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肠毒素的检查： 发生食物中毒时→将呕吐物离心取
上清→100℃30min破坏其它毒素→注入 幼猫静脉或腹腔→15min-2h内出现急性 肠炎症状，表明有肠毒素存在。
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第二节 链球菌属
Streptococcus
链球菌属细菌是化脓性 球菌中的另一大类常见细菌， 广泛分布于自然界，多数不 致病，有些可导致人或动物 各种化脓性炎症、肺炎、乳 腺炎、败血症。
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金黄色葡萄球菌S. aureus
一、形态
球状，排列成葡萄串状，无芽孢和鞭毛，个别形成荚膜。
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一般特征： 圆形，排列成葡萄串状，在脓汁或液体培养基
中成双球或短链排列，用青霉素可诱导成L型， 无芽孢，无鞭毛，某些菌形成荚膜或粘液层， G+需O2兼性厌氧，接触酶+，氧化酶－，不运动， 营养要求不高，不在麦康凯上生长，致病株产生 金黄色色素。
细菌学各论
了解各种细菌的形态、培养特性、致病因子 及微生物学诊断。
李丹毒，白结菌阴性多。
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第一章 革兰氏阳性球菌
阳性：葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌
球菌
阴性：淋球菌、脑膜炎球菌
第一节 葡萄球菌属
Staphylococcus
γ毒素：引起多种动物红C溶解。
δ引型起：各培种养动时物CO红2C浓溶度解增。加时出现溶血现象，
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2.肠毒素(enterotoxin)
按抗原性不同，分为A、B、C1、 C2、C3、D和E 7个血清型，均可引起 急性胃肠炎即呕吐为主要症状的食物 中毒。
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3. 凝固酶
能使含有抗凝剂的人或兔血浆发生凝集的酶类物质。 （1）游离凝固酶:使液态纤维蛋白原变成固态纤维蛋白。 （2）结合凝固酶:使纤维蛋白原与菌体交联而致细菌凝聚。
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一、分类
（一）根据抗原结构分
1.属特异性抗原（P抗原）：核蛋白抗原 2.群特异性抗原（C抗原）：多糖抗原 3.型特异性抗原：蛋白质抗原，又称表面抗原。
多与菌体毒力与免疫力有关。
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兰氏分群法
兰氏（Lancefield)用温热的稀盐酸浸出C抗原，与特异性血 清作沉淀反应，将链球菌分为20个血清群（A-V，缺I和J）。 同群链球菌间，因表面蛋白质抗原不同，又分不同型。
圆形或卵圆形，排列成链状或成双排列，肉 汤中生长链较长，G+无芽胞，无荚膜（肺炎 链球菌有荚膜），除个别D群外均无鞭毛，接 触酶－（葡萄球菌+）
毒素性疾病：由葡萄球菌产生的外毒素引起。
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1.溶血素4种
α毒素(Alphatoxin)
损伤细胞膜的毒素，对多种哺乳动物红细胞有溶 血作用，对白细胞、血小板、肝细胞、成纤维细胞、 血管平滑肌细胞等均有损伤作用。
β毒素：引起绵羊、牛红C溶解，兔、鸡、马 红C不溶解，与乳腺炎有关，具有热冷溶血 现象（37℃溶血，移至4℃时溶血）。动物 分离株多产生β毒素。
C型多糖抗原：致病菌非编致辑版病ppt 菌同有。
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2. 蛋白质抗原：细胞壁的一种表面蛋白
人源菌株含SPA（Staphylococcus protein A), 能与许多动物血清中的IgG分子的Fc段 非特异性结合，结合后的IgG仍能与相应 抗原进行特异反应。这一现象已广泛用 于免疫学及诊断技术。 。
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四、抵抗力
抵抗力较强，能在干燥 脓汁或血液中存活数月， 80℃ 30min可杀死，煮 沸迅速死亡，对多种抗 生素产生耐药性。
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五、致病性和毒力因子
毒力因子主要包括酶和毒素，可引起两类疾病： 侵袭性疾病：主要引起化脓性炎症。通过各种途径
侵入机体，导致皮肤或器官的多种感染，甚至败血症。
（二）根据溶血现象分类
⑴ α型溶血性链球菌
菌落周围有不透明溶血环。多为 条件性致病菌。
⑵ β型溶血性链球菌 菌落周
围形成完全透明的无色的溶血环。 致病力强。
⑶ γ型链球菌 不产生溶血素，菌落周围无溶血环，也称为不溶
血性链球菌。无致病性，常存在于乳类和粪便中，偶尔引起感染。
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二、形态
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4. 高度耐盐 5. 分解葡、乳、麦、蔗糖， 产酸不产气，
致病菌株能分解甘露醇。
高盐培养基
糖发酵试验
三、抗原性
1. 多糖抗原：磷壁酸中的核糖醇残基
是一种半抗原，具有型特异性。据多糖抗原将葡萄 球菌分3个型：
A型多糖抗原：来自致病菌。（金葡萄球菌）[磷 壁酸中的核糖醇残基]
B型多糖抗原：来自非致病菌。（表皮葡萄球菌） [甘油残基]
作用：有助于致病菌株抵抗吞噬细胞和杀菌物质。 +
凝固酶试验
4.耐热核酸酶 、纤维蛋白溶酶、透明质酸酶等
利于细菌扩散。
+ 耐热核酸酶试验
六、微生物学诊断
标本的采集 化脓性病灶采取脓汁、渗出液；败血症采
取血液；脑膜炎采取脑脊液；食物中毒则分别采集剩余的 食物、呕吐物和粪便。
直接涂片检查
分离培养 普通平板培养、血液琼脂平板、高盐培养基。
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二、培养及生化特性
1. 普通培养基上生长良好：湿润，隆起的圆形 菌落，直径1-2mm，有时达4-5mm。菌 落颜色依菌株而异，初为灰白色，继而为 金黄色，白色柠檬色。
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2. 血平板上生长更佳，菌落较大，明显 β溶血，溶血菌株多为致病菌。
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3、普通肉汤：均匀沉浊，管底有絮状沉 淀，培养2－3天后，产生菌环，管底形 成多量粘稠沉淀。
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生化实验
葡萄糖+，麦+，乳+，蔗+，甘露醇+，靛基质－， 接触酶+，硝酸盐还原+
动物致病性试验
家兔皮下接种1ml，24h肉汤培养物，可引起局部 皮肤溃疡坏死；
静脉接种0.1-0.5ml，于接种后24-48h死亡，剖 检可见脏器有大小不等脓肿。
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致病性葡萄球菌有以下4大特点： （1）产生金黄色色素； （2）明显β溶血； （3）甘露醇发酵； （4）凝固酶+
广泛存在于自然界，多数是不致 病的腐物寄生菌。
致病性葡萄球菌可引起化脓性炎 症、败血症、食物中毒等。
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分类
（1）金黄色葡萄球菌(S. aureus)：多数致病 （2）表皮葡萄球菌(S. epidermidis)：偶可致病 （3）腐生葡萄球菌(S. saprophyticus)：不致病