负责履行本协议中列明的各项义务。
2.3 管理方应保证提供咨询服务的效率，原则上顾问应在业主递交
相关咨询项目的10个工作日内，做出评估意见或提供相应的标准；如果在此期限内不能完成评估或提供标准，应在收到业主请求后三个工作日内向业主做出书面说明。
2.4 管理方项目总监与其它必要的管理人员，应按照业主要求及指
定地点，每月与业主举行项目筹建会议，每次会议时间不超过3天(不包括在途时间)。如果业主需要管理方项目总监与其它必要管理人员到项目地提供顾问服务，则业主需至少提前5个工作日以书面形式通知管理方相关人员。其它时间，管理方的顾问服务均由顾问在杭州市区提供。
2.5 管理方提供的技术服务应不少于以下各项:
- 1、制定酒店设计任务书和空间配置指引。
- 2、向业主提供酒店设计标准手册使用权。
- 3、提供意见和推荐各顾问队的架构，选择和组合。
- 4、审议和确认所有机械和电机设备、物品用具和排水管设施等方面，整体的数量及规格要求。
- 5、审议和确认酒店建筑设计。
- 6、审批室内设计的初步及详细文件。
- 7、审批酒店的景观设计。
3.服务时限及费用
3.1 业主应向管理方支付开业前咨询服务费用为(80)万元人民币。
合同签订之日的十个工作日内，支付咨询服务费用的30%，汇入管理方指定帐户。酒店主体揭顶后三个工作日内，支付开业前咨询服务费用的50％，汇入管理方指定帐户。酒店开业日起的三个工作日内，支付开业前咨询服务费用的20%，汇入管理方指定帐户。
3.2 管理方为酒店提供技术服务协议的时限为本合同签署日起至
酒店开业日为止。但如果本协议签署后的36个月，酒店仍然无法开业，管理方可以与业主协商延长技术服务协议并加收技术服务费用。
3.3 顾问在提供本协议内的服务时所产生的由业主承担的可报销
费用包括：顾问参加筹建会议和现场咨询服务的用餐、住宿、交通费用；顾问应业主的要求，到业主指定的其它地点，提供咨询服务所产生的住宿、用餐、交通费用。
4.协议终止及违约责任
4.1 如果一方未按本协议的约定履行义务，在获守约方给出的书面
要求其履行义务的期限内仍未履行义务的，守约方有权解除本协议。
4.2 如果出现下列情况之一，管理方有权终止本协议：
- 如该酒店之兴建、布置及配备不能于2016年6月1日以前竣工（双方协定的延长期限除外）；
- 业主明确表示放弃执行本项目时；
- 业主未按时支付技术服务费用，逾期时间超过15天。
5. 其他
5.1 除非本协议的特定条文提及时间表或特定期限或期间，一方一
直没有严格执行本协议所载的每条规定，不可视为该方放弃有关规定的利益。
5.2 本协议只能以书面修改。每次修改的签盖方式须与本协议的相同。
5.3 本协议构成双方就管理酒店达成的各种和各类承诺、协议以及
谅解，并取代以往用口头、书面或其他方式订立的谅解。
5.4 本协议所约定的通知应以书面形式送达，双方确认各自的送达
地址及联系人如下：
5.5 本协议的条款和条件经由管理方和业主秉诚磋商，仅属双方所
有。除非为酒店融资或因适用法律或任何认可证券交易所规定，否则未经他方事先同意，一方不得向第三方披露本协议的任何条款或条件。
5.6 如本协议的诠释、履行或终止本协议的通知或任何其他与本协
议相关的原因导致纠纷，业主及管理方须合理地尽力友好解决。
如本协议一或双方决定采取法律行动，该方或双方须将纠纷提交仲裁委员会仲裁。双方议定，于任何纠纷、申诉、分歧或纠纷期间，双方须继续履行在本协议中的义务，直至纠纷最终解决。
5.7 如本协议的任何条款或条款组成部分，因不符合法律法规的规
定，经双方协商一致或被生效之法律文书（包括法院判决、裁定和仲裁机构的裁决文书）确认为无效时，则在解释本协议时，应将该等无效部分，视作从未列于本协议内。协议其它条款继续有效。
5.8 双方因履行本协议而向对方提供的所有文件、规范、图纸等资
料，均属于保密范畴，除因酒店建设的需要外，不得向无关第三方人士透露。
5.9 任何一方的法人或委托人或公司名称发生变更均不影响本协议
的履行或责任的承担。
[下接签署页]
兹见证管理方和业主已在2012年5月18日正式签署本协议。本协议的正本一式四份，双方各执两份。
业主代表签名：与
管理人代表签名：
____
附件1：技术服务内容
管理方提供的主要技术服务
管理方提供的技术服务应包括：
1.1 酒店初步概念
1. 确立酒店的规划及空间分配。
2. 提供给业主“酒店设计标准”供业主参考。
3. 推荐顾问单位：为了保证这个项目能顺利进行，业主应向管理方
提交所推荐的建筑设计师、室内设计师、机电顾问、厨房和洗衣房顾问、采购公司、项目经理及其它管理方认为有需要聘请的顾问供管理方审核。根据业主的要求，管理方会协助业主草拟业主与这些顾问之间的协议。
4. 评审所有的公用及排水设施，比如供水，电力供应，电话线，等
等。
5. 评审和批阅酒店初步设计，尤其是以下几方面：
- 总体规划
- 现场工地规划（建筑、道路、地下设施、景观、停车场）
- 建筑概念文件
- 建筑剖面图及平面图
- 地下室、首层、夹层及其它公共楼层规划
- 标准房楼层规划
- 标准房、特别房及套房规划
- 后勤区域规划
- 初步建筑技术规范
6. 给不同区域定装修风格主题。
7. 评审和批阅初步和详细的室内设计文件，包括各种房型及公共区
域的装修设计（大厅、酒店内商店、餐厅、酒吧、会议厅、宴会厅、通道、游泳池及周边环境，室内室外标志、家具及设施设计）。
1.2 批准初步预算
业主应提交给管理方初步的项目预算数目供管理方评审，管理方将审批家具、设施、设备及营运设备和装潢的预算。
1.3 详细的项目定义
1.3.1 管理方应评审和批准以下各项目：
(a) 酒店各区的空间分配和组织计划
(b) 详细的建筑设计、室内设计、景观设计和说明
(c) 以下机电设备的详细计划、规格及位置：
- 制热、通风和空调设备
- 水管、排水、污水和饮用水处理
- 电力分配、通用照明、紧急电力供应
- 电梯（升降机和扶梯）
- 消防检测和防护
- 低电压（唤醒服务、电话和传真、信息科技系统、音响系统、
楼宇控制系统）
- 消音
- 客房门锁系统
- 其它系统
1.3.2 在项目详细设计阶段，管理方在合理的要求下根据酒店技术标
准给机电顾问提出意见。
1.3.3 管理方会协助顾问选择和评审以下设备及设置的安装位置：
- 厨房
- 洗衣房
- 商务设备如电脑及其它类似设备
- 其它于上述未提及而高星级酒店又应具备的设备
1.3.4 管理方审批商铺租户的室内设计。
1.3.5 关于家具、设施和设备，管理方会负责下列各项：
(a) 评审和批准家具、设施和设备的清单。
