我拿什么来拯救你，我的失眠
失眠是指不充分的睡眠或不完全的睡眠，并不意味着完全失眠状态。
主要原因是由于精神活动长期过度紧张。
致使大脑的兴奋和抑制功能失调，精神活动能力因而受到影响。
其主要临床特点是失眠、多梦，常伴有头痛、头昏、胸闷、心悸、腹胀、注意力不集中，临床表现有入睡困难、多梦、易醒、醒后难以再入睡。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：选小麦、荞麦等矿物质丰富的食物。
2、肉蛋奶的选择：鹌鹑、猪心、猪脑、等卵磷脂，脑磷脂丰富的食物。
3、蔬菜的选择：山药、洋葱、黄花菜等钙、镁、磷丰富的食物。
4、水果的选择：因过度疲劳而失眠，可吃一些苹果、香蕉、梨等水果，这些水
果属碱性食物，有抗肌肉疲劳的作用。
饮食禁忌
1、忌辛辣刺激性食物，如辣椒等，能够兴奋神经，加重神经衰弱、失眠。
2、忌过食不易消化的食物，如油炸食品、肥肉、粘米、粘面，在胃中的存留时
间过长，影响睡眠。
3、忌兴奋性食品，如烟、酒、咖啡、茶、可可。
4、要保证合理、节制进食，睡前不要吃得过多。
有助治疗失眠的食谱
食疗即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食物是人类治病最好的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。
所以在日常饮食中注意调整，多吃以下有益的菜谱，慢慢改变睡眠质量。
茼蒿粥
菜系及功效：失眠食谱健脾开胃食谱祛痰食谱
工艺：煮
茼蒿粥的制作材料：
主料：粳米100克,茼蒿150克
调料：盐1克,花生油10克
茼蒿粥的做法：
1. 将茼蒿菜择洗干净，入沸水锅中氽烫一下，捞出放凉；
2. 粳米洗净后泡半小时，沥干水分；
3. 粳米放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”
金针香菜肉片汤的做法
菜系及功效：失眠食谱
工艺：煮
黄花菜香菜肉片汤的制作材料：
主料：黄花菜25克,香菜15克,猪肉(瘦)25克
调料：盐1克,味精1克
金针香菜肉片汤的做法：
1. 先将香菜切碎，猪肉切片；
2. 炒锅加水煮沸，下肉片、黄花菜略煮；
3. 最后下香菜、食盐、味精即成。
健康提示
心烦失眠、腰酸腿软等症。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
莲子丸子汤的做法
菜系及功效：失眠食谱心悸食谱神经衰弱食谱清热解毒食谱
工艺：煮
莲子丸子汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)400克,香菜300克,木耳(水发),25克,竹笋50克
调料：大葱5克,姜5克,盐4克,白酒5克,味精3克,花椒粉3克,淀粉(豌豆)5克
莲子丸子汤的做法：
1. 将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入盐搅上劲待用.莲蒿菜摘洗干净。
2. 汤锅置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、细盐、味精，把肉馅挤成桂圆大小的丸子，待汤开后，将汤锅离火，肉馅逐个氽入汤锅内，将汤锅再置火上，烧开后撇去莲蒿菜，起锅盛入汤碗内即成。
健康提示
汤鲜味浓，丸子细嫩，清热，滋润。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
桂圆肉蒸蛋
菜系及功效：补血食谱失眠食谱补虚养身食谱益智补脑食谱
工艺：蒸
桂圆肉蒸蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：桂圆肉15克
调料：白砂糖20克
桂圆肉蒸蛋的做法：
1. 桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；
2. 鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；
3. 将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
百合鸡蛋黄汤
菜系及功效：失眠食谱神经衰弱食谱
工艺：煮
百合鸡蛋黄汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克
辅料：百合30克
调料：白砂糖10克
百合鸡蛋黄汤的做法：
1. 将百合洗净，鸡蛋打开去蛋白取蛋黄；
2. 把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，放入蛋黄拌
