食品安全上半年工作总结范文 3 篇 随着生活水平的不断提高，人民群众对食品安全更为关注，食以安为先的要求更为迫切，全 面提高食品安全保障水平，仍是一项重大而紧迫的任务。下面是小编为大家整理的食品安全 上半年工作总结范文 3 篇，以供大家参考借鉴! 食品安全上半年工作总结范文一 今年上半年，我乡在县委、县政府的领导下，结合本乡特点，开展了一系列扎实有效的食品 安全工作，并收到了明显的成效。下面就我乡____年上半年食品安全工作总结如下： 一、加强领导，完善食品安全监管网络 根据市、县食品安全工作的要求，杜林乡成立了食品安全工作协调办公室，并明确了专人负 责日常食品安全工作，同时各村也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全协管员， 从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。 ____年共和 38 个村签订了食品安全工作目标责任书、 与食品生产经营、销售单位签订了《食品安全承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产 经营、规范经营行为，掌握和了解本乡食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的 基层食品安全监管机制，为全乡的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈 的工作保证。 二、明确要求，提升食品安全监管意识 今年以来，我们把食品安全作为全乡经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全 为主线，紧紧围绕“履行职责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全乡人民群众用上放心的食品，积极营造放 心消费、安全的食品市场环境。根据乡食品安全工作重点，乡食品安全工作协调办公室通过 对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存 在的各项安全状况，把安全要求落到实处。乡主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到 了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的 安全生产和经营，切实增强了各食品安全专管员的防范意识，从而使全乡上下各级干部，群 众思想认识得到了进一步提升。 三、广泛宣传、营造食品安全工作氛围 今年，全乡食品安全工作协调办公室精心组织、专门研究制定了对集贸市场等场所进行食品 安全宣传活动，在现场组织人民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传单 1000 份。各村也采用广播、宣传板报、横幅、宣传单等形式，在基层宣传食品安全知识。在我乡 大会议室举办了由各村食品安全协管员和各企业安全负责人参加的新食品安全法的培训活 动，营造了全乡食品安全工作的浓厚氛围。 四、狠抓措施，强化食品安全责任落实 按照乡食品安全工作协调办公室____年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作作 为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前 检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。上半年食安办组织了检查活动 1 次，在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐 一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。同时，按 照年初的《____年食品安全工作目标责任书》要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业 进行走访，实施了食品安全监管责任的检查，做到食品安全不留空白点，不留死角，同时也 使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。 五、完善机制，推进食品安全不断创新 在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，力争在工作方法上不断创新。一是网络
健全强机制。今年，乡食品安全工作协调办公室重新健全了乡村食品安全监管网络，建立了 食品安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调要求，为工作推进奠定了组织保证。 二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，乡食品安全工作协调办公室不是单独进行， 而是由乡直各职能部门、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成 人人参与的良好局面。三是工作方法的创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过 明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。 六、存在主要问题 分析今年来食品安全工作存在的主要问题：一是食品安全管理上有盲点、盲区、无证照经营 点屡禁不止，给食品安全带来隐患;二是食品安全监管力度不够到位，应多部门加强配合， 联合监管;三是食品安全装备技术、检测手段，食品安全监管队伍专业水平有待提高。 ____年下半年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合全乡食 品安全实际情况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责 任，落实措施新举措，加强培训强素质，完善体系促提高，以确保我乡经济、社会和谐发展。 食品安全上半年工作总结范文二 今年来，____市工商局紧紧围绕省工商局和市政府食品安全监管工作部署，构建“五位一体” 食品安全监管机制,持续夯实食品安全监管工作基础，创新食品安全监管举措，加大食品违 法案件查办力度，既提升了流通环节食品安全监管效能,又确保了在国务院食品安全监管体 制改革特殊时期全市工商系统食品安全监管队伍思想不散、人员不乱、工作不断、力度不减， 切实维护了流通环节食品市场秩序的稳定、有序。全系统共有 9 篇食品安全监管经验材料被 国家局政务信息和省局业务工作简报刊用推介。 一、上半年工作情况 (一)明确“一个目标”，做到“四好四不一到位”，确保食品市场平稳有序 一是站好岗、管好人，做到思想不散、队伍不乱。3 月底，____市工商局结合全系统食品监 管工作会议，开展了一次食品安全监管岗位人员思想教育集体谈话活动，把大家的思想认识 很好地统一到中央决策上来，强化了队伍大局意识和责任意识，预防了工作“断裂带”、监管 “真空期”、履职“空白点”问题的发生。二是履好职、尽好责，做到工作不断、力度不减。制 定并出台了《____市工商局____年流通环节食品安全监管工作要点》，明确不同时期监管工 作重点，着力加强重点区域、重点行业、重点食品的安全隐患排查与治理，严厉打击食品违 法违规经营行为，为全年工作有序开展打下坚实基础。三是定目标、抓落实，确保衔接准备 到位。突出抓好对辖区所有流通环节食品经营主体的调查摸底、台账建立和档案管理等基础 工作，为监管职责的有序衔接做好了充分准备。 (二)发挥监测室“两大优势”作用，增强食品检验监测能力 ____年 1 月，____市工商局监测室获得上级部门检测资质资格认定后，注重发挥监测室检测 资质优势作用，不断加大食品定量检测力度，为全市流通环节食品安全监管工作提供了有力 支撑和保障。一是充分发挥____监测室师资培训优势。今年来共组织____市中心城区及各县 市集贸市场、生鲜超市食品检测室人员岗前培训 3 场，计 165 人次;其次在全市系统工商所 食品检测岗位开展巡回检测指导、现场观摩等共计培训工商所检测人员 56 人次，有效提高 了全系统在流通环节食品检验监测能力。二是充分发挥监测室资质优势，加强食品抽检工作 力度。进一步强化本地奶制品的市场抽检工作，抽样定量检测大乘、长富等本地奶制品 8 批次，检测黄曲霉毒素 M1、三聚氰胺等存在高风险系数的安全指标项目 64 个次，未发现 问题奶制品。其次对近期发现的涉嫌不合格问题食品开展专项抽检。____监测室重点对市场、 超市等食品经营户销售的注水肉、生姜产品、大米产品、粽子产品、皮蛋产品开展了专项抽 检共 28 个批次，目前未发现不合格产品。上半年，共接收基层县市局送检样品 7 批次，市 局主动抽样 87 批次，出具具有法定效力的检测报告 94 份，定量检测结果不合格的样品 9