(b) 协助室内设计师和业主方的采购商草拟家具、设施和设备的最后目录清单，并提出相应建议。业主最终选用的家具、设施和设备不得低于管理方相应家具、设施和设备的最低标准。
(c) 评审和批准室内设计师和采购商的家具、设施和设备规格说明。
(d) 评审家具、设施和设备样本，并批准符合要求的家具、设施和设备。
1.3.6 关于小型营运设备，管理方会负责下列各项：
(a) 评审和批核小型营运设备的清单；
(b) 协助业主的采购商草拟小型营运设备的最后目录清单，并提出相应建议。业主最终选用的小型营运设备不得低于管理方相应的小型营运设备的最低标准。
(c) 提交小型营运设备的技术规范给采购商。
(d) 应业主要求，推荐有信誉的供应商。
(e) 审核小型营运设备的样品，并且批准符合要求的设备。
(f) 协助确定小型营运设备的安装位置。
1.3.7 在项目规划阶段，管理方将协助业主确定室内及室外的园林景观，娱乐区域、道路和停车场的要求。
1.3.8 管理方将提交给酒店项目经理有关酒店对各区域营运日期的要求。
1.4 业主应提供的文件
在本协议签署后的六十天内，业主须向管理方的总部或其到访专员提供所有图纸、规范说明或设备清单等有关本项目的文件，各两份副本，而管理方必须于收到上述文件后的及时内评审由业主提交的文件。
1. 设计、规划及施工控制
管理方将在项目设计、发展、施工各阶段的适当时间赴项目现场、业主办公室、或顾问单位办公室提供技术支持。管理方的出差时间表应由双方相互协定，并且是在适时修改的。
管理方的专项目总监将：
1. 在规划阶段参加建筑师、室内设计师、工程师及其它的顾问的协
调会议。
2. 评审及批准建于工地上的客房样板房（或位于双方同意的地点）
的施工。
3. 在项目发展、施工及装修完成前的每个合适的阶段，检查酒店项
目与管理方标准是否一致，和是否满足经管理方批准的计划和规范的要求，并代表业主，拥有实施任何试验或实验室分析的权
饭店合伙经营协议书 甲方: _______________ 身份证号: _________________________ 乙方: _______________ 身份证号: _________________________ 丙方: ______________ 身份证号: _________________________ 甲、乙、丙三方本着互利共赢,团结合作的精神,经友好协商,拟结成共同的商业伙伴关系，现达成协议事项如下: 一，合伙饭店的宗旨： 整合并管理合伙人共有资源,合法经营,使合伙饭店通过市场运作，创造财富和社会价值,各合伙人依法分享经济利益。 二，合伙饭店名称及合作计划： 1，合伙饭店名称：三亚_______________饭店，先期以三亚__________________________场地为经营主体。 2，合作计划：注册并经营三亚__________________公司/个体户（以工商核名为准），并以其为发展载体，主营牛羊肉、野味小炒、烟酒
等。 三，合伙期限： 自从__________________________。 四，合伙饭店各合伙人财产投入数额及所占资产股份： 甲方投入：__________元，所占资产股份__________。 乙方投入：__________元，所占资产股份__________。 丙方投入：__________元，所占资产股份__________。 五，工资、盈余分配及债务承担: 1、工资及奖金分配： 合伙经营期间,每个合伙人工资为： 甲方________元。 乙方________元。 丙方________元。 2、盈余分配:毛利润除去运作成本、税金、费用、工资及其它合理开支后剩余部分,各合伙人按各自所占饭店资产股份按比例分配。 3。债务承担:在饭店运作过程中如有债务偿还，先由合伙饭店财产清偿，不足以支付时,由全体合伙人安所占有财产份额的比例承担。 六，转让、出资
酒店管理公司的经营范围是什么 酒店管理公司的经营方式： 1、酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权 经营。 合作经营——公司委派执行总经理(或常务副总经理)及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子，协助业主负责酒店日常经营管理，并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。 经营顾问——酒店经营权仍归业主所有，管理公司仅以获取顾问指导费的方式，短期委派管理专家担任酒店顾问，为酒店日常经营 管理提供咨询服务，并收取相应咨询服务费的一种经营方式。 全权经营——公司受业主信任委托，委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经营管理，并获得基本管理费与奖励管理费的一种 经营方式。 酒店管理公司的基本运作： 制定营销方案——评估酒店产品，确立市场定位，制定发展规划，预测经营目标。 酒店软件设计——管理软件设计，“锦禾管理模式”。 2、酒店管理公司的培训服务：根据“酒店管理公司管理模式”，建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。 专业理论培训——根据酒店经营发展与业主的需要，按照酒店培训大纲要求由酒店管理专家对管理层(领班、部门主管)进行传接式 专业理论培训。
岗位技能培训——根据酒店岗位职责与任职要求，部门训导员在培训部指导下，对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。 3、酒店管理公司的用品筹划：根据酒店硬件设计功能与经营布局，兼顾营运与管理需要，提供酒店营业设备用品清单，评估市场价格，选择供应商。 用品定样——根据酒店规模等级，制定酒店各类用具用品订购清单，编制预算，批量购置。 设备选型——根据酒店营运需要，指导酒店各类设施设备选型定购。 顾问咨询——派遣酒店管理专家，审议酒店经营方案，评估酒店经营业绩，提出酒店发展策略。