匀煮熟，加白糖再煮沸即成。
健康提示
滋润肺胃、清心安神；
神经衰弱属阴虚内热者，症见心神不宁、沉默少言、虚烦失眠、食少疲乏、咽干而咳；神经衰弱有外感，实邪者不宜饮用本汤。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
百合芝麻猪心汤
菜系及功效：气血双补食谱失眠食谱健忘食谱神经衰弱食谱乌发食谱益智补脑食谱
工艺：炖
百合芝麻猪心汤的制作材料：
主料：猪心400克
辅料：百合(干)40克,枣（干）150克,黑芝麻80克
调料：盐3克,姜3克
百合芝麻猪心汤的做法：
1. 猪心剖开边，切去筋膜，洗净，切片。
2. 黑芝麻放入锅中，不必加油，炒香。
3. 百合、红枣、生姜分别洗净。
4. 红枣去核。
5. 生姜去皮，切片。
6. 加适量水，猛火煲至水滚。
7. 放入全部材料，用中火煲约2小时，
8. 加入细盐调味，即可饮用。
健康提示
1. 此汤有补血养颜，宁心安神，润燥滑肠的作用。
2. 用脑过度，耗伤心血，血气亏损，毛发脱落。
3. 经常用此汤佐膳，于脑力或思虚过度的人，有防治脱发，美颜容的作用。
4. 如果经常心跳，记忆力减退，失眠，头皮麻木，饮食无胃口，面色萎黄，盗汗，可用此汤佐膳作食疗。
食物相克
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
山楂茶
菜系及功效：失眠食谱活血化瘀食谱心悸食谱神经衰弱食谱
工艺：煮
山楂茶的制作材料：
主料：山楂30克
调料：白砂糖10克
山楂茶的做法：
将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂，加白糖调成糖茶，随量饮用。
健康提示
活血散瘀、消积止痛；
神经衰弱属血瘀者；症见头痛常作、经久不愈，痛有定处如锥刺，或眩晕、眼花、失眠、心悸等；神经衰弱头痛属气血两虚以及平素胃酸过多者不宜饮用本品。
食物相克
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
豆腐香菇蛋花汤
菜系及功效：失眠食谱神经衰弱食谱补虚养身食谱益智补脑食谱
工艺：煮
豆腐香菇蛋花汤的制作材料：
主料：豆腐(北)300克,竹笋100克,香菇（干）50克,鸡蛋150克,芹菜30克调料：香油10克,酱油5克
豆腐香菇蛋花汤的做法：
1. 将豆腐放入滚水中氽透取出，切成长方形小块。
2. 香菇用温开水浸开，切成小块。
3. 竹笋干切成长方形块，芹菜切丁。
4. 鸡蛋放碗内打散。
5. 锅中放香油烧热，依次放入笋干、香菇炒拌，再下鱼汤300克，以酱油调味，然后加入豆腐和芹菜一同煮滚。
6. 约煮10分钟，最后把蛋液揽入汤中即熄火。
健康提示
此汤健脑益智，强身补虚，促进生长发育。
久病体弱，心悸失眠，强身健体。
总结：若以上菜谱没有时间和精力准备，也可以在平时的菜中加入以下食物、或多食之：
莲子、百合、山药、桂圆、银耳、红枣、洋葱、黄花菜、猪心、茼蒿等。
可用干百合泡茶，食之，也有很好功效。
其他有效方法：
鲜百合50克，加蜂蜜1～2匙拌合，蒸熟，睡前服之。
鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜2汤匙，水煎服，临睡前喝汤吃渣。
热牛奶1杯，临睡前服之，可催人熟睡。
酸枣仁10克，加白糖研合，睡前用温开水调服。
红枣20克，葱白7根，煎汤，睡前服之。
北秫米30克，黄精10克，煮1碗粥食，有催眠功效。
食醋一汤匙，倒入一杯冷开水中饮之，可以催眠入睡并睡得香甜。
经常失眠者，用莲子、龙眼、百合配秫米(粟米)熬粥，有令人入睡的疗效。
血虚失眠者，可常服藕粉，或用小火煨藕加蜂蜜适量吃;也可用龙眼肉10g，红枣5个去核，蒸鸡蛋一个食用，每日一次。
心虚、多汗、失眠者，用猪心一个切开，装入党参、当归各25g，同蒸熟，去药，吃猪心并喝汤，有良效。
因高血压而致的失眠者，用芭蕉根50g，猪瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡。
怔忡不安而失眠的病人，取芭蕉根50g，猪瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡。
神经衰弱的失眠患者，可取莴笋浆液一汤匙，溶于一杯水中。
由于这种乳白汁液具有镇静安神功能，所以有一定的催眠疗效。
临睡前吃苹果一个。
或在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘，让失眠者吸闻其芳香气味，可以镇静中枢神经，帮助入睡。
洋葱适量捣烂，装入瓶内盖好，临睡前放在枕边嗅闻其气，一般在片刻之后便可入睡。