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各国风情与礼仪

巴西巴西联邦共和国简称“巴西”。

“巴西”之名,源于当地的一种著名“红木”的名称。

1500 年4 月22 日,葡萄牙人两个德雷?阿尔瓦雷?卡布拉尔航海抵达南美时,发现了这块无名大陆,便竖起一块刻有葡萄牙王室徽章的十字架,并为其取名“圣士字架地”,同时寅布归葡萄牙所有。

他们在这里生活的过程中,发现一种纹路细密、坚固耐用、色彩鲜艳,既可作家俱,又可制染料,与东方红木类似的树木,人们把它取名为“巴西”。

在葡萄牙语中,为“红木”之意。

因此,“巴西”一词便逐渐代替了“圣十字架地”这一名字,以后沿用下来竟成了国名一.地理位置自然地理】位于南美洲东南部。

北邻法属圭亚那、苏里南、圭亚那、委内瑞拉和哥伦比亚,西邻秘鲁、玻利维亚、南接巴拉圭、阿根廷和乌拉圭,东濒大西洋。

面积851.49万平方公里,是拉丁美洲面积最大的国家,为世界第五。

海岸线长7400多公里,领海宽度12海里,领海外专属经济区188海里。

国土80%位于热带地区,最南端属亚热带气候。

北部亚马孙平原属赤道气候,年平均气温27-29℃。

中部高原属热带草原气候,分旱、雨季。

南部地区平均气温16-19℃。

巴西称亚马孙河为世界第一长河。

【国旗】呈长方形,长与宽之比为10∶7。

旗地为绿色,中间是一个黄色菱形,其四个顶点与旗边的距离均相等。

菱形中间是一个蓝色天球仪,其上有一条拱形白带。

绿、黄色是巴西的国色。

绿色象征该国广阔的丛林,黄色代表丰富的矿藏和资源。

天球仪上的拱形白带将球面分为上下两部分,下半部象征南半球星空,其上大小不同的白色五角星代表巴西的26个州和一个联邦区。

白带上用葡萄牙文写着“秩序和进步”。

【国徽】图案中间突出一颗大五角星,象征国家的独立和团结。

大五角星内的蓝色圆面上有五个小五角星,代表南十字星座;圆环中有22个小五角星,代表巴西各州和联邦区。

大五角星周围环绕着用咖啡叶和烟草叶编织的花环,背后竖立一把剑,剑柄在五角星下端。

绶带上用葡萄牙文写着“巴西联邦共和国”,“1889年11月15日”(共和国成立日)。

【首都】巴西利亚(Brasilia),人口238万,融汇了世界古今建筑艺术的精华,有“世界建筑博览会”之称。

城市建造在人工湖旁,以三权广场为核心,形状像一架头朝东方的巨型飞机。

1987年,联合国教科文组织宣布将巴西利亚城列为“人类文化财富”。

国花为毛蟹爪兰。

毛蟹爪兰是原产巴西,墨西哥热带雨林中的一种附生植物。

体色鲜绿,茎多分枝,常成簇而悬垂,一根枝条由若干节组成,每节呈倒卵形或长椭圆形,数节连贯,似蟹爪,因而得名。

其根紧紧攀附在巨树高枝或悬崖峭壁上,不为风雨所动摇。

它自1818年被人们发现以来,至今已在世界各国广泛栽培,经园艺家的选育,已培养出200多个优良品种。

花期从头年10月到次年3月,花色有白、红、紫等,一株开花数朵,且无枝无叶,十分奇妙。

毛蟹爪兰以其株形优美,花色艳丽深受花卉爱好者的欢迎。

巴西曾经将此花馈赠中国,丰富了中国兰花珍品。

旅游名胜巴西月亮谷里约热内卢在巴西的月亮谷旅游你会有种飘飘欲仙的感觉,仿佛已经离开地球。

月亮谷地处巴西热带森林深处,距帕拉伊苏戈亚斯州38公里处的沙帕达地区,是水侵蚀岩层而形成的天然游泳池。

这里的岩层由裸露在地表的石英晶体构成,是世界上最古老的岩层之一。

里约热内卢位于巴西国土的东南部,在向北伸入的瓜纳巴拉湾西岸,有长达14公里的跨湾公路大桥与东岸的尼泰罗伊市相连.1502年1一月,葡萄牙殖民者来到海湾,误以为这里是一条大河的入海口,随口起名一月的河,译音便是里约热内卢。

