本技术公开了餐饮垃圾智能处理装置及回收管理方法，该装置包括：垃圾贮存箱、高压水破碎分拣装置、垃圾脱水挤干装置、油水分离装置和中央处理器，高压水破碎分拣装置位于垃圾贮存箱的下部，高压水破碎分拣装置通过盘阀与垃圾贮存箱连接，脱水挤干装置位于高压水破碎分拣装置下部，脱水挤干装置中的推送绞龙与高压水破碎分拣装置相连接，油水分离装置位于脱水挤干装置中推送绞龙的下部，脱水挤干装置中出水管与油水分离装置相连通，中央处理器通过动力线和数据线与餐饮垃圾智能处理装置各组成部分相连接；回收管理方法实行大数据云计算管理平台，系统平台收集、分析并存储从垃圾智能处理装置反馈回来的数据信息，并通过互联网将数据传输到移动应用软件的客户端。
权利要求书1.餐饮垃圾智能处理装置，其特征在于，包括垃圾贮存箱、高压水破碎分拣装置、垃圾脱水挤干装置、油水分离装置和中央处理器，所述的高压水破碎分拣装置位于垃圾贮存箱的下部，高压水破碎分拣装置通过盘阀与垃圾贮存箱连接，脱水挤干装置位于高压水破碎分拣装置下部，脱水挤干装置中的推送绞龙与高压水破碎分拣装置相连接，油水分离装置位于脱水挤干装置中推送绞龙的下部，脱水挤干装置中出水管与油水分离装置相连通，中央处理器通过动力线和数据线与餐饮垃圾智能处理装置各组成部分相连接，其位于设备的左上部。
2.根据权利要求1所述的餐饮垃圾智能处理装置，其特征在于，所述的垃圾贮存箱包括温度传感器、料位传感器、自动翻转密封门、垃圾料斗、破碎搅龙组、电加热器、盘阀出口、大块垃圾挤压板和切割刀片。
3.根据权利要求1所述的餐饮垃圾智能处理装置，其特征在于，所述的高压水破碎分拣装置包括滚筒、高压水切嘴、过滤筛网、滚筒中心轴、上水管、高压泵进水管、高压水管、高压泵、滚筒螺旋挡板、不可降解垃圾出口、不可降解垃圾回收箱、不可降解垃圾重量传感器。
4.根据权利要求1所述的餐饮垃圾智能处理装置，其特征在于，所述的垃圾脱水挤干装置包括脱水挤干机、推送搅龙、可降解垃圾出口、出水管、脱水垃圾出口、自动装袋封袋机、脱水垃圾重量传感器。
5.根据权利要求1所述的餐饮垃圾智能处理装置，其特征在于，所述的油水分离装置包括油水分离箱、浮子式分油器、出油管、废油缓存箱、提升油泵、储油箱、油位传感器、排油口、污水上水泵、上水管、污水过滤净化箱、粗过滤器、精过滤器组成。
6.根据权利要求1所述的餐饮垃圾智能处理装置，其特征在于，餐饮垃圾首先进入垃圾贮存箱，贮存箱的加热系统自动对垃圾进行加热使其达到设定温度，当垃圾达到设定量时破碎搅龙组自动启动对垃圾进行初步破碎，然后盘阀自动打开，垃圾进入高压水破碎分拣装置对垃圾进一步破碎，分拣出可降解垃圾和不可降解垃圾，可降解垃圾进入垃圾脱水挤干装置进行脱水挤干，挤干后的可降解垃圾自动装袋封袋后进入回收箱并将重量数据传到中央处理器，不可降解垃圾进入不可降解垃圾回收箱同样将重量数据传送至中央处理器，挤出的油和水进入油水分离装置进行油水分离，分离出的废油进入储油箱，并将油位数据传送到中央处理器，分离出的废水可经过过滤处理后重复利用；其具体特征为餐饮垃圾经垃圾料斗(7)进入垃圾贮存箱(5)，自动翻转密封门(6)关闭，当垃圾到达料位传感器(4)设定的容量时，启动破碎搅龙组(8)和切割刀片(47)转动破碎垃圾，大块垃圾在大块垃圾挤压板(46)和切割刀片(47)共同作用下破碎，同时盘阀出口(34)打开，破碎的垃圾进入滚筒(9)，滚筒(9)转动进行高压水破碎和分拣，不可降解垃圾顺螺旋挡板(17)分拣，由不可降解垃圾出口(27)进入不可降解垃圾回收箱(18)，不可降解垃圾回收箱(18)内的不可降解垃圾重量传感器(26)把重量信号传到中央处理器；餐饮垃圾在滚筒(9)内由安装在滚筒中心轴(12)上的高压水喷嘴(10)喷出高压水进行高压水切割破碎，破碎后的可降解垃圾经过滤筛网(11)进入推送搅龙(35)，并将其推送至可降解垃圾出口(32)，然后进入脱水挤干机(1)，可降解垃圾在脱水挤干机(1)作用下，分离出的含油废水由出水管(31