天台山旅游风景区是由华顶、琼台、赤城山、猿啸岩、五马隐、石梁飞瀑、 铜壶滴漏、水珠帘、圆通洞、桃源洞等自然景象，汇成了雄伟、奇特、清丽、 幽深多种形态，构成了神奇灵秀、绚丽多姿的自然景观。
发展历史
1988年被国务院批准为国家重点风景名胜区， 1992年又被列为“浙江省十大旅游胜地”， 2001年被国家旅游局评为首批AAAA级旅游区。 2015年10月9日，按照《旅游景区质量等级管理 办法》和《旅游景区质量等级的划分与评定》 国家标准及细则要求，经全国旅游资源规划开 发质量评定委员会组织专家进行资源评定、现 场检查和整改结果验收，决定同意将浙江省台 州市天台山景区创建为国家5A级旅游景区。
华顶森林公园
华顶森林公园，以华顶山为主体，植被良好， 资源丰富。蕴藏着600多种树木，属国家重点保 护的珍稀树木10余种，药材400余种，古树名木 40多种1400余株；大片原始的中亚热带常绿阔 叶林，为省内罕见；还有大小灵猫、穿山甲、 毛冠鹿、苏门羚等国家保护的珍贵动物。
森林景观有云锦杜鹃林，黄山松林，古 柳杉林，玉树银花，浙江七子花群落等 等。
国清寺
坐落在天台山麓的规模宏大的 国清寺，被认为是天台 宗的祖寺。而天台山的胜迹，也主要集中于国清寺附 近，称为“国清风景区”。
石梁飞瀑
石梁飞瀑是自然界的一大杰作。丛山苍翠中，一石横 空，双涧争流，急流从梁下四十多米高的峭壁上呼啸 而下，色如霜雪，势若奔雷，极尽雄伟奇丽之致。
华顶国家森林公园
华顶是天台山脉的主峰，伫立山顶，四顾峰峦，层层 围裹，状如含苞欲放之荷花。峰顶四周常有云涛翻腾， 白云苍狗，变幻莫测，置身其中，恍若仙境。华顶现 辟为国家森林公园，是浙东南地区著名的夏季避暑胜 地。
玖
火烧饼
是天台的特色食品之一。它是以上好面粉发酵后，拌 油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎做的馅捏进去 做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝 麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。饼在炉中烘 烤时的温度、湿度均极有讲究，烘烤时从炉口喷散出 的香味，往往弥漫半条街巷，令人垂涎欲滴。
拾
面脑面
以手工面为主料，配上各种不同的荤素菜，以满而丰 富著称，在天台路边的小吃店几乎都能看到它的身影。 面脑面的食材主要是：手工面、黑木耳(或香菇)、豆腐 皮、肉丸、胡萝卜丝、黄花菜、鸡蛋皮、油豆腐、豆 腐干、青菜、冬笋(或茭白)。同时在做面脑面是要注意， 肉丸制作时肉剁碎后一定要加入蛋清搅拌。面脑面是 我们天台人热情待客的象征之作。
风
景
美
食
介
绍
目录
C
O
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T
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三
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特
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名
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介
景
美
绍
点
食
壹
，“台”字读“胎”，其他的天台山的 “台”字都是繁体字“台”，读“抬”。因此正宗的天台山就是指浙江天台山。
天台山位于浙江省天台县北面，依托自然山水景观，以佛教文化为特色，集 旅游观光、休闲度假、礼佛朝圣为一体。素有“佛宗道源，山水神秀”之美誉。
国清寺
国清寺位于浙江省台州市天台县城关镇，始建 于隋开皇十八年（598年），初名天台寺，后取 “寺若成，国即清”，改名为国清寺。寺庙占 地面积7.3万平方米。 国清寺现存建筑为清雍正十二年（1734年）奉 敕重修。浙江天台国清寺与济南灵岩寺、南京 栖霞寺、当阳玉泉寺并称中国寺院四绝。 该寺 曾驻锡不少有名高僧，包括唐一行法师、寒山、 拾得、济公和尚、日本东密开宗祖师空海大师、 日本台密开宗祖师最澄大师等。 2006年，国清 寺被国务院批准为第五批全国重点文物保护单 位。
