C 1 2 3 2 3 1 3 1 2 13. 0 13. 1 13. 1 4. 30 4. 37 4. 37 0. 1 2. 85 2. 85 2. 84 0. 95 0. 95 0. 94 0. 01
指标
色泽
脱色率( % )
R3. 9
95. 8
R3. 8
96. 0
R3. 7
96. 1
R4. 6
94. 7
粮油加工 MACH INERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING
油脂工程
废白土中油脂回收与废白土的再生利用
胡小泓 梅亚莉 李 丹 朱小波 邓淑仪
( 武汉工业学院)
摘 要 对废白土中油脂的回收和废白土的再生利 用进行了研究。通过对废白土浸出、油脂的 回收及废白土的焙烧、酸洗等再生工艺条件最 优化, 使油 脂的回 收率达 到 84% 。结 果表明, 经 脱色 后的 废白土, 不宜放置时间过长, 否则 回收利 用价值 下降。废白 土的最 佳再生 工艺条 件为: 焙 烧时 间 60min、酸洗浓度 7% 、残油率 4 31% 。用再生白土和新白土对 3 种不同油脂进 行脱色试 验, 再生 白土的脱色力接近新白土, 证明了再生白土作为吸附剂是可行的。
参考文献
1 沈宗 海 主 编. 粮 油 储 藏 M . 北 京: 中 国财 政 经 济 出 版 社, 1998.
2 国家粮食储备局仓储司编. 储粮新技术教程 M . 1999. 3 张学文. 三 低 储粮 的 技术 与 发展 J . 粮 食科 技 与经 济,
1999, ( 6) .
收稿日期: 2005- 07- 05 作者简介: 庞文渌 ( 1963- ) , 男, 辽宁营口人, 沈阳师范大学职业 技术学院粮油工程系讲师, 主要从事粮油储藏教学与科研工作。 通讯地址: ( 110036) 沈阳市皇姑区崇山西路 12 号
表 1 浸出次 数对废白土残油率的影响
次数
0
1
2
残油率( % ) 26. 97 10. 85 8. 57
3 7. 03
4 6. 29
5 5. 61
6 4. 31
由表 1 可知, 随着浸出次数的增多, 废白土中残油率 逐渐减少, 但是浸出次数增多, 生产成本也相应提高。所 以综合考虑后认为, 浸出 6 次为最佳。 2 1 2 废白土放置时间对油脂质量的影响
于 三低 储粮药量低、分解慢, 只有仓房密封严密, 才 能减少仓内有限的磷化氢气体向外泄漏; 只有经过较长时 间的密闭, 才能积累到较大的 CT 积, 才能对储粮害虫形 成较为长期的毒杀作用。
( 6) 一旦 三低 储粮失败, 导致害虫大量滋生、粮 食发热时, 不可优柔寡断、心存幻想, 应及时采取环流熏 蒸、谷物冷却等补救措施, 以确保储粮安全。
行的。
( 2) 经回收后的油脂稍加处理, 去除白土味可以作 为食用油。试验证明, 脱色后的废白土, 最好当天进行油 脂回收。
( 3) 经过试验, 废白土提油后进行焙烧、酸洗、干 燥, 得到的最佳工艺条件为: 焙烧时间 60min, 废白土残 油率 4 31% , 酸洗浓度 7% 。
( 4) 从经济效益进行分析: 一个 1 000t/ d 的油厂每 天就可回收油脂约 5 7t, 再生白土约 20t , 可为企业创造 丰厚的经济效益, 还有利于保护环境。
废白土中的油脂很不稳定, 易发生氧化酸败, 致使油 脂的过氧化值和酸值都上升。表 2 为废白土放置时间对油 脂过氧化值和酸值的影响。
表 2 废白土放置时 间对油脂过氧化值和酸值的影响
时间( d)
0
酸值( KO H) / ( mg/ g) 1. 5
过氧化值( meq/ kg) 10. 3
1 2. 5 20. 2
参考文献
1 苏望 懿. 油 脂加 工工 艺学 M . 武汉: 湖北 科学 技术 出版 社, 1997.
