A 用冷水冲洗降温 B 先擦干汗水，稍事休息后再用温水洗澡 C 喝冰镇饮料降温 D 将空调开到最大吹风
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23
被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止 狂犬病的措施中哪种是无效的? A 用大量清水和肥皂彻底冲洗 伤口和伤口周围皮肤
B 注射抗生素
C 注射狂犬疫苗
D 用碘酒消毒伤口
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24
下列哪种食品可以营养眼睛？
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Байду номын сангаас
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1
感冒忌用下列哪一种食物?
A 海鱼 B 豆浆 C 青菜 D 生姜
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2
酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒， 会造成酒精中毒，使身体受损，那么 饮酒对身体哪个器官最为有害?
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31
A 丹参 B 菊花 C 胖大海
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32
A 脾胃虚弱 B 心气不足 C 肺气不足
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33
蔬菜中含有的什么能促进胃肠蠕动、 有利于食物消化？
A 维生素 B 纤维素 C 微量元素
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34
自然界中，有“智慧元素”之称的 是？ A铁
B碘 C钙
D锌
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35
A 维生素A B 维生素B
C 维生素C
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20
长期吸烟、酗酒容易患 ?
A 高血压 B 肿瘤 C 以上都有
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21
对出现中暑症状的人员，可怎么缓 解症状? A 用热毛巾敷脸 B 用冷毛巾敷脸 C 喂服汽水等冰镇饮料 D 喂服咖啡、红茶等热饮
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22
夏天高温天气，从外面大汗淋漓回家，应?
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11
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业 用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐， 吃酸菜时最好吃一些什么可减少亚硝酸 盐的危害?
A 绿色食品
B 新鲜蔬菜
C 富含维生素C的水果
D 各种杂粮
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12
出现食物中毒症状或误食化学品时，最 先采取的急救措施是? A 催吐
B 吃止泻药物
C 进行人工呼吸 D 向卫生防疫部门报告
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9
以下哪种食物可以食用?
A 发霉的茶叶 B 发芽的土豆 C 变绿的豆芽 D 变红的汤圆
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10
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定 为健康食品和世界六大营养饮料之一，但是 豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是?
A 喝没有煮沸的豆浆 B 豆浆中冲入鸡蛋 C 喝豆浆时搭配其他食物 D 用保温瓶长时间储存豆浆
A 三个月
B 四个月 C 六个月 D 九个月
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18
保质期较长的牛奶里全是化学成分 吗?
错
人们通常认为保质期长是因为添加了防腐剂。 但牛奶不一样。牛奶被加热到135度的高温然 后迅速冷却，可以有效灭菌，并保留了所有矿 物质。所以保质期较长的牛奶一样有营养
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19
经常牙龈出血、鼻流血，可能 与缺乏什么有关
A 眼睛 C 心脏
B 皮肤 D肺
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3
苹果中含有增强记忆的微量元 素是?
A铁 B锌 C钙 D碘
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4
低盐饮食在利于预防什么疾病? A 乙型肝炎 B 糖尿病 C 高血压 D 贫血
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5
夏季在烈日下工作或者运动量过 大出汗多时，为预防中暑应多喝?
A 糖水 B 糖醋水 C 盐开水 D 白开水
A 胡萝卜 B 大蒜头 C 洋葱
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25
菠菜营养丰富，但由于它富含草 酸，影响钙的吸收，所以菠菜的 正确吃法是？
A 烹饪之前先用开水焯一下 B 直接烹饪
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26
吃水果的最佳时间是？ A 饭前 B 饭后 C 两餐之间
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27
使用哪种材料的锅炒菜对健康最 有益？ A 铝锅 B 不锈钢锅
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13
铜器与什么不宜长久接触，否则会 产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放 食品或烹炒菜肴易中毒。
A 酱油
B 花椒面
C 味精 D醋
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14
预防一些传染病最有效，最经济的 措施是什么?
A 接种疫苗
B 在有疾病流行的时候吃一些预 防性药品
C 吃一些保健品
D 增强锻炼提高自己的身体素质
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41
贫血是儿童常见病，可能与下列哪 种矿物质缺乏有关？
A钙
B铁 C铜
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42
X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质 的缺乏？
A 维生素D B 维生素B
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15
您认为肺结核病是如何传染的?
A 通过输血传播
B 通过吃生冷、不干净的食物传染
C 肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声 说话时喷出的飞沫传播
D 通过握手、衣物等接触传染
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16
提倡每天早晚刷牙，如一天仅刷一 次牙，应选择在哪个时间?
A 早晨 B 中午 C 晚上 D 睡前
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17
提倡每天早晚刷牙，如一天仅刷一 次牙，应选择在哪个时间?
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38
如果不吃早餐,血液里缺少什么,大脑 功能就会受到影响？
A 葡萄糖
B 维生素 C 脂肪
D 微量元素
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39
长期大量饮酒对人体的哪个脏器损 害最严重？
A 心脏
B 肝脏
C 肾脏
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40
生活中，人体热能最主要来源于下 列哪种营养素？
A 糖类
B 脂肪
C 蛋白质
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6
烧菜时最好在何时加碘盐以减少 碘的损失?
A 烧菜前用碘盐爆锅 B 烧菜加水前 C 烧菜加水后 D 菜将出锅时
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7
某人由于营养不良，身体浮肿， 其食疗补救措施是?
A 多吃蔬菜 B 多喝豆汁 C 多吃馒头 D 多喝水
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8
食品的保持期是指它的?
A 生产日期 B 最终食用期 C 最佳食用期 D 出厂日期
水是人体必需的营养素之一，我们 每天离不开水，如果我们在学校口 渴时，你应该喝哪种水最好？
A 可乐
B 果汁 C 自来水
D 净化水
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36
以下哪种食物富含微量元素碘？
A 苹果 B 巧克力 C 海带 D 胡萝卜
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37
一般来说，什么中的蛋白质含量比 较低？
A 蔬菜、水果
B 奶类
C 鱼、肉
C 铁锅
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28
黄曲霉素是致癌物，它主要存在 于什么食物中？ A 肉类食品 B 海产食品
C 霉变食品
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29
为了提高蛋白质的营养价值，应 该经常把什么混合食用？
A 肉类、蔬菜类 B 植物蛋白、动物蛋白 C 奶类、豆类 D 粮谷类、豆类
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30
哪种维生素可以促进钙的吸收？ A 维生素D B 维生素A C 维生素C