问题2: 水的密度是清水大还是蔗糖溶液大？
溶液浓度是清水高还是蔗糖溶液高？
问题3：水的流向是由水密度 _大__的流向水密度 _小__的溶
液，
低
高
由＿＿浓度溶液流向 ___浓度溶液．
1．动水物细由胞低的浓吸度水溶和液失流水向高浓度溶液
清水
吸水膨胀
0.9%生理盐水 细胞形态正常
浓盐水
失水皱缩
(问1)题当1外、界根溶据液渗浓透度作＝用细原胞理质若浓把度正时常，细水胞分放进入出清动水中态平衡 。 (2)当外界和溶浓液盐浓水度中＜细细胞胞有质什浓么度变时化，（细吸胞水还吸是水失水。） (问3)题当2外、界动为溶物什液细么浓胞？度形＞态细能胞发质生浓变度化时这，和细细胞胞膜失的水 。
测定细胞的细胞液浓度的 大概范围，下面是
将细胞液浓度相同的几个细胞(如右图所示)置
于不同蔗糖溶液浓度(a～d)下的细胞状态，则
这几个细胞的细胞液浓度范
C．a—d
D．d—c
５、将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间，撕取
外表皮，先用浓度为 0.3g/mL的蔗糖溶液处理，细胞
E、口腔上皮细胞 F、干种子细胞
能发生质壁分离的细胞：活的成熟的植物细胞
失水 质壁分离
蔗糖溶液
蔗糖溶液
第一次观察
原生质层与细胞壁：贴紧 分离 液泡体积变化： 大 液泡颜色深浅变化：小浅 深 吸水能力变化： 弱 强
第二次观察
吸水 质壁分离复原
清水
第二次观察
原生质层与细胞壁：分离
第三次观察
贴紧
液泡体积变化：小 大
C＞B＞A
６、鉴别不同种类的溶液
只发生质壁分离： 溶质不能通过原生质层的溶液
质壁分离后自动复原： 溶质可以通过原生质层的溶液
脂溶性物质如甘油、尿素、KNO3、作溶质时， 可出现质壁分离及自动复原现象。
课堂小结：
概念
一、渗透作用 结构基础
原理
二、动植物细胞的吸水与失水
三、质壁分离与质壁分离复原
四、细胞中的无机物
液泡颜色深浅变化：深 浅
吸水能力变化：强
弱
质壁分离应用
１、判断细胞的死活
２、光镜下观察植物细胞膜 ３、测定细胞液的浓度范围
细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚 发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间
４、比较不同植物细胞的细胞液浓度 不同细胞在 同样溶液中
C＜B＜A
５、比较溶液浓度的大小
相同细胞在不 同浓度溶液中
注意： 只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用 吸水或失水。 未成熟细胞、死细胞、干种子都不行
没有大液泡 细胞膜液泡膜没有选择透过性
物质吸胀吸水， 不是渗透吸水
三、质壁分离与质壁分离复原实验
阅1、读质教：材 4原8 —生4质9页体实验回答壁以：下细问题胞：壁
1、实验名称中的质和壁分别指什么？
23、、此液实泡验大的实验有原颜理色是什么便？于用观自察己的话总结。 34、、此外实界验溶选用液紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？
1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（ ） A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D.由于渗透作用，使细菌失水死亡
２、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称 “烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
什么特点有关？
1、动物细胞 的吸水和失水
外界溶液
动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。 ①_细__胞___膜_ 是半透膜 ②浓度差是由__细__胞__质__与_外__界__溶__液__两个溶液体系
构成的。
２．植物细胞的吸水和细失胞水壁：
①全透性，物质都可以进出。
③弹性极小 ，几乎不能伸缩。
细胞膜： ①具有选择透过性。 ②具有一定的流动性，伸缩性好
液泡：
①成熟植物体内占 90%以上。
根据以上提示思考：
细胞内浓度基本靠液泡维持。
1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？
2、如果此细胞失水，大小不变的是什么结构，失水缩小
的是哪些部分？
3、半透膜是介于两浓度差之间的结构，包括哪些结构？
4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？
２．植物细胞的吸水和失水
1、浓度差
外界溶液 细胞液
2、细胞壁不变 原生质体缩小
质壁分离
细胞膜 3、半透膜 细胞质 原生质层
根据以上提示思考：
液泡膜
1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？
2、如果此细胞失水，大小不变的是什么结构，失水缩小 的是哪些部分？
3、半透膜是介于两浓度差之间的结构，包括哪些结构？
4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？
３、以下哪种情况会发生渗透作用
①干种子萌发时的吸水
②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺
③兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩
④水由气孔进入外界环境
⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水
⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离
A.① ② ③ ⑤
B. ② ③ ⑤ ⑥
C. ② ③ ④ ⑥
D. ② ③ ⑥
４、有人提出利用渗透作用实验原理可以来
运输 方式 运输 方向 载体
能量
被动运输 自由扩散 协助扩散
主动运输
高密度→ 低密度
不需要 不消耗
高密度→ 顺逆密度都可以 低密度 一般为逆密度梯度
需要 不消耗
需要 消耗
举例 水、气体、
脂溶性小分子
红细胞吸 收葡萄糖
无机盐离子、 小分子有机物
影响 浓度差 因素
浓度差 载体
载体 能量
第二节 细胞膜的物质 运输功能
4、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？
5、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？ 5、蔗糖溶液：
外界溶液浓度＞细胞液浓度 失水 质壁分离
清水：
外界溶液浓度＜细胞液浓度 吸水 质壁分离复原
想一想：
下列能发生质壁分离的细胞有：
√A、植物根毛细胞 B、根尖分生区细胞 √ √ C、叶肉细胞 D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞
发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到
细胞中的水分不再增加。在该实验中，蔗糖溶液处理
一、渗透作用
阅读教材49页，找出渗透作用的概念 和结构基础。
1、概念：水半透分膜子或的其扩他散溶称剂为分渗子透通作过用。
2、结构基础 1半透膜 2半透膜两侧有浓度差
补充： 1、此半透膜的直径在 水分子和蔗糖分子之间。 2、溶液浓度就是指溶质 的浓度大小。
问题1：一段时间后漏斗溶液液面有什么变化，为什么 ?