如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
点分至点分
注：1、消毒人员健康体检后，持有效健康证、培训证方可上岗，上岗前须消毒知识培训合格。
2、消毒人员要严格按照操作程序进行，消毒后认真填写消毒记录，消毒时核查人应进行检查并签字，消毒人员交接时应填写交接记录。
3、臭氧或紫外线消毒柜消毒杯具时应将杯口朝下，蒸汽消毒餐盘时应立式放置。
4、“84”消毒液每4小时更换一次。
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
点分至点分
刀、墩
1%白醋
或75%酒精消毒
点分至点分
上午
瓷盘，不锈钢餐具、容器、刀叉，筷子
蒸汽消毒
点分至点分
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
点分至点分
刀、墩
1%白醋
或75%酒精消毒
点分至点分
下午
瓷盘，不锈钢餐具、容器、刀叉，筷子
蒸汽消毒
点分至点分
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
蒸汽消毒
点分至点分
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
点分至点分
刀、墩
1%白醋
或75%酒精消毒
点分至点分
上午
瓷盘，不锈钢餐具、容器、刀叉，筷子
蒸汽消毒
点分至点分
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
点分至点分
刀、墩
1%白醋
或75%酒精消毒
点分至点分
下午
瓷盘，不锈钢餐具、容器、刀叉，筷子
蒸汽消毒
点分至点分
餐饮服务单位消毒记录
单位名称：时间： 年 月
日期
消毒物品
消毒方法
消毒时间
消毒数量
消毒人
核查人
刀、墩
1%白醋
或75%酒具、容器、刀叉，筷子
蒸汽消毒
点分至点分
玻璃杯、塑料杯
1:200“84”消毒
点分至点分
刀、墩
1%白醋
或75%酒精消毒
点分至点分
下午
瓷盘，不锈钢餐具、容器、刀叉，筷子