风尚隐龙汇国际健康酒店经营管理方案----高尊刚、方振一、前言目前，风尚隐龙汇水疗会所从硬件的装修，档次上，功能布局，创意，理念在石家庄都是中上等的，（但是会员隐私性在石家庄是上等的），我们的经营方针应该走的是现代、美丽、健康路线，符合建立和谐，健康中国的理念，是全民幸福指数的重要部分，符合未来的发展趋势。

我们初期目标：把风尚隐龙汇打造成石家庄第一健康休闲品牌，石家庄鹿泉区域的一张城镇名片，做石家庄身份的象征，健康，时尚生活的典范。

依托精英人士的典范作用引领石家庄人的关注健康、关注生命质量的一个里程碑定位：依托于现代人对健康的需求，集健康咨询、检测、评估、规划、干预、追踪为一体运用中国医学中华中医药学会制定八大养生保健技术规范，《全身推拿》、《脊柱推拿》、《少儿推拿》、《艾灸》、《砭术》、《膏方》、《药酒》、《穴位贴敷》，及食疗，心疗为一体，结合西方的养生SPA 技术，及科技成一体，健康养身，养气，养颜，养神高级会所。

为社会精英，成功人士，追求生命品质的人士服务的场所。

高端健康养生及私人健康管理服务，商务人士理想的社交场所，目的：提高社会精英人士对自身健康的关注，带动更多人选择健康的生活方式。

远离早衰与及疾病，提高时尚生活，休闲写意。

二、会所的经营（一）风尚隐龙汇水疗会所战略定位现阶段立足健康绿色养生休闲为主业，逐步在日趋激烈的市场竞争发展中，选取适合水疗会所生存及发展的多项独立品牌为核心竞争力。

首先建成以洗浴休闲为支点的品牌水疗会所，其次围绕会所产品，延伸相关附加产品，会所品牌，ＳＰＡ品牌，足浴品牌，餐饮品牌（因为餐饮是必不可少的，最能带动会所发展的）；石家庄人的假期必选，石家庄的一张城市名片绿色，环保，健康养生中高级休闲假期圣地。

1、形象定位：阳光、热情、大方、健康、亲切、真诚、聪慧、灵敏、干练2、顾客是我们的家人、情人、朋友3、我们的箴言：我们的服务能做的更好，没有最好。

提供航空式的殷勤服务。

4、我们服务标准（“八心”：爱心、诚心、热心、耐心、舒心、悉心、贴心、恒心）战术。

5、健康：健康管理，健康咨询，亚健康调理，健康餐饮，营养，抗衰老中心6、绿色：无公害蔬菜，餐厅：养生主题餐厅养生：加大中医调理，养心，养气，养颜，药包。

7、营销的战术：立体交叉，开辟蓝海战略，地毯式排查，山西省市场、北京市场、建立客户系统，组织实施卓有成效的营销活动8、管理的战术：定员定位定岗定制（制度规章）定责（责任划分）9、设定必要职能部门，部门设置简捷高效，调整薪酬福利机制，公司员工的工资建立在高提成的基础上。

10、经营的战术：经营灵活，开发新的项目，提升核心竞争力，最大盈利点11、服务的战术：形象定位，服务流程，设备设施完善，服务的细节，重在服务的差异化，给顾客的方便，给顾客惊喜，投诉的受理及服务的修复！（二）竞争的战术：1、 VIP 白金卡优惠内容客人现金买单可以打8.5折2、VIP 金卡优惠内容客人现金买单可以打8.8 折3、VIP 贵宾卡优惠内容客人现金买单可以打9 折会员须知（一）购买会员卡，存入不同金额享有不同优惠1、凡购买一万以上（含一万）的会员，本会所赠送专用贵宾浴服一套，免费清洗保存。