厦门厦门★★★★★★★★★★★★精品酒店筹建筹备工作总体方案精品酒店筹建筹备工作总体方案精品酒店筹建筹备工作总体方案 一、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务 1、前期准备及专业设计阶段 2、系统设计安装阶段 3、装修装饰阶段 4、开业前筹备阶段 二、酒店筹建处组织架构酒店筹建处组织架构 1、组织架构 2、筹建处人员编制 3、筹建处人员分工 4、建立筹建处各项管理制度 三、酒店筹建筹备工作总体计划表 酒店筹建筹备工作总体计划表 厦门★★★★★★★★ ★★★★精品酒店[[BoutiqueHotel]]的筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、物业协调等各个环节。其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量优良，未来资源闲置最小化的关键所在。为创建一个厦门最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高端精品酒店。因此，特提出以下方案和建议： 四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务：： 酒店筹建筹备工作的主要阶段为：前期准备阶段、专业设计阶段、系统安装及装修装饰阶段、设施设备选型购买进场阶段、开业前筹备阶段。 1、前期准备及专业设计阶段前期准备及专业设计阶段：： 主要任务：
（1）、项目可行性报告及初步预算报告； （2）、设计单位邀请； （3）、平面设计方案审定； （4）、建设项目总平面图设计方案； （5）、确定装修工程方案及设计总图； （6）、项目投资评估概算； （7）、组建筹建班子及确定办公场所； （8）、筹建筹备费用报告。 ： 系统设计安装阶段： 2、系统设计安装阶段 主要任务： （1）、各系统设计及施工； （2）、工程项目消防设计及施工； （3）、建设项目环境影响报告； （4）、建设工程消防验收； （5）、环保竣工验收； （6）、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收； （7）、建设项目档案专项验收； （8）、系统工程竣工质量验收监督。 ： 3、装修装饰阶段 装修装饰阶段： 主要任务： （1）、装修设计邀请、装修公司邀请及选定； （2）、对装修公司进行考察； （3）、装修施工； （4）、大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置；
酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级：总经理 直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系：酒店领导及各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案，综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案，严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章，并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划，审核年度培训技术方案，加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划，审核年度培训技术方案，规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作
--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别：男女不限学历：大学本科以上 工作经历：具有同星级酒店五年以上经管经验，并从事本岗位工作十年以上 体能要求：身体健康、精力充沛 知识技能： （1）、具有心理学、经管学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训 （2）、熟练操作计算机 （3）、外语考核达到酒店规范B级 其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力 人事主管 直接上级：人力资源部经理 内部联系：各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。 工作内容： --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额
XXX大酒店 经营管理协议 甲方：（以下简称甲方） 法人： 地址： 电话： 乙方：（以下简称乙方） 地址： 电话： 根据甲方经营需求，经甲乙双方友好协商，就甲方聘请乙方对邓州市颐和大酒店进行全面经营管理事宜达成如下： 一、合作前提： 甲方全权委托乙方在协议期间担任邓州市颐和大酒店总经理一职，并交由乙方对该酒店进行全方面、系统的经营与管理。 二、合作期限： 甲乙双方合作期限从_____年___月___日至_____年___月___日止，甲乙双方均须提前至少一个月以书面形式确定是否续约，若双方均无异议，则视同该合约自动顺延相同周期，否则失约方须担负违约责任。 三、乙方驻店人员及行政权限： 1、本酒店采取总经理负责制，乙方担任总经理期间享有对本职级以下人员的人事任命以及罢免权； 2、乙方出于对甲方的人力成本考虑，安排培训质检经理以及KTV经理各一
人，暂不设臵其他高层管理人员，中基层管理人员均采取外聘以及在基层之中“遴选”原则，令其奋发向上，以期达到真正的“团队凝聚力与向心力”！ 四、甲乙双方之合作方式及内容： 1、筹备阶段------合作方式及目的： A、甲方全权委托乙方对本职级以下人员进行全方面管理、人事考核等工作； B、乙方协助甲方针对前期筹建的实际情况，对“战略及经营卖点”进行必要的整改与调整，以期达到预期的利润额度； C、按照与投资方确定的人力架构以及薪酬方案为准绳，进行筹备期间的人员招聘、培训以及定岗、定编、定位、人事任免等工作； D、安排与优化各部门的人事调整和分工,合理调配各部门人力资源以及发掘与培养基层管理梯队，培养真正对工作有责任感的员工； E、拟定正常营运所需的各类章程、制度及内部运营管理机制，建立健康向上的管理梯队以及打造良好的企业文化氛围； F、对甲方投资情况进行适时分析，综合投资方对投资回报的要求，制定合理的营业额度以及毛利率，预期回收利润与速度； H、组织人员招聘及筹备前期培训工作,补齐各部门不足人力； I、据对市场了解和公司定位，辅助培训老师钻研新技能与新手法。 2、开业整合阶段------合作方式及目的： A、根据各时期的市场发展情况适时拟定相关的经营战略，并辅以行之有效的内外部推广方略，开展全面推广工作； B、建设特有的企业文化，并使之灌输到每一位员工，完善内部管理及服务，为本会所的全面对外推广打好基础； C、通过上述工作，确定本酒店在本区域内消费者心目中的特有地位,并达到
