过期食品的处理
huhulive
过期食品的定义？过期食品能不能吃？
过期食品该如何处理？
食品召回制
企业设有专门的环保节能焚化炉设备，将全国各地的过期产品运回总部进行烧毁，每天可以处理5吨至6吨过期或不良产品。

焚化炉利用的原理是对产品进行二次焚化，以达到环保无污染的效果，而且产生的热量又可用于供热。

为降低运输成本，企业已经考虑今后会在各地设置环保型焚化炉设备，方便过期产品的就地回收和销毁。

2001年，全国知名企业南京冠生园
食品厂就曾把未卖出的月饼陆续从
各地回收，经过去皮取馅翻炒入库，
第二年又重新送进生产车间加工成
新月饼，并被销往全国各地。

直至
媒体曝光了这一内幕，冠生园月饼
旧馅事件才曝光天下。

冠生园被曝光后，南京冠生园仅被有关部门责令全面停产整顿。

甚至在不久之后，有关部门又宣布南京冠生园的月饼经检测是“合格”产品。

只是在媒体曝光之后，消费者消费信心受挫，各地经销商纷纷退货，冠生园资金链断裂破产。

换句话说，冠生园是死于舆论监督而非死于法律惩罚的——我国的食品卫生法规并未对到期食品的处理作出规定，尤其是到期不变质的食品是否可以重新当做原料使用无法可依。

这是舆论的胜利，却是法律的悲哀。