二、市场调查与经营决策
这一章主要讲在做畜牧业产业时前，教你如何 做市场调查、以及可行性研究：决策经营是培养 你在生产过程中，如何细分产品、选择市场目标、 以及销售策略等环节的决策能力
市场调查 通俗的讲：在做畜牧产业的时候，比如要养奶牛，
或者你办企业，你需要调查和分析所产的牛奶或者畜产品 能卖什么价格、赚不赚钱、需求量如何、有没有前途、是 不是适合我生产等方面都需要你做一下判断。
一、畜牧业概论
畜牧生产和经验管理
正因为畜牧业具有产业化的生产和经营 模式，畜牧业的生产和经营管理也就被提 出，目的是如何将畜牧业从生产、加工、 销售、一直到消费的整个环节经营好、管 理好，是新兴的一门学科。
一、畜牧业概论
我国畜牧业经营的方式
1 家庭经营 从改革开放以后的联产承包责任制以后才得以
从世界水平来讲，目前我国的肉类总产量居世 界第一、禽仅次于美国位居第二、牛奶产量居世 界第一。
一、畜牧业概论
我国的畜牧业具有很大的发展潜力
第一、我国人口众多，是世界上最大的消费 型国家。
第二、我国的饮食习惯正在逐步转变， 第三、我国畜牧业起步较晚，人均拥有量和畜
产品的质量距离世界发达国家还有很大的差距， 发展空间很大。 第四、世界贸易的多元化、使我国生产的畜产 品大量出口国外。 因此，在座的各位学员，你们所从事的事业是一 个新兴的产业，也具有很大的发展前途。
三、生产计划管理
畜牧业生产计划的内容 畜牧业的市场计划包括畜产品销售计划、生产
计划、饲料供应计划。 1、畜产品销售计划：主要是根据市场的需求量
及预测来编制，以此来制定生产计划。 2、畜产品的生产计划：根据销售计划的多少，
来确定生产计划，如果脱离了销售计划，则可能 导致产品的过剩或者不足，出现产销脱节。
3、饲料的供应计划：饲料既是动物生长的生存 资料又是生产畜产品的生产资料，他约占畜产品 成本的60%~70%，在确定了畜牧企业的生产计 划的同时，必须确定饲料的供应计划，
市场调查的方法和步骤（书）
二、市场调查与经营决策
市场目标的选择最为重要
不管你的企业有多大，实力有多强、要想满足 所有市场的爱好和需求几乎不可能，因此，只能 选择部分需求与爱好的产品来满足部分需求，并 且对这种产品进行做大、做强、这就是市场目标 的地位，也就是对产品的细分。
（延伸）
二、市场调查与经营决策
三、生产计划管理
畜牧业生产计划的内容
畜牧业生产计划由长期计划、年度计划、和阶段计划构 成，三者之间既相互联系又相互补充，形成企业经营计划 的完整体系。
1、长期计划：又称长期规划或者远景规划。 是企业在战略性规划，具有可行性、技术性、
指导性和科学性。一般规划为5至10年，与国家 五年计划同步。 2、年度计划：他是按照一个日历年度编制计划， 他是长期计划的具体内容，确定当年生产经营的 畜产品的项目、数量、质量、而且符合市场的需 求。 3、阶段规划：阶段规划是以年度规划为目标，按 照农牧业生产季节或作业阶段制定的一年以内的 生产计划。
逐步发展。 2、畜牧产业化经营 就是以市场为导向，以经济效益为中心，以龙
头企业和农牧业合作组织为纽带，将农牧民与市 场连接起来，将畜牧业的再生产的过程产前、产 中、产后的整个环节连接成一个完整的产业体系。
一、畜牧业概论
目前我国的畜牧业处在什么水平？
从改革开放以后，随着随着我国畜牧业的快速 发展，再生产的数量、品种、饲料工业的发展、 先进的饲养管理技术、疫病防控体系的建立、和 世界贸易多元化方面，都有了质的飞跃。
目标市场的销售策略
无差异市场的营销策略 企业把整个市场作为完全相同的大目标市场，
推出一种产品，采用价格、服务等优势，使用相 同的分销渠道，应用相同的广告宣传来做大做强。 差异市场的营销策略 企业把细分的市场做为目标市场，针对目标市 场设计不同的产品，采用不同的营销组合。 密集型市场的营销策略 企业把整个市场细分为若干个细分市场，选择 其中一个或几个细分的拳头产品作为目标市场。
三、生产计划管理
编制生产计划的原则 1、必须坚持先进、可靠、留有余地的原则 计划必须正确客观反映经济规律，要以先进的
平均水平为依据，要有全面可靠的数据和定额指 标，使计划的执行者能够通过努力完成生产任务。 2、坚持既是反馈，灵活调整的原则 由于受自然条件和市场变化的影响，既是了解 计划的执行情况，发现问题及时采取灵活的促使 纠正偏差已达到预期的目的。
①以市场需求为导向编制各项生产计划，是落 实企业生产经营的基础,是适应市场经济变化的保 障,是提高经济效益的有效手段。
②实行计划管理，可以指出一个时期内企业生 产经营发展的方向和奋斗目标，对企业员工有鼓 舞、动员和组织作用。
③实行计划管理，为企业经济核算、财务监督 提供依据；同时，通过对计划的编制、执行、检 查与分析，能不断提高企业的经营管理水平。
畜牧业生产与经营管理
所学章节
畜牧业概论 市场调查与经营决策 生产计划管理 经济核算 合同管理 畜产品营销与经营效果分析
一、畜牧业概论
畜牧业：
是以植物性产品为原料，利用动物的消化合 成作用，将其转化为肉、蛋、奶、皮、毛等动物 性产品的行业。
畜牧业的特点：
1、畜牧业是建立在第一性生产基础上的第二性 生产 2、畜禽既是生产资料又是消费资料 3、畜禽提供的产品多为鲜活的产品 因此，畜牧业具有的多样性，才形成了畜牧业的产 业化经营。
一、畜牧业概论
畜牧业产业化：
是以市场为导向，以经济效益为中心，以龙 头企业或农牧业合作组织为纽带，将农牧民与市 场联结起来，将畜牧业的生产过程的产前、产中、 产后各个环节联结为一个完整的产业系统，形成
种植、养殖、加工贸易一体化经营的形式。 因此，正因为畜牧业具有产业化的生
产模式，畜牧业的生产经营也是一门学科。
二、市场调查与经营决策
市场的预测
1、生产资料的预测 2、产品销售的预测 3、对科技发展和产品开发进行预测 4、对竞争态势的预测 5、经营效果的预测
总结：从市场调查、市场目标定位、营销策略、
市场分析和预测等方面做好充分的准备，你才能 对经生产计划的意义