四年级综合实践活动方案
活动主题----《生活中的食品安全》
一、活动背景
“民以食为天，食以安为先”。

食品安全，受到全社会的关注和重视。

但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。

因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。

青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让学生在校期间买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

面对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的综合实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄！
二、活动目标
知识目标：
1．通过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2．学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

能力目标：
1．通过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的能力，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的能力，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。

2．通过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。

情感目标：
1．通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

2．通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。

活动流程：
第一阶段：准备阶段
活动时间：3月4日——3月25日
1．确定活动主题，制定活动方案
2．明确小组分工，确定活动方向
3．明确研究方法，制订活动日程
第二阶段：调查活动阶段
活动时间：3月30日——5月6日
1. 深入学生生活，搜集并交流调查情况，分析数据。

2. 搜集资料，采访调查，实地体验。

设计四个综合活动，如下：
综合活动一：调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。

调查生活中常见的有害食品，知道他们对人体的危害。

综合活动二：网上查找资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的含义,食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。

综合活动三：社会实践活动，拍摄街头摊点食品，采访学生喜欢吃小食品的原因。

综合活动四：借助多媒体、情景剧等，了解当前食品安全现状，懂得正确选购安全食品，维护合法的消费者权益。

第三阶段：整理收集材料阶段
活动时间：5月11日——5月27日
整理分析搜集到的资料，形成书面材料。

第四阶段：汇报展示阶段
活动时间：6月1日——6月24日
采取板报、手抄报、张贴标语、制作宣传片、开主题班会等方式宣传垃圾食品的危害。