2009年度任务指标及年终奖励方案
在公司全体员工的不断努力下，08年度我们取得了一定的成绩，为实现公司“打造中国烧烤第一品牌”和“三年百店”的战略目标，09年度经营和管理目标任务的实现，成为了我们发展中的一个新的突破点——09年度任务指标的实现和完成不仅可为公司提供可持续发展，扩大经营所必须的资本积累，更成为了公司运营及服务体系建立健全和提升、品牌知名度和美誉度进一步扩大、以及实现人才储备计划的关键。
为此，特根据对09年度的市场预测，参照08年度的经营状况，考虑各店的实际情况，本着“业绩先行，综合考评；齐心协力，年终重奖”的主导思想，制定本年度任务指标及年终奖励方案。
一、基础任务指标与年终奖励方案
1、基础任务指标
建设店沣镐
店
朱雀
店
各店
毛利
率
1470万元1020
万元
1188
万元
53%
2、年终奖励方案：
2-1奖励对象及奖金标准：
店长（每店1名）
大堂经理（每店1名） 3000元/人
厨师长（每店1名） 3000元/人
前厅主管（每店2名） 1500元/人
烧烤主管（每店1名） 2000元/人
炉灶领班（每店1名） 1500元/人
（注：朱雀店厨师长李亚博因无绩效考核奖励，公司决定此次完成基础任务后，该员工年终奖奖金标准为：6000元。
）
2-2：考核标准：
09年度各店店长工作绩效考核表
说明：考核方法---按照公司09年度各店下达任务指标及以下各项考核指标综合评定：任务指标占70分（年考核），以下指标实行百分制考核，总分以30%计分，每月进行考核。
年终得分为月考核平均分值+完成任务后的70分（年终得分如有小数采取四舍五入）。
两项分数之和为资金分配的分数，资金计算方式为：奖金=分数*分值。
最终得分低于80分，店长不享受年终奖励。
分数 每分值 80-85 138元 86-90 148元 91-95 158元 96-100 168元
序号 具体项目
分值 评分标准 备
注
1
毛利率
5分
50%-53%
以总会计每月财务报
为5
分，低于
50%
的为0分
表为标
准 2
公司制度执行
15
分
每发现
1次视情节严重程度扣1-3分
按公司管理手册和员工手册，以督察、调查、抽查为依据
3
员工满意率
8
分
85%以上为8分
随机抽查20
人，其中管理人员3人，无记名调查
60%-85%为4分
60%以下为0分
4
顾客满意率
15
分 80%以上为
15分
随机调查10桌顾客，每桌一张，据
满意程度评分后10桌，平均分为满意率（详见顾客满意率调查表）
60%-80%为7分
60%以下为0分
5
人员流失
6
分 月流失≤1人
为6分
正式人
员非正常离职
月流失>1人为0分
6
节约执行
6
按各店上报的
分
制度执行
7
监督管理
6
分
下属违反财务制度1次，为
0分；
验收入库出现数量不符1次，为
0分
财务制度监督、验收入库质量监督
8
安全管理
8
分 月≤1次者为
8分
安全事故（包含宿舍）：造成经济损失
200元以上的或食物中毒、着火1次为0分；隐瞒不报者，一经发现直接在
年终得
分中扣
除10
分月>1次者为0分
9 生活管理
3
分优：
3分
差：0分
员工宿舍、员工餐管理等
10 内部投诉
8
分1次投诉店长本人的，经属本人失误者0分；2次投诉本店其他管理人员属实者8分；大于2次者0分。
11 综合评分
2
分由总经理对该店的管理、卫生、团队建设协作、人才培养及其它项、和董事会对该店满意度等进行综合评价。
二、减分项目：以下三项为年考核，如有发生，从年终最终得分中扣除。
1 费用超标
-
5
分详见公司下达各店年度费用指标表
2 正式人员非正常离职
-
3
分全年大于10人，全年辞职超过30
人，年终得分减3分
3 安全事故
-
6
分年度发生火灾或食物中毒事件1次，包括宿舍火灾和员工餐食物中毒事件者，扣6分
2-3：考核时间：任务指标从2009年3月1日——2010年2月28日，工作绩效考核以实际考察时间为准。
2-4：奖金发放规定：
①享受绩效考核的岗位员工，以各店上报的年任务分解指标为准，只要达标，即按照《岗位绩效考核内容及标准》发放当月绩效奖金；
②以上2-1中所列管理人员所在店在年终完成公司下达的全年基础任务指标后，即可按照奖金标准，年度末发放。
③在年度末奖金发放之日前离职的员工不享受年终奖。
④如因工作需要需要调动工作岗位或工作所在店时，员工，尤其是管理人员应服从公司调动分配，不得推诿拒绝，否则不享受年终奖分配。
公司对于因工作调动的员工年终奖奖金标准规定如下：
在原店已工作6个整月（含6个月）以上并已连续6个月完成任务者，可将其业绩带至新店；如到派任店后，也完成了该店的指标任务，其年终奖分别按照调动前后两店的标准和工作月份分别计算，进行发放。
如到派任店后，未能完成该店指标任务，则按照所带月业绩之和减1个月的平均月业绩，作为奖金计算标准。
半年以下调动时，不带业绩。
⑤对于新任命的、符合以上管理人员岗位的员工，入职在4个月以上者，享受年终奖，按照工作月份业绩之和减1个月的平均月业绩，作为奖金计算标准；不足4个月者不享受年终奖。
⑥对于因工作调动或晋升、降级出现的年终奖分配标准的认定，一律以该员工在年终奖发放时的岗位为准。
⑦实习店长、实习大堂经理及实习管理人员不享受此年终奖。
二、冲刺任务指标与年终冲刺奖励方案
1、冲刺任务指标
建设店沣镐店朱雀店各店毛
利率
1598万元1115万
元
1301万
元
53%
2、奖励对象与奖励方式：
在完成基础任务后，按照实现的冲刺任务标准，在年终发放冲刺任务奖励。
此奖励为全员发放（基层员工为工作满半年以上），按照以下公式计算：
员工冲刺任务年终奖=员工基本工资除以所在店员工工资总额乘以该店应发奖金总额。
3、考核时间：2009年3月1日——2010年2月28日
4、奖励标准：
建设店
超额60万元以下无冲刺奖
超额完成60万元年终奖励30000元
超额完成80万元年终奖励50000元
超额完成128万元年终奖励83000元
超额完成133万元年终奖励按照超额部分的8.5%发放沣镐店
超额50万元以下无冲刺奖
超额完成50万元年终奖励30000元
超额完成70万元年终奖励45000元
超额完成95万元年终奖励65000元
超额完成100万元年终奖励按照超额部分的8.5%发放朱雀店
超额60万元以下无冲刺奖
超额完成60万元年终奖励30000元
超额完成78万元年终奖励50000元
超额完成113万元年终奖励75000元
超额完成118万元年终奖励按照超额部分的8.5%发放
完成冲刺任务后，除全员奖励外，店长可享受7天带薪旅游特别奖励。
公司报销5000元以内旅游费用（含车、机、船票，食宿发票、景点门票和旅行社旅行发票），可带家属或下属。
此项旅游后报销，不得领取现金。
如未旅游视为放弃。