酒店管理公司服务内容 一、项目分析 1、市场分析 通过实地调研、问卷调查、数据采集等方式，结合现有的数据库信息，对项目所在地域的政治、经济、文化、自然环境、人文环境、旅游业、宾馆住宿业、餐饮业等市场进行分析、预测，并撰写书面市场分析报告。主要内容： 区域概况分析 微观环境分析 宏观环境分析 项目SWOT分析 旅游市场分析 酒店业市场分析 餐饮市场分析 区域竞争分析 主要竞争对手分析 市场需求分析 未来趋势预测 通过对以上数据的分析，为业主投资酒店项目决策提供参考依据。 2、市场定位
综合对酒店市场分析、竞争分析、需求分析的结果，确定本项目在市场中的定位，提出本项目的市场定位研究报告与功能布局。主要内容： 类型定位、总体风格定位 总体功能布局定位 建筑风格 项目的产品定位 星级标准 客源定位 价格定位 我们将按照国际化、现代化酒店管理经验，通过对业主项目功能布局的科学规划，使项目在未来更能满足市场及消费者的需求。 3、经营分析 在市场分析与定位的基础上，对所采集的市场数据进行分析，对项目未来经营结果进行测算，为业主提供项目未来5年将实现的指标数据。主要内容： 挂牌价格 平均房价 Revpar 客房出租率 营业总收入 经营利润（GOP）、经营利润率
4、财务分析 在业主提供的有关数据基础上，我们将根据酒店财务分析模型，研究项目的整体财务状况。主要包括： 项目投资预算 投资收益 回收期 该分析将特别有助于业主所开发项目的如下工作： 明确盈亏平衡点 确定成本管理的程度 确定风险控制策略 指导项目宣传推广战略 结论及建议： 基于我们的市场研究、财务分析和建筑师、分析师的专业意见，我们将最终确定合理的发展组合。我们将提供在以下方面的详细建议： 规模和阶段 目标市场基本特征 市场定位要素组合 定价策略 本项目面临的机会、威胁和风险 预期未来五年本项目的表现 二、酒店筹备
产权式酒店经营合作合同 甲方（投资方）：XX市锦X酒店有限公司 注册地址： 营业执照注册号： 法定代表人： 联系电话：邮政编码： 乙方（合作方）： 身份证号： 联系地址： 联系电话：邮政编码： 开户名称：开户银行： 银行帐号： 甲乙双方就XX市东街锦X酒店经营合作有关事宜，本着自愿、平等、坦诚的原则，依据有关法律、法规之规定，经过充分友好协商，签订本合同。 第一条：乙方以权属其位于XX市XX路1、2号的“东街”酒店式公寓房屋的使用权作为出资与甲方合作经营锦X酒店。 乙方的出资合作房屋为：栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 栋房，建筑面积平方米； 合计：套，建筑面积平方米。 （以上房屋的装修标准及配套设施见本合同附件一。） 第二条：合作期限 合作年限为年，自年月日至年月日止。 第三条：合作方式 （一）合作经营方式 由甲方提供经营资质、经营投资、经营管理，乙方提供单位房经营场地，由甲方按酒店总体经营规模投资配置酒店全套设施及配套装修，包括家用电器、家具等，并承担有关物业管理费；酒店由甲方进行专业化统一经营管理，自负盈亏；乙方按合作约定获取固定利益回报，不承担甲方的经营风险。 （二）合作利益回报方式 1、乙方以安揭方式购房的： （1） 15年内，乙方凭东街业主至尊金卡在东街锦X酒店享有免费固定消费额元（总房款的30%，即为首付款额），该免费固定消费额仅用于住房免费服务，不包括其他消费。
（2）乙方在合作中期限可获得相当于购房合同认定的购房总款70%的合作固定利益回报，并同时获得该物业向银行贷款15年的贷款利息（随同期银行贷款利率浮动）。该合作固定利益回报按月均分兑现（保证乙方按月向银行交付月供款）。 （3）实施方法：由乙方办理完毕该物业相关银行按揭手续后，将银行提供乙方的专用帐号交甲方存档（供甲方用于支付乙方合作利益回报使用）。合作利益回报起始日期为签订本合同后该商品房银行按揭手续办理完毕贷款到位之日起算。 2、乙方以一次性付款方式购房的： （1）15年内，乙方凭东街业主至尊金卡在东街锦X酒店享有免费固定消费额元（总房款的30%，即为首付款额），该免费固定消费额仅用于住房免费服务，不包括其他消费。 （2）乙方在合作期限中可获得购房合同认定购房总款120%的合作固定利益回报（即：前10年每年固定回报7%，后5年每年固定回报10%）。该合同固定利益回报按月均分兑现。合作利益回报起始日期自乙方已按购房合同规定付清该房全部房款之日起算（以交款凭据为准）。 （3）实施方法：当乙方已付清全部房款、本合同生效后，甲方即向乙方预付第一年合作期中前半年的固定利益回报。此后，依次类推，由甲方于每半年第一个月的30日前以现金方式支付给乙方或转入乙方指定帐号。 3、乙方在本合同中确认的合同固定利益回报方式： 甲、乙双方同意乙方应得的合作利益回报方式按本合同第三条第（二）款第点实施。 第四条：东街业主“至尊金卡”使用规定 1、乙方享有东街业主至尊金卡一张，凭卡在合作年限内按相关规定享有免费固定消费额；每年中当超过 年平均可使用额时，超过部分乙方必须以现金给付结算，该结算收费标准甲方仍按当时门市价4折优惠收取。 2、乙方在持卡享受固定消费额时，均按东街锦X酒店经营期间向公众公示的客房门市价40%的价格结算。 3、为减轻东街旅游高峰期的接待压力，乙方的消费时段在国家法定黄金周内（元旦三天、春节七天，五 一节七天、国庆节七天）限定为年均可使用额10%（天），在这规定下超出部分须以现金给付结算，剩余年均可使用额消费指标任时段通用。 4、金卡不限制卡主的每日订房使用，但每年数额一次性使用时必须提前5天预约；旅游黄金周期间订房 应提前15天预约；以利甲方根据酒店实际经营情况为乙方作统筹安排。 5、凭卡可享受观看《印象 XXX》门票门市价6折优惠。 6、以上免费住宿消费额仅限于业主金卡拥有者及卡主授权入住并拥有卡主专用密码者。 7、至尊金卡可转让，继承，挂失，其使用权可由卡主自由赠与他人，期间，卡主应告知接受者使用密码， 以配合甲方照章办理接待手续。 8、当乙方享受完全部免费住宿消费额后，乙方仍可凭在东街锦X酒店享受入住优惠价格，但须以现金方 式结算。 第五条：甲方的权利和义务 1、甲方有权依法独立自主开展酒店经营活动，在保证乙方应得权益不受损害的基础上有权将公寓出租经 营。甲方的债权、债务均由甲方自行负责。 2、甲方应按时支付乙方的合作投资固定利益回报，不得拖欠。 3、甲方自负经营中所发生的各项税费。 4、甲方应守约出资为乙方的投资合作房进行内装修、配置家具、电器等配套设施，在合作期内按使用年 限出资更新置换，并对房屋进行定期维修保养。 5、甲方因统筹经营需要，东街B、C段楼房现尚未安置家具、电器，甲方应在合作期内完善一切同等配 置。