塔碑
隋塔
石梁飞瀑
石梁飞瀑位于浙江省天台县城北22公里的天台 山中，是浙东“唐诗之路”的精华所在，在崇 山翠谷之中，一石横跨天际，瀑布喷涌而下， “昼夜起风雷”，令历代文人骚客为之倾倒， 留下无数壮美诗篇，被誉为“天下第一奇观”。 近瀑布的古方广寺为五百罗汉道场。中方广寺 是禅宗道场。
天台山除石梁飞瀑外，还有水珠帘瀑布及铜壶滴漏诸瀑。它们距石梁飞瀑3公里，各 具特色。其中铜壶滴漏是天生的腹部膨大；口门狭小的大石，高约四五丈，青黑色的玄 武岩浑然一体，恰似一把大铜壶，呼啸而下落的水流，跌入翁内，如雷鸣一般，然后在 形似壶嘴的岩隙中盘旋而出，直注入下面的碧潭内。
伍
麦饼
又称肉圆麦饼。取精肉剁糊（俗称“肉圆糊”）做馅 料，制成体型略小。麦饼吃法讲究，常用三只筷，左 手拿一只筷按住盘内麦饼，右手拿一双筷去夹取，蘸 一下酱油、醋，即可入口。
陆
扁食
点像饺子的，但更小巧。又比我们常吃的馄饨丰满。 扁食的形状略带扁形，颇像耳朵，它是一种将各种菜 肴切成粒状，再用四方的粉皮包起来，可以汤吃，也 可以烙起来下酒吃。馅料是将各种菜肴原料切成粒状， 再用四方的粉皮包起来，略带扁形，很像耳朵，故而 得名。
柒
糕粘
制作有点繁杂，先要挑选上好的粳米，浆洗干净后在 竹席上晾晒半天，再磨成米粉。磨好的米粉，还要用 粉筛筛，去掉谷壳和米糠，再上饭甑来蒸。所以这里 的糕粘特别好吃，软糯香甜，令人回味无穷。
捌
羊脚蹄
在天台，还有一种面点，因形状酷似羊脚蹄，故名羊 脚蹄。制作方式也不难，把发酵过的甜面粉做成四周 圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝 麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。
地理位置
天台山位于天台县城北，西南连仙霞岭，东北遥接舟山群岛。为曹娥江与甬江的分水岭。主峰华顶山在天台 县东北，海拔1098米公尺，由花岗岩构成。多悬岩、峭壁、瀑布。天台山位于浙江省中东部，地处宁波、绍
兴、金华、台州四市的交接地带。
贰著 名 风 景
介 绍
天台山共分为13个景区：国清景区、赤城景区、佛陇景区、石 梁──铜壶景区、华顶景区、百丈──琼台景区、桐坑溪──万年 寺景区、桃源景区、清溪景区、开岩──紫凝景区、寒山湖景区、 明寒岩景区和九遮山景区。各景天然成趣，别具一格，各擅其 胜，美不胜收。其中尤以国清寺、石梁飞瀑、华顶归云等景致 为最。
叁
水晶蛋糕
香甜软儒的水晶蛋糕是不少天台人的最爱，主要用糯 米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和、蒸制而 成。具有香、软、甜的特点。冷热都可以吃，更适宜 于冷吃。由于糯米不易腐败，还便于携带。
肆
糊拉拖
也叫糊拉汰，顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其粘 性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼， 一次一个，用不到一分钟就熟。制作方便，香脆可口， 是天台乡民的家常便饭之一。
云 顶 杜 鹃
华顶日出
叁特 色 美 食
壹
饺饼筒
在浙江很多地方都有这种用面皮包裹食材的吃法，叫 法不同，滋味也有所区别。天台的饺饼筒馅料多至十 几种，一般用肉片、菜丝、芋丝、豆腐、豆面、青菜 等。最讲究的用肉丸糕、鸡蛋糕、猪肝、肉片和杂拌 五种馅料，裹以雪白的皮，称“五虎擒羊”。
贰
糊辣沸
这是一种用番薯粉或“生粉”调成的咸羹，菜肴全部 切成小方块，主料选用精肉、冬笋、荸荠、香干、油 泡、花生米、川豆、菠菜，也有加上猪耳朵、黑木耳、 烘鲞的，调配上一点辣椒面儿，烧煮得热气腾腾，既 能开胃和中，又富有营养。
再 见