全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。
春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。
南方是头几天淘米,名叫"万年粮米",意思是年年有余粮。
年糕也是汉族过新年的必备食物。
做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。
吃年糕大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
元宵一开始多被称为“汤圆”吃汤圆。