作业：植物的一生（一） 作业本（A） 试卷
2.下列植物种子成熟后，种子内没有胚乳的是 （ D）
A.玉米 B.小麦 C.水稻 D.黄瓜
3．在种子结构的结构中，_胚___是新植物的幼体， 种子萌发后，_胚__芽_发育成茎和叶，胚_根__发育成根； 为种子萌发提供营养的结构是__子__叶_和__胚_乳__。
4.小麦种子的胚包括_胚__芽____、胚__轴____、 __胚__根__和_子__叶__。__子__叶_只有一片，营养物质 贮存在_胚__乳__。
的
分
双子叶植物种子
类
根据子叶数
单子叶植物种子
种子里的营养物质： 淀粉、蛋白质、脂肪、无
机盐等。
营养物质一般储存在哪里？
有胚乳的种子，储存在胚乳里 无胚乳的种子，储存在子叶中
1、蚕豆、黄豆等豆类种子的哪部分结构 是人们食用的主要部分？ 子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构 加工而成的？ 胚乳
3.大米是我国南方居民的主要粮食，加工好的 大米就是水稻种子结构中的__胚__乳__。
肾形
菜豆种子的结构:
胚芽
胚轴 胚
胚根
子叶 （两片）
种皮
是否含有淀粉？ 在菜豆的剖面滴上碘液
剖面出现蓝色
子叶含有淀粉
分工合作:
（1）种皮 （保护作用）
胚芽 ——(长成茎和叶)
（2）胚 胚轴 ——(连接茎和根的部分)
种子发育 成幼苗的 结构基础
胚根 ——(长成根) 子叶 （二片，贮存
营养物质）
菜豆种子和玉米种子的比较表
单子叶植物
玉米
小麦
高粱
甘蔗
水稻
双子叶植物
大豆
棉
花生 黄瓜
菜豆 橘
一般情况，单子叶植物种子中有胚 乳，双子叶植物种子中无胚乳。
例如：菜豆是双子叶植物，无胚乳
玉米是单子叶植物，有胚乳
玉米
菜豆
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，有胚乳 慈姑是单子叶植物，无胚乳
蓖麻
慈姑
有胚乳种子
根据有无胚乳
种
子
无胚乳种子
果实 种子
种子有种种适于传播或抵抗不良 条件的结构，为植物的种族延续 创造了良好的条件。所以在植物 的系统发育过程中种子植物能够 代替蕨类植物取得优势地位
观察浸涨的玉米种子
结构 是否含有淀粉
（温馨提示：淀粉遇碘变蓝）
玉米种子的结构 :
种皮和果皮
胚乳
子叶 （一片）
胚芽
胚轴
胚
胚根
玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上 是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层 是种皮。因玉米种子成 熟后，果皮和种皮紧贴 在一起，不易分开，故 看上去只一层。所以， 玉米的籽粒实际上是果 实，只是习惯上称之为 种子。
课 堂 练 习
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图： 上图中，1是_种__皮__(其中玉米还包括_果_皮__ );2是 _子__叶_ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是胚__根__ ;6是__胚__ ;7 是胚__乳__ 。
1.下列都是单子叶植物的一是:( C )
A.高梁、大豆、花生 B.水稻、蚕豆、黄瓜 C.水稻、小麦、玉米 D.小麦、蚕豆、高梁
在玉米种子的剖面上滴上碘液
胚乳变成蓝色
胚乳
这说明了什么？
胚
胚乳中贮存大量的淀粉 （营养物质）
作用:
种皮和果皮
胚芽——发育成茎和叶 胚轴——连接茎和根 胚根——发育成根 子叶(只有一片) 胚乳：提供营养物质
种子有什么结构？
根据19页活动步骤观察菜豆种子
外形？ 结构？ 是否含有淀粉？
菜豆种子的外形：
结构 种子
种皮
菜豆种子 有
玉米种子 有（与果皮愈合）
胚芽பைடு நூலகம்胚 胚轴
胚根
有
有
有 分类？ 有
有
有
子叶
两片
一片
（贮存营养物质）（不贮存营养物质）
胚乳
无
有（贮存营养物质）
有无胚乳：
有胚乳种子 无胚乳种子
有胚乳种子
玉米
小麦
高粱
水稻
无胚乳种子
大豆
花生
棉
菜豆 黄瓜
子叶数量： 双子叶植物（两片子叶） 单子叶植物（一片子叶）