酒店项目顾问及技术服务合同 甲方：_____________________________________________________________ 法定代表人：____________________________________________________ 联系地址：______________________________________________________ 乙方：_____________________________________________________________ 法定代表人：____________________________________________________ 联系地址：______________________________________________________ 鉴于： 1、甲方系一家在______省______市注册成立并有效存续的有限公司，依法领取《企业法人营业执照》，公司拟在______省______市______路/街______号建设______酒店项目（以下简称“项目”）。 2、乙方是一家集酒店项目投资、咨询和经营管理为一体的综合型企业，在酒店项目的开发和运营管理方面具有较强的专业能力和丰富经验。 依据《中华人民共和国合同法》以及其他有关法律法规，本着平等协商、公平自愿的原则，甲、乙双方经友好协商，就乙方为甲方______酒店项目的筹建及运营管理提供咨询顾问服务事宜达成共识，特订立如下合同条款，以资双方共同信守执行。 第一条双方合作内容 1.1 咨询与顾问服务委托 甲方聘任乙方作为其酒店项目的咨询顾问，为甲方提供项目筹建和运营管理方面的咨询顾问服务；乙方接受甲方的委任和聘请。 1.2 产品（服务）采购合作
酒店管理公司 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 （一）副总经理 （二）品质保障部总监 （三）计划财务部总监 （四）市场营销部总监 （五）人事行政部总监 （六）运营保障部总监 （七）店长
三、岗位考核标准 四、薪资福利 一、组织架构 二、酒店经营管理公司部门岗位职能 （一）副总经理 直属上司：总经理 直属部下: 品质保障部总监、人力资源部总监、计划财务部总监、市场营销部总监、运营保障部总监、各店总经理、 职务概述： 1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。 职责围： 1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收 入与预算对比做分析，于每月定期告知各成员酒店总经理。
3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之，控制员 工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产 等报告。 （1）于每年定期提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 （2）与人事行政部总监制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析；制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 （1）主持每天与各部门总监的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。 （2）主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 （3）按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 6、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董 事会的利益。 7、维持高水平的服务及安全性。 （1）监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平，是否保持在星级的水平。制定各安全制度（包括：公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等），落实到各成员酒店并定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。 8、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在 员工及客人面前树立良好形象及标准。 9、制定部管理政策与程序及员工手册等。 （1）监管及与各部门总监制定其部门的营运政策与程序。 （2）监管及与人力资源部总监制定适合各成员酒店使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。 10、观察本地市场状况和竞争对手。 （1）监管及与市场营销部总监做本地市场的销售分析，并于每月以报表形式报与各部门及各成员酒店。 （2）把竞争对手分析及其策略做比较。 11、保持与当地各政府部门的关系。
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 酒店管理公司合作合同 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
20 年月日 酒店筹建顾问及委托经营管理合同 甲方： 地址： 电话： 乙方： 地址： 电话： 全国免费热线： 开户行： 账号：人民币： 港币： 合同签约地：甲方或乙方办公地 （一）总则 第一条鉴于甲方在位于正在建设一家星级酒店，并希望聘请乙方为 酒店建设期间的筹建顾问和酒店开业后全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商 标事项。乙方酒店管理国际集团有限公司是一家知名的国际品牌酒店管理 公司，旗下运营着近二十家已开业和筹建中的四星级以上酒店。乙方非常珍视自己的 国际品牌声誉，视其为生命。为保证向甲方提供的所有服务都具有国际水准并受中华 人民共和国法律管辖，甲乙双方展开了友好协商，甲方愿意聘请乙方担任 酒店项目的前期筹建顾问服务工作（筹建服务工作清单见附件）及负责酒店开业后的 全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商标。双方愿意就上述三项合同目标制定 本合同细则。 第二条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。 （二）筹建顾问期间双责任 第三条甲方有责任向乙方提供甲方所拥有的与本合同服务项目相关的各种信息和资料，并为乙方在项目所在地开展工作提供必要支持和帮助。 第四条甲方有责任按本合同约定的金额和时间以人民币汇款方式向乙方支付顾问服务费，此
