“味里味觉”糖果屋CI策划设计方案一、理念识别系统（MI）1. 价值观念：追求健康、追求品位、追求个性。

a. 追求健康是本糖果企业的生存根本。

健康是现代人最关注的话题，拥有健康是人生最大的财富！满足消费者对健康要求是我们糖果企业能够生存的基础。

b. 追求品位是我们永恒的目标。

追求品位，创造优质生活，需要我们不断提升糖果档次和格调,只有品质高的产品才能让人回味无穷，给企业带来无限商机。

c. 追求个性是我们成功的基石。

糖果市场竞争激烈，创造出新颖、并且符合本企业的个性是必要的，为的就是打造良好的、鲜明的企业形象，给更多的顾客留下深刻的印象，增强企业的竞争力。

2. 经营准则：精致产品，独特风格，创造具有艺术与时尚的购物空间。

a. 创造精致的产品是企业可持续发展的动力。

针对各部分购买糖果的消费者的不同需求，将产品细化到各个细节，满足消费者对糖果的审美需求。

b. 定位独特的企业风格是企业经久不衰的要素。

要能够扬长避短，努力形成本企业的风格，发挥企业优势，给其他竞争行业带来巨大的冲击，不断力争一流品质。

c. 营造具有艺术与时尚的购物空间是保持企业旺盛生命力的法宝。

在这个高速运转的时代里，我们要时刻保持与时俱进的竞争态度，不断更新销售观念，吸收各类新讯息，让企业永保活力。

3. 协作格言：团结协作，力争上游。

成功，需要克难攻坚的精神，更需要团结协作的合力。

一个企业，如果组织涣散，人心浮动，人人自行其是，是毫无生机与活力可言，又何谈干事创业？在一个缺乏凝聚力的环境里，个人再有雄心壮志，再有聪明才智，也不可能得到充分发挥！只有懂得团结协作的人，才能明白团结协作对自己、对别人、对整个企业的意义，从而不断增加整个团队的锐气，营造力争上游的工作氛围。

4. 广告语：味里味觉——品味精致生活，享受精彩人生；味里味觉——体验尊贵服务，打造永恒品牌；味里味觉——我的品位，我的味觉。

二、行为识别系统(BI)1、培训立基础强化员工的教育，狠抓培训工作，要求管理者具备五个方面的素质：讲道德、有才能、会创新、能敬业、守信用。

对全体员工要从服务态度、服务水准、技能技巧、文明礼貌等各个方面进行系统的培训。

a、服务态度1 ：在工作期间员工必须保持微笑服务。

顾客永远是第一，保持微笑时服务最重要的部分。

不管个人有什么情绪，必须以轻松微笑的态度服务顾客。

不管顾客是何种态度都必须保持微笑。

2 ：在工作期间服务员必须细心、耐心回答顾客提出的问题。

顾客在购买中，有所不明白的，服务员必须耐心的对顾客一一细心地做出解释。

3 ：在工作期间必须保持着装整齐、干净。

员工在工作期间必须穿戴整齐，并在工作期间必须保证着装的干净。

4 ：在工作期间员工不允许带任何首饰、物品装饰。

员工的整体形象代表的是公司形象。

必须有整体，规范的形象才能树立公司的形象。

5 ：在工作期间员工必须淡妆上班。

化妆也是对别人的一种尊重，所有的员工必须保持淡妆上班工作。

6 ：在工作期间女员工必须统一把头发盘起，刘海不能超过眉毛。

7 ：在工作期间男员工的鬓发必须不能超过耳朵，后面的头发不能到衣领，前面的头发只能在发际线到眉毛的三分之一处。

8 ：在工作期间服务员必须随时提醒顾客带好自己的随声物品。

9 ：在工作期间员工如发现顾客遗留下来的物品必须上交。

10：在工作期间b、服务水准1：服务员必须了解所有商品的特性。

2：服务员在帮助顾客购买商品时，不能弄错商品。

3：服务员在帮助顾客购买商品时，不能弄错价格。

4：服务员在增添商品时，应放置在相应的地方。

5：员工在工作期间不能接听和拨打电话。

6：员工在工作期间不得做与工作无关的事。

不能聊天、不能吃零食、不能闲逛。

7：员工上、下班必须使用刷卡形式报道上班和下班时间。

C、技能技巧每个员工必须学会适当的处理紧急事件。

1：必须微笑的向顾客解释此事件发生。

2：请求顾客的体谅和原谅。

3：平抚顾客的情绪。

d、文明礼貌1：顾客进入糖果屋，所有的服务员必须礼貌的问候：“您好，欢迎光临！”2：顾客进入糖果屋后，必须有相对应的负责服务员到顾客面前服务。

3：负责帮助顾客购买的服务员必须在第一时间到顾客面前问候：“您好，请问您有什么需要?”4：顾客在整个购物过程中如有任何问题，服务员必须向顾客问道：“您好，我可以帮您吗？”5：顾客在离开之前，所有服务员必须道：“请慢走，欢迎下次光临！”6：服务员在向顾客问候或和顾客交流时，必须保持右手握左手，垂直微微向下放于小肚位置。