半个世纪后奠基的城市就以此为名.经过400多年的发展,里约热内卢已经成为仅次于圣保罗的特大城市和工商业、金融中心,与桑托斯港并列的最大外贸港口,并且集中了巴西最著名的博物馆,拥有拉丁美洲最大的图书馆、世界最大的足球场,以及全国最大的公园、植物园等二.巴西节日文化狂欢节海神节2月3日的狂欢节是巴西人民的传统节日,相当于我国的春节巴西里约热内卢狂欢节开幕当天,里约热内卢市市长在市长官邸,亲手将城门的金钥匙交给被称作“莫莫王”的“狂欢节国王”,象征着一年一度的狂欢节正式开始。

自此,在长达一周的狂欢节时间里,整个里约热内卢都要由“狂欢节国王”“统治”,全城市民按照自己的方式尽情狂欢,“莫莫王”并不是真的坐在市长的办公室发号施令,只是带领大家尽情跳舞,尽情享乐。

“莫莫王”一般在狂欢节开幕前两周由市民选出,同时还将产生一名“狂欢节皇后”和两名“狂欢节公主”他们将作为里约热内卢桑巴舞队的领袖参加狂欢节彩排和正式演出,工作非常辛苦,但有无上荣誉巴西狂欢节被誉为"地球上最伟大的表演"。

现在这个节日已成为巴西最盛大的民族传统节日,在狂欢节期间,巴西举国上下,从蹒跚学步的幼童到白发苍苍的老人,从贫民窟的主妇到名媛淑女,都会涌向街头尽情狂欢。

如今,这一狂欢节已经演变为大型彩车和化妆舞游行。

其桑巴舞大赛演员人数之多,服装之华丽堪称世界之最,每年都能吸引众多的外国游客。

巴西是世界唯一在全国各地都举行狂欢节的国家,世界其他国家都是在某个城市或某个地区举办狂欢节活动。

巴西各地的狂欢节各有特色,都能吸引大量当地居民和游客。

规模最大名声最响的则非里约热内卢莫属,此外萨尔瓦多、累西腓—奥林达、圣保罗等地也很著名。

但风格不同,里约热内卢和圣保罗都是桑巴舞学校大游行,累西腓则是街头狂欢节,萨尔瓦多则带有某种宗教色彩。

海神节1月1日。

这是一个辞旧迎新、供敬海神、祈祷保佑家人来年平安的节目,至今已有200多年的历史了。

最隆重的庆祝活动属东部的萨尔瓦多市。

每年12月31日子夜前夕,海神节的信徒们和来自各地的旅游者聚集在海边,怀抱自制的小船,头顶装满鲜花的陶皿,围绕在女神像前载歌载舞。

当新年的钟声敲响,歌颂女神的乐声响起,焰火腾空开放,信徒和游客们鱼贯般地走到齐腰深的水中,将小船、鲜花和装满献给女神供奉的篮子放入水中,凝视着它们顺水漂去,好似带走对女神的崇仰之情和无限寄托。

然后,人们会在水中洗个痛快,将过去一年的污浊洗刷干净,纯洁地迎接新的一年的到来。

饮食文化饮食文化。

有“南美巨人”之称的巴西,是南美土地面积最大、人口数最多的国家,地域广阔的巴西充满了街道狂欢、异域沙滩文化、桑巴音乐和生动的食物。

巴西的烹饪是一个多民族的万花筒,受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影响,成为一个厨艺荟萃的国度。

