4、迎接开业！
筹备工作计划表
项目
责任人
督导
完成时间
备注
确定组织架构及人员编制
X月X号
确定工资及福利待遇
X月X号
确定入职费、管理费等营业外收费
X月X号
确定订房、酒水、业绩提成方案
X月X号
制定招聘计划及招聘人数
X月X号
进行现场招聘会
X月X号
经理级人员到位
X月X号
主管部长级人员到位
X月X号
编制内员工到位
X月X号
编制外员工到位
X月X号
后勤员工到位
X月X号
办公及生活物品采购到位
X月X号
营业物品采购到位
X月X号
酒水采购到位
X月X号
生鲜食品购到位
X月X号
小食采购到位
X月X号
印刷品到位（第一批）
X月X号
印刷品到位（第二批）
X月X号
工衣到位
X月X号
包房视听设备到位
X月X号
工衣到位
X月X号
员工欢迎大会
X月X号
培训第一阶段-------军训
确定酒水价格，制作餐牌
X月X号
酒商赞助制作
制定赠送、打折权限制度
X月X号
确定公司标志
X月X号
制定开业宣传计划
X月X号
制作开业宣传用印刷品
X月X号
户外招牌、灯箱、广告等设计制作与推出；
X月X号
电视、电台、报刊广告设计制作与推出
X月X号
制作生日派对方案
X月X号
确定房、台、卡号
X月X号
整理客户档案，锁定重点客户
2、对于酒吧、西厨出品的食品原材料到货进行跟进；
3、西厨做出食品请领导进行试菜；
4、对本部门各区域进行全面的卫生清理工作；
5、对本部门的工程遗留问题进行统计交施工方跟进解决。
xx月xx日-xx月xx日
1、配合酒店工程部进行本部门的工程验收；
2、带领本部门所有管理人员进行彻底的卫生大检查；
3、音控部对KTV音响再次进行调试检查；
X月X号
联系垃圾佬，潲水佬
X月X号
制定开业庆典计划
X月X号
联系开业嘉宾
X月X号
进行环境美化工作
X月X号
进行洗手间文化工作
X月X号
6、对本部门的设施设备进行安装调试；
7、跟进各分部门的物品到位情况；
8、跟进推广部推广员办理入职工作；
9、对推广员进行系统培训及筛选优秀的推广员；
10 正式进行本部门的开荒工作；
11 对各级员工进行岗位确定；
12 对于工程跟进做最后的准备验收工作。
xx月xx日-xx月xx日
1、进一步进行设施设备的运行调试；
2、拟定各分部门理论考核试题；
3、各部门进行模拟上岗实际操作；
4、根据培训实际情况进行考核；
xx月xx日-xx月xx日
1、根据考核后对未能达到要求的员工进行再次培训；
2、带领本部门骨干管理人员进行市场调查；
3、充分了解周边市场对价格体系的确定做最后审核；
4、制定本部门的开荒工作计划；
5、大件物品的到位情况跟进；
3、制定本部门开业优惠措施方案；
4、制定本部门的贵宾卡方案；
5、所有营业部人员进场进行培训 ；
6、大力挖掘本地区优秀的推广员；
7、落实本部门的客户拜访计划；
8、制定各分部门与其他部门的各项协调配合工作规定；
9、完善本部门的各项工作规定；
10制定楼面部物品配备表；
xx月xx日-xx月xx日
1、继续加强各分部门实际操作培训；
8、确定KTV的房号、房型分类；
9、拟定价格体系的收费标准；
10 本部门的员工制服事宜；
11 落实本部门的各类表单样板设计及打版确定；
12 确定本部门的推广主任及营业主任人员名单；
13 跟进工程进度进行部门的下一步工作安排。
xx月xx日-xx月xx日
1、加强部门的实际操作培训；
2、拟定本部门的各级管理人员赠送权限标准；
√
8、了解工程情况，根据日后营运要求跟进工程。
√
xx月xx日-xx月xx日
1、各分部经理、主管及基层管理人员入职，安排分部工作；
√
2、配合人力资源部进行招聘工作；
√
3、为员工培训做好准备工作；
4、落实部门的实际操作培训所需物品；
5、跟进工程施工对不合理使用方面及时与工程设计师沟通整改。
xx月xx日-xx月xx日
4、楼面部对KTV房物品配备进行检查；
5、发放员工制服，铭牌，工作证，服务用品；
6、内部试营业，各部按营业前做好一切准备工作，进入试营业状态；
xx月xx日-xx月xx日
1、本部进行员工培训大考核，对本部综合服务素质与协调能力进行检调；
2、针对开业突发事件的应急及处理方案的调研及讨论，确保开业
时，能一切运作正常。
筹备工作计划表
筹建工作计划
时 间
工 作 事 项
备 注
xx月xx日-xx月xx日
1、制定人员编制架构图 ；
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2、拟定筹备工作计划表；
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3、拟定物品采购清单；
√
4、拟定人员招聘要求（推广员及DJ公主的入职条件）
√
5、拟定各类表单的设计；
√
6、制定操作规程（规章制度、岗位职责、操作流程）
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7、制定培训计划及培训内容；
X月X号
开始开业宣传工作
X月X号
单张/短讯/横幅/报纸/电话/拜访
进行开荒清洁工作
X月X号
进行包房去除异味工作
X月X号
营业物品入房
X月X号
完善电脑系统操作程序
X月X号
电脑系统试机X月Βιβλιοθήκη 号空调排风试机X月X号
消防系统试机
X月X号
电路稳定性测试
X月X号
满负荷运转
包房试音
X月X号
西厨试炉
x月X号
制作工牌，名片
X月X号
培训第二阶段-------基础知识培训
X月X号
培训第三阶段-------各部分部培训
X月X号到X月X号
培训第三阶段-------实操并考核
X月X号到X月X号
各部制定营运手册
X月X号
管理/工作/职责/标准
制定收银程序
X月X号
买单/取消/担保
进行市场调查，了解周边市场
X月X号
消费价格/服务特色/装修布场
1、落实外出人员参观学习及进行物品采购事宜；
2、所有服务员、DJ公主入职，安排本部门培训前的动员大会；
3、安排部门骨干管理人员负责员工的公共培训工作；
4、进行部门的理论知识培训；
5、对本地区同行业市场考察（服务、酒水价格、营运模式等）；
6、系本部门所需物品的各项供应商；
7、拟定酒吧部酒水出品项目及西厨食品出品项目；
3、本部所有员工联合模拟实操，邀请各部领导莅临观摩及指导；
4、制定开业布场方案及具体执行细则表及落实各分部布场分工，做好开业布场准备工作。
xx月xx日开业
1、所有物品(酒水、饮料、水果、小食)在晚上6点之前全部到位，冷冻备齐就序；
2、对本部门做好开业布场（花篮、气球等场内布置）；
3、做好开业前的一切准备工作；