)流进油水分离箱(33)，脱水挤干机(1)挤压脱水后的可降解垃圾经脱水垃圾出口(41)进入自动装袋封口机(2)进行装袋封口，可降解垃圾重量传感器(40)将数据传到中央处理器(21)；脱水挤干机1挤出的含油污水由出水管(31)流进油水分离箱(33)，在重力分移作用下，水沉在下面，废油浮在水上面，废油在浮子式分油器(36)分离作用下，废油经出油管(37)流进废油缓存箱(38)，再由提升油泵(39)把废油打进储油箱(23)，油位传感器(44)把储油箱数据传输到中央处理器，定时经排油口(29)排出废油；脱水挤干机(1)挤出的含油污水经出水管(31)流进油水分离箱(33)，在重力分移作用下，在油水分离箱(33)箱体下面的污水由污水上水泵(28)把污水经上水管(13)提升至污水过滤净化箱(24)，污水经过粗过滤器(22)再经过精过滤器(25)产生的净化水，由高压泵进水管(14)进入高压泵(16)，由高压泵(16)经高压水管(15)连通到滚筒中心轴(12)上安装的高压水喷嘴(10)，射流喷出，高压水切碎餐饮垃圾的污水经过出水管(31)流进油水分离器(33)，水得到重复利用；中央处理器是安装在餐饮垃圾智能回收处理装置上的，在工作过程中，料位传感器、温度传感器、脱水垃圾重量传感器、油位传感器、污水液位传感器、破碎绞龙负荷传感器、滚筒负荷传感器、高压泵负荷传感器、火灾预警传感器、燃气漏失浓度传感器的数据信号传至中央处理器，经过中央处理器控制自动装袋封口机、电加热设备、破碎设备、滚筒设备、推送设备、脱水挤干设备、污水提升设备、高压水泵、输油泵、和盘阀执行器的启停或者调整其最佳工作状态，对不正常工作状态实施报警，对火灾隐患和燃气泄漏实施报警，中央处理器把以上数据和工作状态传至垃圾智能回收处理大数据计算管理平台，实现监控管理。
7.根据权利要求1和6所述的餐饮垃圾智能处理装置的管理方法，其特征在于，垃圾回收设备制造方将制造的餐饮垃圾智能处理装置投放在城市各处的垃圾产生方进行垃圾的就地分类处理和收集，垃圾智能处理装置上的中央处理器通过移动互联网技术将实时处理信息传输给餐饮垃圾智能回收处理大数据计算管理平台，系统平台收集、分析并存储从垃圾智能处理装置反馈回来的数据信息，并通过互联网将数据传输到移动应用软件的客户端，及时提醒垃圾运输方把需要处理的垃圾进行有偿回收，垃圾运输方同样通过智能回收处理大数据计算管理平台传输来的数据信息把分类垃圾及时运输给垃圾进一步处理方进行处理，并生成可再利用的垃圾成品，最终通过智能回收处理大数据计算管理平台所传输的信息提供给垃圾成品使用方。
8.根据权利要求7所述的餐饮垃圾智能处理装置的管理方法，其特征在于，餐饮垃圾智能回收处理大数据计算管理平台包括：平台管理方模块、垃圾产生方模块、垃圾回收装置制造方模块、垃圾运输方模块、垃圾进一步处理方模块和垃圾成品使用方模块，各类模块的操作界面与使用功能均不相同，但各类模块之间数据实时共享，其表现在于各类用户均可以在各自的移动终端设备或电脑上的操作界面进行操作，这些操作指令通过互联网上传至云端服务器，云端服务器对这些指令进行大数据的计算处理，再将处理后的数据通过互联网传回至各类用户的操作界面上；垃圾产生方、垃圾回收装置制造方、垃圾运输方、垃圾进一步处理方和垃圾成品使用方均可以通过导航定位获取各自相应位置信息；垃圾产生方通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面可以实时了解垃圾回收装置的各功能模块状态，同时垃圾产生方可以随时更改垃圾回收装置的相应设置、加急加价通知运输方回收、远程控制垃圾回收装置各模块启停、远程设置垃圾回收装置各模块温度、重量等操作，并能实时管理和使用出售半成品垃圾所获得的金钱；垃圾回收装置制造方通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面可以实时了解每个垃圾回收装置的使用地点、使用时间、垃圾处理装置