•杏
乔木，高达10m。叶卵圆形。
核果心状卵圆形，黄色至黄红色 或白色，果肉多汁可食，果核平 滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突 起锋利者种子味甜，棱平钝者种 子味苦。
• [采制]
夏季果实成熟后采收，除去果肉 ，打碎果核，用机器轧除外壳， 取出种子，晒干。
• [产地]
我国北方大部分地区均产，以内 蒙古、辽宁、河北、吉林产量最 大，行销各地并出口。
皂荚属(Gleditsia)：皂荚G. sinensis Lam.
紫荆属(Cercis)：紫荆C. chinensis Bge．
• 蝶形花亚科 Papilionoideae
甘草属(Glycyrrhiza)： 乌拉尔甘草G. uralensis Fisch ． 光果甘草 G. glabra L. ； 胀果甘草 G. inflata Bat．
核果近球形，果核具网纹，有薄 而锐的边缘；
种子1枚，扁心形，红棕色，味苦 。
• 西伯利亚杏 落叶灌木或小乔木。
叶卵形或近圆形。
花单生或2朵并生，白色或粉红色 。
核果近球形，成熟时黄色带红晕 。
• 东北杏(辽杏) 大乔木，高达15m。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵，少有2朵，白色。 核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁 平。
③子叶细胞含糊粉粒及油滴，并有细 小草酸钙簇晶。此外有内胚乳细胞、 螺纹导管等。
苦杏仁粉末种皮石细胞
• [化学成分]
含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％ ，并含苦杏仁酶(emulsin)。
苦杏仁酶为多种酶的混合物，包 括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及 可溶性蛋白质。
种子研碎后加水放置，苦杏仁苷 受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸 、苯甲醛和葡萄糖。
西伯利亚杏A.sibirica (L.) Lam ．
东北杏A.mandshurica(Maxim．) Skv.
杏A.vulgaris Lam.干燥成熟种子 。
苦杏仁植物形态
• [植物形态] 野杏 落叶乔木，树皮暗灰色。
叶互生，叶片宽椭圆形或宽卵形 ，边缘具细锯齿。
花常2朵并生，先叶开放，粉红色 。
蔷薇科药用植物
花萼下部与花托愈合成盘状、杯 状、坛状、壶状的萼筒；
萼片、花瓣多各为5。 骨葖果、瘦果、核果或梨果。
• 本科植物含有多种活性成分： 氰苷，如苦杏仁苷有止咳祛痰作 用，含于枇杷属、梅属、梨属等 植物中。
多元酚类，如仙鹤草酚有驱绦虫 作用，存在于龙芽草属中。
黄酮类，如山楂属含有槲皮素、 金丝桃苷。
尚含有皂苷、有机酸等。
• 本科可分为四个亚科：
绣线菊亚科 Spiraeoideae 蔷薇亚科 Rosoideae 梅亚科（李亚科）Prunoideae 苹果亚科（梨亚科）Maioideae
山楂 Fructus Crataegi
• [来源]
本品为蔷薇科植物 山里红 Crataegus pinnatifida
山桃仁呈类卵圆形，较小而肥厚 。
含苦杏仁苷与杏仁酶。
性平，味苦、甘。能活血祛瘀， 润肠通便。用量4．5～9g。
豆科 Leguminosae(Fabaceae)
• [概述]
草本、灌木、乔木或藤本。 茎直立或蔓生，根部常有根瘤。 叶互生；多为羽状或掌状复叶；
多具托叶和叶枕。
花两性，花萼5裂，花瓣5,多为蝶 形花；雄蕊多为10枚，常成二体 雄蕊(9+1,稀5+5)；心皮1，子房 上位，1室，边缘胎座。
梨果球形，深亮红色，有黄白色 小斑点。
山里红
羽裂山楂
3～5羽状深裂，裂片卵状披针形 ；果实直径1～1.5cm，深红色。 山楂
• [采制] 秋季果实成熟时采收。切片，干 燥。
• [产销] 主产山东，量大质佳，销全国。
• [性状]
果实呈类球形。表面深红色，有 光泽，布有细小白色斑点，顶端 有凹窝，边缘有宿萼，基部有细 果柄或柄痕；果核5枚，弓形。
Bge.