巴西南部土地肥沃,牧场很多,烤肉就成为当地最常用的大菜。

东北地区人们主食是木薯粉和黑豆,其它地区的主食是面、大米和豆类等。

蔬菜的消费量,以东南部和南部地区居多。

巴西特点口味多样,以烧烤为特色巴西是南美第一大国。

“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一,许多巴西人家里都备烤炉,以备宴请宾客或自家享用。

是一个移民国家,汇集了五大洲的人种。

因此,巴西的饮食荟萃多国风味,形成了自己独具特色的饮食文化。

在巴西,大多数家庭饮食以西餐为主。

餐桌上摆的是:米饭、豆汤、蔬菜沙拉、炸薯条或土豆泥。

主莱通常是肉,以牛肉、鸡肉和猪肉为主,鱼是必不可少的。

饮食习惯巴西人用餐惯以欧式西餐为主,也乐于品尝中国菜肴。

“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品,用以做黑豆饭。

巴西的国菜“脍豆”,就是用猪蹄、杂碎和黑豆做原料,放在砂锅内一起炖制的。

“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一,又是一品国菜,还是一种大众菜。

因此,许多巴西人家里都备烤炉,以备宴请宾客或自家享用。

巴西人最爱吃里脊肉;大多人都喜欢辣味菜肴。

饮食嗜好①注重讲究菜肴量少而精,注重菜肴的营养成分。

②口味一般不喜太咸,爱麻辣味道。

③主食主食以黑豆饭为主。

④副食爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品;喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、土豆、洋葱等各种蔬菜;调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。

⑤制法对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐对中国的川菜最为推崇。

⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片汤等风味菜肴。

⑧水酒最爱喝咖啡;也乐于品尝红茶;他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒,也爱品尝中国的茅台酒,但一般酒量都不大。

⑨果品爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等;干果喜欢腰果特色美食巴西烤肉巴西的烤肉主要有烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤),它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤,期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了,这有点类似于中国的烧烤,但它没有中国的的佐料放的多,它最有特色的是它的吃法,一般是餐厅中央会放一些西式的自助餐,在烤肉没上之前客人会先吃一点这些东西。

烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一,又是一品国菜,还是一种大众菜。

因此,许多巴西人家里都备烤炉,以备宴请宾客或自家享用。

巴西人最爱吃里脊肉;大多人都喜欢辣味菜肴。

豆子炖肉巴西的招牌菜是feijoada,是将黑豆与各式各样的烟熏干肉,以小火炖煮而成。

起初作这道菜时,用的尽是厨房切下不要的材料,因为那是给奴隶吃的。

而今,猪尾巴、猪耳朵、猪脚等都成了慢熬煨煮的材料。

在在约热内卢,周末午餐吃feijoada已成了当地人的习惯,全餐(Completa)包括米饭、切得细碎的甘蓝(Coure)、奶油树薯粉(farofa),和切片的柳橙。

巴西人说,吃完这道菜后就没法再回去上班了,原因很简单,就是吃得太饱。

婚俗文化巴西人的结婚年龄一般为:男子24-26岁,女子19-20岁合法婚姻有两种:一种是在政府登记,另一种是到教堂登记男方无须聘礼女方要担负结婚时所用的一切费用结婚后,妻子一般不在婆家住,有的女婿也到女方家住偏远地区,婚嫁很简单巴西人很重视少女的童贞,对妇女极为尊重少女,在家中受到严格管束,一到成年便被嫁出,有些少女则被送到修道院,以免出现越轨行为,妇女在法律上都有一定的保障巴西青年男女有择偶的充分自由不大重视形式上的“结合”,而看重双方情感上的一致对离婚者嗤之以鼻,夫妻离异现象很少,巴西人一生只能离一次婚,不允许发生第二次不少巴西人的门第观念依然很强许多巴西人的家庭观念很强巴西婚礼的过程巴西婚礼是很古老的传统,传统认为新娘比新郎后到10分钟,新郎不会看到他新娘婚纱,直至婚礼。

舞蹈是巴西传统婚礼的重要组成部分,人们可以看到很多种的桑巴舞蹈或“宝塔”在巴西的婚礼仪式上,热门可以看到三个夫妇伴郎和伴娘排队对向双方。

巴西的婚礼也受到拉丁美洲的影响巴西人独特的结婚习俗西公民以后无论结婚、离婚、买车还是建房都要植树。

提案还规定,巴西公民结婚时要种10棵树,离婚时要种25棵树;如果购买新车,轻型汽车要种20棵树,中等载重汽车要种40棵树,重型汽车要种60棵树;新建一栋公寓楼需要种10棵树,新建一栋商业楼要种20棵树。

巴西传统习俗巴西民族勤劳、严肃、认真、自信,充满自豪与乐观,人们的道德观念正在日益加强,对于无政府主义、好吃懒做、偷摸等不良行为嗤之以鼻,大家都希望能遵守纪律,建立一个有秩序的社会。

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