各模块状态数据、维修日志等数据，并能及时通知垃圾产生方对其使用的装置进行维护维修；垃圾运输方通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面可以实时了解各垃圾产生方的位置、垃圾量、是否加急加价等数据，同时垃圾运输方可以实时选取合适的垃圾产生方进行回收运输，一旦有一个垃圾运输方确认选取了合适的地方进行回收，那么其他垃圾运输方便不能看见这个地方的回收信息，当垃圾运输方到达回收地点后，可以根据垃圾回收装置上的单据来扫描仪器或二维码，并通过互联网数据传输在云端服务器上进行垃圾产生方和垃圾运输方的身份确认，当垃圾运输方对将回收的垃圾进行回收付费后，垃圾回收装置上取货口的电子锁便会通过互联网数据传输得到云端服务器发来的开锁指令，电子锁便会自动打开，供垃圾运输方取走货物，当垃圾运输方取走货物并关上取货口时，电子锁便会自动上锁，并将此次交易的所有数据通过互联网上传至云端服务器进行记录；垃圾进一步处理方通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面可以根据不同的处理量向每个垃圾运输方发布当日的垃圾需求量，垃圾运输方回收到垃圾后可以通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面实时选取需要垃圾的垃圾进一步处理方，便完成运输任务，每当有垃圾运输方确认选取垃圾进一步处理方后，该垃圾进一步处理方的需求量便会相应减少，当需求量变为零时，垃圾进一步处理方可根据自身情况选择增加需求量或实时选择减少需求量，同时垃圾进一步处理方可以通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面实时了解垃圾运输方的运输情况，包括垃圾运输方的实时位置以及预计运输时间，当垃圾进一步处理方有成品产出时，便可以通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面对这些成品进行介绍和出售；成品使用方通过移动终端设备或电脑上的用户操作界面实时了解各垃圾进一步处理方的相关信息以及成品产出情况，并在平台上进行购买使用；从垃圾产生方一直到垃圾成品使用方所使用的垃圾袋都实行对应编号处理，做到垃圾的可追溯性。
技术说明书餐饮垃圾智能处理装置及回收管理方法技术领域本技术涉及餐饮垃圾无害化智能处理和回收管理领域背景技术餐饮垃圾是指各饭店、酒店、食堂、农贸市场产生的废弃物，主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、不能满足焚烧条件、易腐烂变质滋生病菌等，其性状和气味都会对环境卫生造成严重影响，目前餐饮垃圾有二种处理途径：一是做普通垃圾填埋处理，这种处理方式垃圾得不到二次利用并产生大量有害气体污染环境；二是由养殖户回收做为饲料补充，既不卫生又存在多种不安全因素，造成食品防疫上的死角，由于得不到有效监控，所以存在严重的食品安全的漏洞，处理方式上还存在无序化管理、监管漏失等弊端，严重威胁食品安全和人身健康。
本技术内容为了解决现在餐饮垃圾无害化处理和回收管理问题，本技术提供一种餐饮垃圾智能处理装置和回收管理方法，对餐饮垃圾里的污水、废油、可降解垃圾和不可降解垃圾进行分拣、分离和无害化处理，对餐饮垃圾回收进行智能管理，本技术采用的技术方案如下：餐饮垃圾智能处理装置包括垃圾贮存箱、高压水破碎分拣装置、垃圾脱水挤干装置、油水分离装置和中央处理器，所述的高压水破碎分拣装置位于垃圾贮存箱的下部，高压水破碎分拣装置通过盘阀出口与垃圾贮存箱连接，脱水挤干装置位于高压水破碎分拣装置下部，脱水挤干装置中的推送绞龙与高压水破碎分拣装置相连接，油水分离装置位于脱水挤干装置的推送绞龙的下部，脱水挤干装置中出水管与油水分离装置相连通，中央处理器通过动力线和数据线与餐饮垃圾智能处理装置各组成部分相连接，其位于设备的左上部。