顾问服务费不包含任何附加的税项。 第五条乙方有责任按本合同约定的内容、方式和时间，向甲方提供高水平的咨询顾问服务。 （三）筹建顾问期间服务内容 第六条本合同规定的服务内容包括不限于以下内容：（筹建服务工作清单见附件） 酒店市场调查分析、项目评估、项目投资可行性研究，酒店设计技术咨询顾问服务。 服务内容为：根据标准协助甲方修订酒店功能布局图、装修效果图、总装 修图、协助甲方监督装修效果、协助甲方选定、确定酒店布置、家私等各项采购方案、提供人员编制 方案、提供开业费用预算、招聘各岗位员工、构建组织机构、培训员工，确保各项筹备工作符合并 达到喜来登的开业条件及标准。 （四）筹备顾问期间服务方式及期限 第七条乙方将充分发挥行业资源优势，对酒店市场调研、酒店评估、酒店投资财务分析等提 供专业观点，同时充分调动公司内部资源及相关行业资源对项目部提供强有力的支持。 第八条服务时间： 筹建顾问期自合约签订第一笔款付款后至酒店试营业，最长不超过个月。 乙方须在本合同生效后三十天内编制完成〈〈酒店项目市场调研、项目评估及投资可行 性研究报告》初稿并提交甲方，并在提交该报告初稿5日内完成与甲方的沟通汇报及 报告修改完善工作，形成报告正式稿，如甲方在收到报告初稿或修订稿后5日内没有 提出任何修改意见或疑问，视为甲方不再提出修改意见并确认报告正式定稿。 （五）筹备顾问服务收费及支付 第九条双方商定本合同筹备顾问服务费如下： 筹建顾问服务费总额： 筹建顾问服务费收取标准：按人民币20元-40元/每建筑平米计算。 第十条甲方在本合同生效之日起七个工作日内向乙方支付筹建顾问服务费总额的20%即人民币：万元。 第十一条乙方提供酒店项目市场调研，项目评估及投资可行性研究报告，并经甲方批准同意， 七个工作日内，向乙方支付筹建顾问服务费总额的30%，即人民币：万元。 第十二条乙方提供酒店各个功能区域的定位及酒店设计任务书，并经甲方批准同意，同时协助 甲方修订由甲方选定的设计公司提供的酒店装修设计平面图纸及效果图、甲方批准酒
酒店筹建顾问及委托管理合同 20 年月日 酒店筹建顾问及委托经营管理合同 甲方： 地址： 电话： 乙方： 地址： 电话： 全国免费热线： 开户行： 账号：人民币 : 港币 : 合同签约地：甲方或乙方办公地 （一）总则 鉴于甲方在位于正在建设一家星级酒店，并希望聘请乙方为 酒店建设期间的筹建顾问和酒店开业后全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商 标事项。乙方酒店管理国际集团有限公司是一家知名的国际品牌酒店管理 公司，旗下运营着近二十家已开业和筹建中的四星级以上酒店。乙方非常珍视自己的 国际品牌声誉，视其为生命。为保证向甲方提供的所有服务都具有国际水准并受中华 人民共和国法律管辖，甲乙双方展开了友好协商，甲方愿意聘请乙方担任 酒店项目的前期筹建顾问服务工作（筹建服务工作清单见附件）及负责酒店开业后的 全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商标。双方愿意就上述三项合同目标制定 本合同细则。 第二条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。 （二）筹建顾问期间双责任 甲方有责任向乙方提供甲方所拥有的与本合同服务项目相关的各种信息和资料，并为 乙方在项目所在地开展工作提供必要支持和帮助。 甲方有责任按本合同约定的金额和时间以人民币汇款方式向乙方支付顾问服务费，此 顾问服务费不包含任何附加的税项。 第五条乙方有责任按本合同约定的内容、方式和时间，向甲方提供高水平的咨询顾问服务。（三）筹建顾问期间服务内容
第六条本合同规定的服务内容包括不限于以下内容：（筹建服务工作清单见附件）酒店市场调查分析、项目评估、项目投资可行性研究，酒店设计技术咨询顾问服务。 服务内容为：根据标准协助甲方修订酒店功能布局图、装修效果图、总装 修图、协助甲方监督装修效果、协助甲方选定、确定酒店布置、家私等各项采购方案、 提供人员编制方案、提供开业费用预算、招聘各岗位员工、构建组织机构、培训员工， 确保各项筹备工作符合并达到喜来登的开业条件及标准。 （四）筹备顾问期间服务方式及期限 乙方将充分发挥行业资源优势，对酒店市场调研、酒店评估、酒店投资财务分析等提 供专业观点，同时充分调动公司内部资源及相关行业资源对项目部提供强有力的支 持。 第八条服务时间: 筹建顾问期自合约签订第一笔款付款后至酒店试营业，最长不超过______个月。 乙方须在本合同生效后三十天内编制完成《酒店项目市场调研、项目评估及投资可行 性研究报告》初稿并提交甲方，并在提交该报告初稿5日内完成与甲方的沟通汇报及 报告修改完善工作，形成报告正式稿，如甲方在收到报告初稿或修订稿后5日内没有 提出任何修改意见或疑问，视为甲方不再提出修改意见并确认报告正式定稿。（五）筹备顾问服务收费及支付 第九条双方商定本合同筹备顾问服务费如下： 筹建顾问服务费总额： 筹建顾问服务费收取标准：按人民币20元-40元/每建筑平米计算。 甲方在本合同生效之日起七个工作日内向乙方支付筹建顾问服务费总额的 20%即人 民币：______ 万元。 乙方提供酒店项目市场调研，项目评估及投资可行性研究报告，并经甲方批准同意， 七个工作日内，向乙方支付筹建顾问服务费总额的30%，即人民币：____万元。 乙方提供酒店各个功能区域的定位及酒店设计任务书，并经甲方批准同意，同时协助 甲方修订由甲方选定的设计公司提供的酒店装修设计平面图纸及效果图、甲方批准酒 店装修设计平面图纸及效果图后的七个工作日内向乙方支付筹建顾问服务费总额的 30%。即人民币：_______ 万元。 甲方在酒店装修施工图纸定案并开始施工后，向乙方支付筹建顾问费总额的20%。即 人民币：______ 万元。乙方在此期间协助甲方选定装修施工公司、选定酒店用品、 家私、酒店布置等达到开业条件。 第十四条在本合同规定的服务期间内，乙方项目部人员前往现场工作时所发生的所有差旅费用由甲方负责。 第十五条如合同期间甲方希望乙方安排和陪同考察国内外酒店时，所有考察费由甲方承担。