水平 A 焙烧时间( m in) B 废白土残油率( % ) C 酸洗浓度( %)
1
60
6. 29
7
2
90
5. 61
6
3
120
4. 31
5
试验号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
K1 K2 色 K3 k1 泽 k2 k3 R K1 K2 脱 K3 色 k1 率 k2 k3 R
表 5 正交试验结果分析表
1 4 试验方法 色泽测定: 罗维朋比色计 133 4mm 槽, 固定黄色为
20, 红色为检测值。 脱色率的测定: 脱色率是评价白土脱色性能的一项重
要指 标, 指 脱 色 前 ( E 0 ) 和 脱 色 后 ( E1 ) 的 油 样 在 480nm 波长下用 1cm 比色槽在分光 光度计上测 吸光度, 以蒸馏水作参比液。以百分数表示, 即
结合极差分析, 因素的主次排列顺序 ( 下转第 64 页)
粮油加工与食品机械 2005 年 第 1 0 期 61
粮油加工 MACH INERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING
粮食工程
了环流熏蒸时因粮堆内冷核心的存在而引起的局部熏蒸效 果较差的弊端。
( 3) 由于省去了环流熏蒸及谷物冷却过程, 避免了在 高温季节因环流将仓外热量带入仓内反而可能引起的粮温 升高, 同时也克服了因谷物冷却通风对粮堆内业已存在的 冷核心的破坏, 而该冷核心的长期存在对整个粮堆的稳定 是十分有利的。
( 上接第 61 页)
图 1 三因素直观分析图 为 A > B > C , 最佳条件为 A 1B 3C 1, 即焙烧时间 60min, 废白土残油率 4 31% , 酸洗浓度 7% 。 2 2 3 再生白土与新白土脱色后色泽的对比
表 6 为再生白土与新白土经脱色后色泽的比较。 表 6 再生白土 与新白土脱色后色泽的比较
关键词 废白土; 回收油脂; 废白土再生 中图分类号: TS224 8 文献标识码: A 文章编号: 1009- 1807 ( 2005) 10- 0060- 03
油脂精炼工艺中, 通常使用占油重 2% ~ 3% 的活性 白土, 脱色以后的白土失去了活性即成为废白土。根据脱 色所用工 艺及设备 的不同, 废白 土中一 般含有 20% ~ 40% 的油脂, 这些废白土如果不及时处理, 不仅会污染环 境, 而且还会造成资源浪费。随着现代油脂工业的快速发 展, 废白土的数量越来越大, 一般油厂都将这些废白土丢 弃, 国外多采用填埋或焚烧的方式处理。为了更好地利用 废白土, 我们先对废白土中的油脂进行提取, 然后对浸出 油脂后的废白土再生。这不仅为油厂创造了经济效益, 还 有利于环境保护。
新白土 再生白土
大豆油 Y20 R4. 4 Y20 R4. 7
菜籽油 Y20 R3. 2 Y20 R3. 4
芝麻油 Y20 R3. 7 Y20 R4. 0
由表 6 可知, 再生白土和新白土对 3 种不同的油脂进 行脱色试验后, 油脂的色泽相差不大, 说明用再生白土作 为吸附剂是可行的。
3 结论 ( 1) 从废白土中回收油脂与进行废白土再生工艺是可
1 材料与方法
1 1 试验材料 废白土, 武汉华泰油脂有限公司提供; 新白土, 江西
上饶月亮山化工有限责任公司提供; 菜籽油, 武汉华泰油 脂有限公司提供。 1 2 试验试剂
6 号溶剂、无水乙醚、硫酸、冰醋酸、韦氏碘液、三 氯甲烷、乙醇、氢氧化钠、硫代硫酸钠等。 1 3 试验仪器和设备
AS204- N 电子天平、SHZ- D 循环式真空泵、蒸馏 装置、罗维朋比色计、电炉、离心机、布 氏漏斗、抽滤 瓶、分光光度计、套式加热器、瓷坩埚、恒温水浴锅、旋 转蒸发器、浸出装置。
我们对脱色前油脂、脱色后油脂和回收油脂进行了酸 值和过氧化值的测定。结果见表 3。
表 3 不同油 脂的酸值和过氧化值对比
项目 过氧化值( meq/ kg) 酸值( KO H) / ( mg/ g)
脱色前油脂 脱色后油脂
4. 2
5. 6
0. 18
0. 34
回收油脂 8. 2 1. 27
由表 3 可知, 如果对脱色后的废白土立刻进行浸出, 油脂的品质变化不大, 经提取后的油脂只要经过脱臭去除 废白土味, 仍可达到国家食用油标准。 2 2 废白土的再生 2 2 1 正交试验条件的选择
脱色率试样= ( E 0- E 1) / E 0 100% 1 5 废白土中油脂的回收和废白土的再生工艺 1 5 1 废白土中油脂回收工艺流程
6 号溶剂 废白土 浸出 混合油 分离 油脂
去油废白土 溶剂回收
将一定量的废白土与一定比例的 6 号溶剂混合均匀, 静置。待废白土和混合油分层后进行分离。反复浸泡直到 废白土中的油脂提取完全。将混合油用旋转蒸发器蒸出溶 剂。 1 5 2 废白土再生工艺流程
去油废白土 焙烧 冷却 酸化 水洗 干燥粉碎 将浸出后的废白土进行焙烧, 冷却后, 用 H2SO4 酸 化, 固液比为 1 2 ( V/ V) , 在恒温水浴锅中酸化 1h, 酸 化后漂 洗至 pH 值 4 5 左右, 烘干、粉碎, 即 得再生 白 土。
60 粮油加工与食品机械 2005 年第 1 0 期
R4. 4
95. 2
R4. 0
95. 7
R5. 0
92. 9
R5. 1
93. 7
R4. 7
94. 7
以表 5 中的 k1、k2、k3 为纵坐标对 A 、B 、C 分别 作图得出色泽和脱色率与三因素的关系, 如图 1 所示。由 图 1 可得出如下结论: 随着焙烧时间的增加, 色泽反而 上升, 脱色率下降, 焙烧时间 选择 60m in; 残油率 越 低, 脱 色后 油脂 色泽 越浅, 脱色 率越 高, 残 油率 选 择 4 31% ; 酸洗浓度选择 7% 。
A 1 1 1 2 2 2 3 3 3 11. 4 13. 0 14. 8 3. 80 4. 33 4. 93 3. 48 2. 90 2. 86 2. 82 0. 97 0. 95 0. 94 0. 18