22
• 除了要慢慢细品，如果出喝茶时出声音的话，表示你对主 人好茶的赞赏，声音越大越是赞赏
23
• 喝完后放在桌子上，顺时针转动两下，正面对着自己，观 赏茶碗的造艺，为制造茶碗的师傅致敬。
24
• 观赏完以后，把茶碗正面转到外面。
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和果子
• 生果子： 新鲜糕点，保 存期限短。
• 干果子： 保存期限长。
26
★ 在饮茶习俗传入日本的初期，饮茶
活动是以寺院、僧侣为中心展开的。 日本的茶道艺术的思想背景为佛教，
茶
思想的核心是禅。
道
与
★
在日本，历代大茶人都要去禅寺 禅
修行数年，从禅寺获得法名，并终生 受禅师的指导，但他们获得法名后并
道
不留在禅寺，而是返回茶室过着茶人
生活。
27
日本茶道精神
“和、敬、清、寂” ——日本茶道的根本，融宗教、 哲学、伦理、美学为一体。
32
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
• 点心是在喝茶前吃的
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准备就绪
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取出餐布
14
• 擦拭
15
• 擦拭洗刷工作以后，开始放茶。
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• 放茶
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• 再盛水
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入碗中
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• 不能全都倒入碗中，还要剩一半倒回去
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21
• 茶好了，请您品茶
品茶，一定要双手端起，放在手里顺时针转动两下—— 喝茶的时候要避免正面对着自己， 这表示了退让一步，表示了自己的谦卑，切忌自己不能骄傲。
29
七则
• 提前备好茶， • 提前放好炭， • 茶室应冬暖夏凉， • 室内插花保持自然美， • 遵守时间， • 备好雨具， • 时刻把客人放在心上等
30
日本茶道的目的：修炼身心
•通过繁琐的规则来磨练人心
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茶道的禁忌
• 茶道为日本人提供了另一个世界。 • 这里禁止戴手表，也没有钟； • 这里不许谈论金钱，女色； • 这里不许说长道短，话题仅限于艺术自然。
枣形罐,袱纱,水指
6
茶釜
风炉
柄杓
盖置
水指
建水
枣
仕覆
茶杓
茶碗
茶入
茶筅
7
日本茶道礼仪
背后的汉字说明了茶道的意境“无心”
8
和果子
わ かし
基本上是依附在茶道中副 产品，是佐茶的茶食
甜腻的和果子： 一是糖份可以抵消生茶刮
胃去油的功效, 二是因为吃完甜点心后饮
茶,能更衬托出茶的苦 味。
9
1返0 回
11
• 和：和睦，表示主客之间的和睦 • 敬：尊敬，表示上下之间关系分明，有礼仪 • 清：纯洁、清静,在茶室茶具的清洁、人心的清净 • 寂：表现为佛教中心的寂静、空寂，在积极意义上是
“无
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四规
• 四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道 之精髓。 “和、敬”是指主人与客人之间应具 备的精神、态度和辞仪。 “清、寂”是要求茶室和饮茶庭园应 保持清静典雅的环境和气氛。
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返回4
流派
• 表千家 • 里千家 • 武者小路千家 • 薮内流派 • 远州流派
茶室
• 竹木和芦草编成 • 一般放四叠半“榻榻米”约9－10平方米。
•床间挂名人字画﹐其旁悬竹制花瓶﹐瓶中插花。 •水屋：位于茶室旁的空间，用来准备及清洗茶道具。
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茶道具
煮 水、 茶 罐、 茶 碗
煮水 :风炉釜
茶碗,建水 ,茶勺,茶筅
日本茶道文化
1
• 日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展 起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、 伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文 化艺术活动。
2
茶道的历史
• 日本茶道源自中国，由遣唐使 传入日本。
• 15世纪，奈良和尚村田珠光创 立了“茶道”这一概念。
千利休
• 16世纪后期，茶道高僧千利休 承了历代茶道精神，创立了日 本正宗茶道。