后勤部各岗位职责 一、后勤部经理职责 1、全面负责酒店员工宿舍的管理工作。 2、全面负责酒店员工餐厅的管理工作。 3、全面负责酒店更衣室及其他员工服务设施的管理工作。 4、负责制定职责范围内的相关管理制度并督导管理执行。 5、负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。 6、及时了解员工生活、思想状况，关心员工生活。 7、负责宿舍、餐厅和更衣室制度执行情况的监督检查，并作好记录。 8、负责宿舍、餐厅、更衣室管理员的管理、考勤、培训工作。 9、做好上级安排的其它工作。 二、宿舍管理员职责 宿舍管理员全面负责宿舍人员、物品、安全、卫生等管理工作，保持24小时在位，具体职责如下： 1、严格按照《宿舍管理规定》，做好员工入住、搬出登记。 2、保管宿舍的公共财物，发现破损或丢失要及时上报并追究责任，发放、收缴被褥等个人用品。 3、监督宿舍用水用电，每月月底抄电表、水表，并将数据上报后勤部。 4、做好来访者登记，未经许可，严禁非公司员工进入宿舍。 5、负责防火、防盗等安全设施的检查。 6、处理突发事件并及时上报。 7、负责公共卫生打扫，并每日对各宿舍卫生进行检查。 8、每晚22点准时锁好宿舍大门，检查各宿舍人员情况，对登记在住而没有及时返回的人员进行登记，熄灯并关闭电视、电脑。 9、对违反宿舍管理制度的个人和行为进行制止，对劝阻无效的可报告酒店保安部或酒店值班经理妥善处理，将处理情况做详细记录，次日负责上报管理部门，依据酒店相关管理规定进行处罚。 10、完成上级交办的其他任务。 三、餐厅主管职责 全面负责员工餐厅工作，具体包括： 1、负责公司全体员工的就餐工作，负责公司临时性接待用餐，负责公司特殊活动指定用餐等； 2、负责餐厅固定资产承担价值和不流失责任，不得擅自转租、转借、挪用和抵押变卖； 3、遵守公司有关行政管理制度、财务制度和财经纪律，按要求设置账务账目，按公司现行会计制度向公司财务部门按时上报会计报表； 4、负责餐厅及所属员工综合治理、治安、防火、防盗等安全工作； 5、加强采购管理，降低伙食成本，确保就餐者的利益不受损害； 6、严格遵守《食品卫生法》，加大监督和检查力度，将责任落实到人，及时查处卫生清洁和食品管理存在的漏洞，确保食堂的卫生与饮食安全，将隐患消灭在萌芽状态，杜绝食物中毒事件的发生； 7、建立、健全和完善各项管理制度（财务制度、成本核算制度、考勤制度、
酒店合伙经营合同范本 酒店合伙经营合同范本1 甲方： 乙方： ____(以下简称“甲方”)与____(以下简称“乙方”)共同投资经 营酒店，甲方先期投资___万元人民币，乙方先期投资____元人民币，经过友好协商，在相互信任、相互尊重和互惠互利的原则基础上，双方达成以下合作协议： 一、甲乙双方在符合双方共同利益的前提下，就酒店合作经营等问题，自愿结成战略合作伙伴关系，乙方为甲方提供投资合股以及适当的经营中的管理，协助甲方提高酒店业务发展和赢利，实现双方在利益方面的多赢局面。 二、甲方和乙方的初期合作为，甲方投资____万元人民币，乙方投资____万元人民币，就其投资比例对酒店的赢利景象年终分红以及酒店的经营管理权利(职务)。其所有投资都将用于酒店的原始投资(房租、装修、经营类手续办理、进货、员工开支等)，甲方不得擅自挪用和他借甲方和乙方的共同投资款项。乙方可在甲方实施每笔资金开支时提出监督和审查的权利，甲方必须提供相应的票据和开支证明。在次期间出现因资金开支不明而
发生的纠纷，按照此协议判定有过错一方，由过错方向另一方赔偿5%的股份，以解决纠纷。 三、甲方所拥有的权利和义务： 1. 甲方应按照最初协议双方的共同协商后的意愿，投资 ____万元用于酒店的开发和各类费用的支出，由于甲方为拥有股份最多一方所有人，在酒店的经营管理中应享有最高发言权和决定权，但不拥有财务管理权利和财务隐私权。应严格遵守财务公开制度。 2. 甲方在酒店的发展和经营管理过程中，应在各类事项，如采购、雇佣、装修、辞退、选拔、财务管理、发展意向等应积极地乙方协商争得乙方的意见。不得擅自决定各类事项的最终决定。 3. 甲方拥有酒店发展和财务的知情权和决定权，可随时就酒店经营发展中出现的情况召开管理层会议，决议。 4. 甲方拥有酒店在酒店经营发展中需要签署各类合同的首席权和签名权，但必须让乙方知情和在场。 5. 股份分红比例按照甲方和乙方的投资比例进行，甲方拥有的股份分红比例的准确数额应透明，不得在财务上进行弄虚作假的行为以提高个人的分红数额。
服务手册（工程维护） Policy&Procedure(Maintenance) 桔子酒店管理（中国）有限公司Orange Hotel Management （China）Co. Ltd 目录 第一部运营保障部组织结构 第二部岗位责任与工作内容 第三部酒店维修工作操作程序和规章制度 第四部新建酒店的工程验收 第五部工具的管理 第六部对酒店的参与和设备设施档案的管理第七部运营保障部与酒店责任区分与协作 第八部运营保障部维修管理相关表格 第一部运营保障部组织机构
说明： 1、运营保障部经理全面负责部门的日常工作，向运营副总裁汇报工作； 2、区域主管负责区域内酒店维修的业务指导和主要设备维护及酒店维修工 技术培训、考核，酒店改造工程的复核，向部门经理负责； 3、维修工程师负责酒店大型设施设备的维护保养、配件耗材统计以及专业方 面的维修工作，配合酒店维修工做好日常维修工作，向区域主管负责； 4、酒店维修工负责酒店的日常维护保养和维修工作，接受酒店的直接领导。 第二部岗位责任与工作内容 一、运营保障部经理 【岗位职责】:运营保障部经理直接对运营副总裁负责，全面负责运营保障部的日常工作，保证以最低的运行、保养、维修费用和最佳运行状态满足 酒店的服务要求；通过有效的管理、保持酒店在建筑面貌、装潢效果和
设备运行上达到原设计水平；根据实际使用及经营目标的改变，逐步进 行设施设备的更新和改造。执行新建酒店关键工序的检查，作为主要参 与者代表运营部进行工程验收，督促整改，并签署四方验收单。 【工作内容】： 1.定期对酒店设备设施运行状况进行抽查，确保酒店的正常运转。 2.负责对各区域主管的业务水平、工作效率进行考核。 3.掌握维修人员的技术业务状况，定期组织业务培训，提高维修人员的维 护水平。 4.负责对酒店锅炉、电梯、变配电、水泵、消防设备、弱电系统，维修专 业性强，技术难度大，需要外包的维修项目进行复核。 5.负责制定酒店大型维修项目的年度计划、大修项目的预算、招投标、合 同的签定；并负责建立长期的合作单位和备用的合作单位。 6.负责设备设施的大修保养和淘汰的更新计划，确保所有设备施工正常运 行。 7.全面负责酒店工程的节支，跟踪、控制所有水、电、气的消耗量，严格 控制能源费用的支出，保证酒店最大限度的节能、节支。 8.参与新建酒店工程前期的方案制定，并根据酒店维护过程中的常见问题 提出相关的修改意见。 9.参与新酒店关键工序节点的验收（包括：防水工程、隐蔽工程、开业前 整体验收），并签定四方验收单。 10.代表运营部在酒店开业前配合工程部进行相关的整改工作，使酒店达到 运营状态。 11.负责协调和酒店相关的市政工程的生产、调度以及同管理、业务部门的 关系，以获得良好的外部环境。 二、运营保障部区域主管 【岗位职责】：在部门经理的领导下，负责区域内日常的酒店维护工作，对酒店维修的业务指导和主要设备维护及酒店维修工技术培训、考核，负 责酒店改造项目的审核、方案的制定，负责电梯、锅炉、水泵、消防报 警系统、变配电、弱电系统的保养、维修工作，确保系统及设备的正常