如再次充值者可享受高档礼品赠送2、凡购买五万以上（含五万）的会员，本会所赠送专用贵宾浴服一套及高档化妆品礼盒一套（价值2800 元），免费清洗保存。

可享有专用柜，如再次充值者可享受高档礼品赠送。

3、本会所为会员免费提供商务办公业务（传真、复印、宽带上网、代订机票、火车票等）。

4、所有会员可参与会所举办的各种庆典、商务联谊等活动。

5、会员卡原则上只限本人使用，如需转让他人使用，请本人亲自向本会所授权。

6、请在结帐时出示会员卡，刷会员卡结帐不能与其他优惠共同进行，结帐时请输入密码并在结帐单上签字。

本会所工作人员确认会员签字与预留样板相符后生效。

7、会员卡消费的金额在卡内扣除，并打印剩余金额清单，剩余金额以本会所会员档案为准。

8、本会所可以为会员提供免费升级服务，会员在办理会员卡升级手续时，需重新填写《会员卡协议书》，原有《会员卡协议书》就此终止，在会员按照新会员卡额以现金、信用卡或支票形式交纳储值金额时，原有会员卡内剩余金额将自动转入新会员卡。

9、客人以支票方式办理会员卡，支票款项到帐前不享有消费优惠。

10、谢绝兑换现金，售出不退。

11、会员卡若有遗失及时通知本会所并申请补发。

补卡每张手续费50 元，或买入一张新卡，并变更此协议卡号。

12、首次办卡，当日当次消费金额不超过该卡类面值的50%13、本会所保留及享有会员卡的使用及权益的最终解释权4、营业的策略方案指引A 营销方针由近至远，由重点目标到大众，由各行最高领导到精英，有公司到小区全员营销，各种宣传工具立体交叉推广。

Ｂ营销的策略，报纸的软性报道，提前软性报道，正面的报道车身广告交通台（每天20 次，在上下班期间）电子屏开播，重点客户重点机构的拜访，自己的接送车，同电视台合作组成方队打上条幅，空中气球推广召开新闻发布会（在会所举行）员工的衣服及帽子的宣传，的士车后的电子字幕邮寄体验卡，后期：电视广告的制作播放战略核心型市场，中高档人群分类（按行业）例如;房地产及建筑业，金融证券，特大型企业，股份公司，机械制造业，政府机关，学校医院，各类市场，协会车友会买车场，餐饮企业，重点发展客户，有点进入（健康休闲市场）培育型市场（SPA）先体验，建立客户系统等待开发的人群会员卡及贵宾卡推广（紧密联系）Ｃ、营销策略目标策略产品策略价格策略渠道策略人员策略Ｄ、营销战略四大营销战略。

战略一：是全员客户营销。

每一位员工都同时是一名营销员、一位营销代表，在为客人的服务中产生营销。

战略二：是实施联盟战略。

会所主要与各大企事业单位、旅行团队、各大会所集团等强强联手，达成协议，互惠互利。

会所与河北周边城市各大旅行社展开合作。

旅行社负责输送大量客源，会所为其提供优惠政策，全面开发了石家庄和周边的潜在客源，特别是大客户群。

对周边新客源、大客户、各大企业制定具体的营销指标。

筛选客源市场，每个月给出定额，分配销售人员在不同的地域全面展开营销计划，挖掘大客户。

石家庄周边城镇市场的大客户，都建立了详细的大客户可视档案。

其营销方法说到底即是———面对客源市场主动开发，想办法把客户拉进来，之后再持续地跟踪消费、累计、维护，令客户消费增值，满意而归。

战略三：是实施客源优化组合，有针对性地跟踪、计划会员。

许多有消费能力的客户进入会所远没有达到他们潜在的消费价值，主要原因是营销工作不够细致化。

基于以上种种情况，会所应制作了以营销部为核心的大的营销网络，用以落实整年的营销方案，同时，各部门也建立了小的营销网络。

扩大客源市场。

战略四：是蓝海战略，不去攀比和调查竞争对手，而是关注自身的服务质量，加强培训和内部检查机制，重复、重复、再重复，检查、检查、再检查。

这些琐碎的工作提高了服务质量，提高竞争力5、成本的控制广义的成本概念，广义成本不仅包括成本费用等有形的成本，而且还包括无形的机会成本、精神成本等。

机会成本：就是指在既定的资源约束下，选择了某种特定的投资方向，而造成的所失去投资于其他方向的收益，这种失去就是一种成本，叫作机会成本。

成本的发生与控制A、采购环节B、库存环节C、生产制作环节D、销售环节E、管理费用F、财务费用H、税负成本要搞好成本管理和提高成本管理水平，首先要认真开展成本预测工作，规划一定时期的成本水平和成本目标，对比分析实现成本目标的各项方案，进行最有效的成本决策。

