预订年夜饭最好签合同-年夜饭,春节,合同商务指南
目前,年夜饭的预订已经进入冲刺阶段。记了解到,酒楼在接受预订时基本上只收定金,几乎没有签订合同的。而市民在预订年夜饭时因“心急火燎”往往容易忽视自身权益方面的问题。为此,中消协、中国质量万里行等部门纷纷提醒消费:预订年夜饭最好选择信誉好的餐馆,以书面方式进行约定为佳。
另外,最好不要订“翻台饭”。
中消协有关人士介绍,每年有关年夜饭的消费投诉不少,主要问题包括:上菜速度慢;菜价上涨;变相涨价,比如平时就餐供应免费茶水,但除夕当天却要收取费用。此外,卷款逃逸、菜肴分量短缺、原料不新鲜等也是投诉热点。据分析,酒楼超额接受年夜饭预订,而不及时增加服务员、厨师等人员,不增加原料,是造成部分饭店年夜饭价高质次的主要原因。
中国质量万里行促进会提醒消费,预订年夜饭要有维权意识。要问清楚菜肴的组成、数量和价格以及有无服务费,超过规定人数如何收费等。无论酒楼怎样口头承诺,作为消费应该提出有一份书面约定,其中包括桌数、酒席的位置、开席和结束时间、支
付定金情况等。
中消协也提醒说,预订年夜饭时,要充分了解饭店的经营规模以及接受预订年夜饭的业务量;保存好预订票据和书面约定,以便在权益受损时据以投诉。
另外,春节期间,尤其是除夕夜“翻台”,已经是各地很多餐饮企业的习惯做法。但中国质量万里行促进会却认为,这种拼命开上下场的做法不可取,容易让“上一场吃得不尽兴,下一场吃得不开心”。而且,从原料的准备和菜肴的制作来说,中国菜大多讲火候、讲工夫,抢速度抢出来的饭质量难保证。因此,质量万里行呼吁餐饮企业不要开“翻台饭”,而消费更不要订“翻台饭”。