• [附] 甜杏仁 为杏的栽培品种味淡的种子。
种子大而扁，基部略对称，味不 苦，多供副食品用。
含苦杏仁苷约0.17％，脂肪油等 ；
能滋润养肺，用于肺虚咳嗽、大 便燥结。
桃仁 Semen Persicae
为蔷薇科植物桃、山桃的干燥成 熟种子。
桃仁呈扁长卵形。表面密被细小 颗粒状突起，基部钝圆稍偏斜。
荚果。
• 本科为种子植物第三大科，仅次于 菊科和兰科，约700余属，18000余 种，全球分布。
• 根据花部特征，本科可分为三个亚 科：
含羞草亚科 Mimosoideae
云实亚科(苏木亚科)Caesalpinioideae
蝶形花亚科 Papilionoideae
• 药用成分以黄酮类及生物碱为主。 还含有三萜皂苷、蒽醌类、香豆素 、鞣质等。
横切成圆形片，皱缩不平，果肉 深黄色至淡棕色，中部横切片果 核5粒，但多脱落。
气微清香，味酸、微甜。
• [化学成分]
有机酸类
三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸 ，三萜酸为降血压、降血脂和强 心的有效成分；
其他酸类成分：山楂酸、苹果酸 、绿原酸、酒石酸等，为消食导 滞有效成分。
• 黄酮类 槲皮素、牡荆素、芦丁等，为防 治心血管病及降血脂的有效成分 。
习称“南山楂”。
主产于浙江、湖南、河南等地。
果实类球形或梨形，有的压成饼 状；表面棕色至棕红色，有细密 皱纹。
味微酸、涩。功效同山楂。
苦杏仁 Semen Armeniacae Amarum
• [来源]本品为蔷薇科植物： 野杏Armeniaca vulgaris Lam．var．ansu(Maxim．)Yu et lu
• [药理作用] ①止咳平喘作用：苦杏仁苷分解 产物氢氰酸能轻度抑制呼吸中枢 ，起镇咳、平喘作用。
②对消化系统的作用。
③抗肿瘤作用。
④毒副作用：口服大量苦杏仁易 产生中毒神经及血管运动等中枢 ，引起兴奋，随后进入昏迷、惊 厥，继而整个中枢神经系统麻痹 而死亡。
• [功效] 性微温，味苦，有小毒。 降气止咳平喘，润肠通便。 用于治疗咳嗽气喘、胸满痰多、 肠燥便秘等病症。 用量4.5～9g。内服不宜过量。
• [性状] 种子呈扁心形。
表面黄棕色至红棕色，珠孔位于 尖端；近尖端边缘有短线形种脐 ，钝圆一端较肥厚，有椭圆形合 点；
种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚， 富油质，子叶接合面稍有空隙， 胚根介于子叶尖端。
气微，味苦。
苦杏仁性状
[显微特征] 种子横切面
种皮表皮细胞1层，有近圆形橙黄 色石细胞，常单个或3～5个成群 ，突出表皮外。
• 含羞草亚科 Mimosoideae
合欢属(Albizia)：合欢 A.julibrissin Durazz．
含羞草属(Mimosa)：含羞草M. pudica L.
• 云实亚科 Caesalpinioideae
决明属(Cassia) ：决明C. tora L.；望江南C．occidentalis L. ；狭叶番泻 C. angustifolia Vahl；尖叶番泻 C. acutifolia Delile
Bge. Var. Major N.E.Br. 羽裂山楂 C. pinnatifida Bge． 干燥成熟果实。习称“北山楂”
。
• [植物形态] 山里红 落叶小乔木，无刺或疏生短刺。
叶互生；叶宽卵形或菱状卵形；5 ～9羽状浅裂，边缘有不规则重锯 齿；托叶较大，镰型。
伞房花序；花白色或稍带红晕。
• 其它成分Leabharlann 苦杏仁苷、皂苷、维生素C、核黄 素、胡萝卜素、鞣酐等。
• [药理作用]
①对心脏的作用：山楂的多种提 取物对蟾蜍心脏均有一定强心作 用。总黄酮可增加冠脉流量、抗 心律不齐等作用。
②降血脂作用：山楂浸膏可使家 兔血中胆固醇及甘油三酯含量明 显降低。
③助消化作用：山楂中脂肪酶可 促进脂肪分解，有帮助消化的作 用。
表皮下为多层薄壁细胞，有小型 维管束。
外胚乳为1层颓废细胞；
内胚乳细胞、子叶薄壁细胞含糊 粉粒及脂肪油。
种子横切面
• 野杏种子粉末 黄白色。
①种皮石细胞单个散在或数个成群， 淡黄色或黄棕色，侧面观大多呈贝壳 形，层纹明显，孔沟少；表面观呈类 圆形、类多角形，纹孔大而密。
②种皮外表皮薄壁细胞黄棕色，多皱 缩，细胞界限不清，常与石细胞相连 。
黄芪属(Astragalus) ： 膜荚黄芪A.membranaceus(Fisch，)Bge．；
蒙古黄芪A.membranaceus (Fisch．) Var.mongholicus Hsiao
槐属(Sophora) ：
槐 S.japonica L． 苦参 S．flavescens Ait.
④抗菌作用：山楂煎剂对福氏痢 疾杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用 。
• [功效] 性微温；味酸、甘。
消食健胃，行气散瘀。
用于治疗肉食积滞、小儿疳积、 血经瘀闭、产后瘀血作痛、细菌 性痢疾、肠炎、高血压等病症。
用量9～12g。
• [附]
野山楂Crataegus
cuneata
Sieb. et Zucc．的干燥成熟果实