5.不能随便混用.
•
想一想
• 1、下列说法中错误的是:（D ） A.油脂经皂化反应以后，生成高级脂肪酸钠、甘油和 水的混和物；
B.上述混和物中加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫 盐析；
C.加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两 层，上层是高级脂肪酸钠；
D.甘油和食盐的混和液可以通过分液的方法进行分离；
• ②发泡作用。
• 加入表面活性剂的水溶液，可以使空气进入溶液，能 形成气泡。
• ③乳化作用。
• 水溶液中加入表面活性剂，亲水基进入水中，亲油基 进入油中，就会排列形成保护层，防止分散了的液滴 凝聚，维持体系的稳定性.
发泡作用
乳化作用Байду номын сангаас
科学地选择和使用洗涤剂
选择时建议考虑如下几点:
1.去污能力强弱;
应用
肥皂、洗洁精 等大多数洗涤 剂
阳离子型 两性离子型 非离子型
烷基三甲基 氯化铵
甜菜碱类化 合物
高级醇聚氧 乙烯加成物
CH3
CH3CH2···CH2CH2 – N+-CH3Cl-
CH3 CH3
CH3CH2···CH2CH2 –N+-CH2COO -
CH3
CH3CH2···CH2CH2 –(CH2CH2O)nH
了解洗涤剂
• 你知道吗?
• 1.洗涤剂由什么物质制成? • 2.洗涤剂为何可去污? • 3.洗涤剂一般有何性质? • 4.如何科学地选择和使用洗涤剂?
• 表面活性剂的概念：
• 分子由亲油基和亲水基构 成的物质。
• 功能特异的表面活性剂
类 型 举 例 分子结构
阴离子型
烷基硫酸钠 CH3CH2···CH2CH2 – OSO3-Na+
2.洗涤过程的简与繁; 3.是否污染环境; 4.对人皮肤有无伤害;
如用Na2SiO3 代替Na5P3O10 (三聚磷酸钠)
5.价格.
使用时要注意几点:
1.加酶洗涤剂要注意洗涤温度;
2.含磷洗衣粉要用无磷洗衣粉代替;
3.肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用
不受软硬水限制；
4.合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗；
2.下列说法正确的是( C ) A.加酶洗涤剂在沸水中清洗物品更干净;
B.肥皂适合在硬水中使用;
C.洁厕精含盐酸较多,一般不能和漂白粉混用;
D.为了环保,无磷洗衣粉要用含磷洗衣粉代替.
抗静电剂、 柔顺剂
婴儿洗发剂
发泡剂、乳 化剂、增溶 剂
•
实验探究
探究洗涤剂的几种重要性质
• 实验1
• 实验2
• 实验3
水滴在棉布上润湿 水滴在棉布上润湿
洗涤剂的几种重要性质
实验内容 实验现象 实验结论
1
润湿与渗透
2
发泡作用
3
乳化作用
• 洗涤剂的重要性质：
• ①润湿和渗透作用。
• 在水中加入表面活性剂可降低水的表面张力，促进润 湿; 在有些液体中还可以促进液体渗透到固体内部.