酒店 管理公司筹建运营 方案
目录 竭诚为酒店投资者服务：手机：131********曹 第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责 第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度 第四章外派高管人员离任程序规定 第五章后备高管人选任职前挂职培训规定 第六章公司总经理、酒店执总请假报告制度 第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度 第八章财务检查制度 第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度 第十章经营情况分析报告制度 第十一章年终工作报告和年度工作计划报告制度 第十二章优秀服务案例汇编和报告制度 第十三章重大突发事件及时报告制度 第十四章安全生产及管理制度 第十五章成员酒店管理委员会制度 第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度 第十七章管理公司集团采购控制的程序和制度
管理公司基本运行制度（一） 酒店管理公司管理架构 一、管理公司组织结构 董 事 长 总 经 理 成员酒店 新沙岛度假酒店 富 春 宾 馆 运营保障部 人事行政部 后勤保障部 市场营销部 产品开发部 公司总部 财务计划部 新开发的酒店
二、管理公司部门组织结构 质 检 部 各成员酒店人事行政办 人事行政部 总 监 人 事 部 行 政 办 培 训 部 文 员 外 联 工 会 餐 饮 部 各成员酒店餐饮、客房、娱乐、康乐、保安部经理、 运营保障部 总 监 房 务 部 娱 乐 部 保 安 部 康 乐 部
厨 部 各成员酒店行政总厨 产品开发部 总 监 新产品开发 新原材料开发 新菜系研发 成本毛利控制 品牌维护 各成员酒店营销部 市场营销部 总 监 客户档案 营销策划 市场推广 市场开发 网络维护 六 T 管理 食品安全卫生 企业文化
酒店管理公司管理架构及岗位职责 酒店管理公司管理架构及岗位职责第一章酒店管理公司管理架构及岗位职责第二章公司总经理、酒店执总办公会议和每周例会制度第三章高管人员聘用审批制度第四章外派高管人员离任程序规定第五章后备高管人选任职前挂职培训规定第六章公司总经理、酒店执总请假报告制度第七章成员酒店执总及班子成员年度述职考核制度第八章财务检查制度第九章成员酒店财务超预算开支审核报批制度第十章经营情况分析报告制度第十一章年终工作报告和年度工作计划报告制度第十二章优秀服务案例汇编和报告制度第十三章重大突发事件及时报告制度第十四章安全生产及管理制度第十五章成员酒店管理委员会制度第十六章管理公司成本费用控制的程序和制度第十七章 管理公司集团采购控制的程序和制度管理公司基本运行制度一酒店管理公司管理架构二管理公司组织结构管理公司部门组织结构三、管理公司和成员酒店各部门职能职责：（1）、总经理：职级： 1 级直属上司：董事长直属部下: 各成员店总经理经理、人事行政部总监、营运保障部总监、产品开发部总监、市场营销部总监、后勤保障部总监、财务计划部总监职务概述： 1. 作为酒店的总指挥一职，负责推进酒店效益、服务及安全。 2. 带领各部门负责人团结一致发挥各人所长，争取更高的效率。职责范围： 1、直接向董事长负责，负责管理公司的日常运营工作。 2、负责推进效益: 2.1 监管酒店营销部门推进每年管理公司已批的营业收入预算计划，并按其实际收入与预算对比做分析，于每月七号前告知各成员酒店总经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。 3.1 监管客房、餐饮、娱乐的营运成本在预算之内，控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、水电费、通讯费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划，预算，方案，保养维护计划，人员组织架构，工资预算及固定资产等报告。 4.1 于每年10 月份提交下年度的收入预算计划，上报董事长及董事会审批及讨论。 4.2 与人事行政部总监制定及更新人员组织架构，并以实际预算作对比及分析。 4.3 与后勤保障部总监制定所有保养维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。 5.1 按管理公司与董事会批阅的每年度收入预算计划，于每天推进及跟踪其结果，每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 6.1 与每一个客户建立良好的关系。 7、主持每天营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 7.1 主持每天与各部门总监的营运会议，讨论收入、成本、费用及营运发生的问题，给予正确指令于当天解决。 7.2 主持每月与各部门总监的收入与支出的盈亏会议，表扬优秀的部门。 7.3 按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。 8.1 与董事会保持良好的合作关系，解决困难及保障管理公司与董事会的利益。 9、维持高水平的服务及安全性。 9.1 监管及与人事行政部总监制定各成员店及各部门的培训课程并抽查其服务水平，是否保持在星级的水平。 9.2 监管及与后勤保障部总监制定各安全制度（包括：公共区、后台、服务区、电梯、机电设备、客房、消防、走火通道、厨房等），落实到各成员酒店并定时安排防火演习及灭火器使用实习培训课程。 10、竖立领导者的形象及与不同阶级的员工作交流。 10.1 总经理是代表酒店管理公司及董事会，必需在员工及客人面前树立良好形象及标准。11、制定内部管理政策与程序及员工手册等。 11.1 监管及与各部门总监制定其