7：服务员在行走过程中，必须抬头、挺胸、身体不能晃动。

2、管理重用人在人力资源管理和应用上贯彻\"能者上，平者让，庸者下\"和\"奖优罚懒\"的方针。

1：对于有能力的员工，升职。

2：对于不认真、违反规定的员工，开除。

3: 对于每个月都守时的员工加奖金70元.4：对于每个月有迟到、早退的员工处罚10元/次。

5：评选每个月最优秀员工，加以奖励100元。

6：对于特殊优秀表现的员工加以奖励。

奖励资金以特殊的表现定位。

3、激励扶正气激励员工，团结一致。

对有突出贡献的员工和拾金不昧、助人为乐等好人好事进行表彰。

1：对于拾金不昧的员工给予表彰奖励。

2：对于乐于助人的员工给予表彰奖励。

4、经营抓特色贯彻经营准则，突出经营特色。

在各种媒体上进行广告宣传活动，发布新闻消息，组织各种展销、促销活动。

特点1：价格是商品销售的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，同类商品之间的竞争焦也是价格。

经营管理对策：（1）产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；（2）特价促销；（3）加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得有所值；（4）合理降低经营费用，强化成本优势。

特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。

经营管理对策：（1）许多消费者是冲动性消费，因此生动化（陈列、店头广告宣传）是业务要点；（2）尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列；（3）争做陈列模范店；（4）生动化比赛（业务员之间、糖果屋之间）。

特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。

且绝大多数糖果屋对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由（如节日、店庆等）要求供应商赞助。

经营管理对策：（ 1）仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是糖果屋公司运作的关键人物，跑糖果屋市场的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好；（ 2）多与连锁糖果屋搞联合SP，增进双方合作关系（促销应注意考虑双方利益）；（ 3）在连锁糖果屋评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励（ 4）特殊节日（圣诞节、复活节、情人节）为连锁糖果屋提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物；（ 5）消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份；（ 6）连锁糖果屋庆典（如店庆）提供特价、免费产品等；（ 7）尽供应商本分，做好售后服务；（ 8）合同签订要专业、严谨；（ 9）吸纳糖果屋运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训；（10）教育并要求糖果屋业务人员（包括理货员、促销员、业务代理）工作过程中须考虑连锁糖果屋的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止；B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP 整洁美观；C、较大量的生动化任务（如打堆头）避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。

（11）在不影响本职工作的前提下，尽可能帮店方员工做力所能及的事。

特点4：糖果店多有相对较大的库存面积，存货品种多、数量大，容易混乱，糖果店送货接货的时效性很强，入库手续较正规、较复杂。

经营管理对策：（1）与库管、仓储经理保持良好的合作关系，把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方，请仓储人员多加关照；（2）高频率回访、做库存管理，防止断货，促成连锁糖果屋仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注；（3）与柜组长保持良好关系，促使他们及时向糖果屋总配部门调货并上货，保证货架的安全库存；（4）了解、掌握连锁糖果屋的收货习惯，如有需要，提供夜间送货服务。

特点5：到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费（或店外；未来消费），多为定期采购生活用品。

经营管理对策：（1）既然是家庭消费——我们就要力推大包装，方便消费者全家共享；（2）既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装（如：半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等），以方便他们携带，又可以促成他们的扩张性消费（家里放的产品越多，就消费得越多）；（3）制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。

特点6：采购者多以女性、主妇、家属为主。

经营管理对策：POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符（如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等）。

特点7：连锁糖果屋对产品期望的不仅是利润，更重要的是对店内客流量的带动，及糖果屋低价形象的树立。

糖果店周末人流量是平时的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促销期”。

经营管理对策：与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。

促销主题与促销费用控制（1）、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式，A&P比在15%—30%之间；（2）、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用（以5%—15%为界）。

（3）、例：预估在′′连锁糖果屋作促销期间可销售1000kg糖果（每kg50元）。

特点8：每个超市都有他自己或多或少的特点。

经营管理对策：对重点糖果店投入更多关注，设立具体的营销策略，包括内容如下：（1）配送体制：根据该糖果店的仓储、流速、收货习惯等决定该糖果店的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该糖果店采购经里有良好关系，无帐款风险）（2）设备计划：根据该糖果店具体情况决定设备投入计划。

如：某糖果店地处大学区，且店内快餐区较大，则应重点投入立式展柜、现调机等设备。

（3）产品与包装计划：如：某糖果店地处闹市，60%以上的购买者是步行的，我们供的包装就应该方便他们步行携带。

（4）其他：包括定价、促销品、广宣品投入计划。

5、公关树形象(1)、公共关系现状分析：开展公关活动，树立企业形象。

在公关、广告、促销甚至社会活动中，我们经常见到一些大型活动。

像白兰地酒进入美国市场，是一个很成功的案例，虽然历史很悠久了，50年代的案例，但我们看起来还像白兰地酒一样那么醇香有味，很多人看起来还很有感染力的，这就是大型活动的社会作用。

在我们现实活动中有类似的展览会、宴会、文艺演出，以及众多的房地产开业，结合社会热点和各种节假日，举办丰富多彩的社会性活动，增进与客户的情感交流。

这都是在大型活动这样一种传播媒体的起动下，把重要的信息传播出去的。