然后应根据成本决策的具体内容，编制成本计划，并以此作为成本控制的依据，加强日常的成本审核监督，随时发现并克服营运过程中的损失浪费情况，在平时要认真组织成本核算工作，建立健全成本核算制度和各项基本工作，严格执行成本开支范围，采用适当的成本核算方法，正确计算营运成本。

同时安排好成本的考核和分析工作，正确评价各部门的成本管理业绩，促进企业不断改善成本管理措施，提高企业的成本管理水平。

要定期积极地开展成本分析，找出成本升降变动的原因，挖掘降低生产耗费和节约成本开支的潜力。

进行成本管理应该实行指标分解，将各项成本指标层层落实，分口分段地进行管理和考核，使成本降低的任务能从组织上得以保证，并与企业和部门的经济责任制结合起来。

成本是体现企业生产经营管理水平高低的一个综合指标。

因此，成本管理不能仅局限于营运耗费活动，应扩展到营销策划、流程安排、设备利用、原材料采购、人力分配等各个领域。

参与成本管理的人员也不能仅仅是专职成本管理人员，应包括各部门经营管理人员，并要发动广大员工，调整全体员工的积极性，实行全面成本管理，只有这样，才能最大限度地挖掘企业降低成本的潜力，提高企业整体成本管理水平。

成本由以下三个方面组成的：(1)营运服务中产生所耗用的物化劳动的价值(即已耗费的生产资料转移价值)；(2)劳动者为自己劳动所创造的价值(即归个人支配的部分，主要是以工资形式支付给劳动者的劳动报酬)；(3)劳动者剩余劳动所创造的价值( 即归社会支配的部分，包括税金和利润)。

产品价值的前两部分是形成产品成本的基础，是成本包括内容的客观依据。

所以，服务成本就其实质来说，是产品价值中的物化劳动的转移价值和劳动者为自己劳动所创造价。

对于成本管理可以从以下方面去理解：——管理的关键词是“活动”；是什么活动？是协调的活动；是什么协调活动？是指挥和控制组织的协调活动；⏹不实施活动，就称不上管理；⏹——指挥和控制是组织的两个基本的管理职能；⏹——在成本方面指挥和控制活动通常包括：建立成本组织机构、规定和落实成本管理职责、权限，制定成本方针和目标，进行成本策划、成本控制、成本保证、成本检查、成本分析和成本改进等；⏹——对成本管理组织也应考虑管理的成本，从财务角度来衡量成本管理体系的有效性，不断降低管理成本，提高管理者的满意度。

成本管理活动是整个一个大循环，并通过持续改进以改善成本管理、减少或杜绝资源的浪费和损失、使成本降到尽可能低的水平，再进行成本管理活动的另一个大循环。

⏹组织在实施成本管理过程中主要应考虑到：⏹——不违反法律法规；⏹——不影响顾客满意；⏹——不侵害员工利益（法定的）；⏹——不影响技术进步；⏹——不影响服务质量。

任何一个经营单位为维持其经营的正常运转而付出的最低成本费用支出（不考虑特殊现状）即是理论极限成本。

因此，理论极限成本与实际成本支出存在着一个较大的差值，这个差值即是我们希望节约的目标值，这个目标值的节约完成程度，即是我们希望节约的目标值，这个目标值的节约完成程度，应作为考核奖惩的依据。

前提条件是：架构最精简：人员最优化：业务流程最合理：运作效率最高：对公司生产经营过程中所耗费的全部成本，包括料、费各项支出进行严格监督和限制，对公司生产经营过程中所耗费的全部成本，包括料、工、费各项支出进行严格监督和限制，不仅对变动成本要进行控制，对固定成本也要进行控制不仅对构成产品生产成本的发生过程进行控制，必须调动和组织公司内部全体员工的积极性。