食品安全与卫生防疫主题班会教案
沿河三中：八（3）班
活动目标：
1、引导学生正确认识春季流行性疾病，养成良好的卫生习惯。

2、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。

3、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。

活动过程：
一、食品安全方面
1.注意事项
（1）正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

（2）讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

保持教室、宿舍及环境的清洁卫生。

（3）路边饮食、零食拒入口，不暴饮暴食，疾病远离我。

（4）不购买“三无食品”。

就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

（5）不吃隔餐食品、牛奶。

不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。

保持餐具与食器清洁。

2.发生身体不适怎么办？
（1）立即停止食用可疑食品。

（2）饮水。

立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

（3）催吐。

用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

（4）用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

（5）出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒
病人送往附近医院救治。

二、春季疾病预防
1.春季常见呼吸道传染病有哪些？
春季是各种传染病的高发季节，尤以呼吸道传染病常见。

它们分别是：流行性感冒、风疹、水痘、麻疹、流行性腮腺炎、肺结核等。

而这些传染病主要通过空气飞沫（即患者讲话、咳嗽、喷嚏时的唾液飞沫）传染，或直接接触病人而传播。

消化道传染病则通过水、食物和日常生活接触传播。

（二）传染病是怎样传播的
传染病的流行必须具备三个基本环节：
1、传染源：身上带有传染性疾病菌的人和动物称为传染源。

如病人、病畜禽、老鼠等。

2、传播途径：细菌或病毒从传染源转入其他人或动物的途径称为传播途径。

如空气传播、食物传播、土壤传播、虫媒传播等。

3、易感人群：容易感染上某些病的人群称为易感人群。

儿童是多种传染病的易感人群。

2.防治的综合原则:
（1）做好个人卫生，提高抗病能力，做好必要的个人防护（譬如疫区提倡戴口罩），同学之间不共用水杯、餐具；打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手，不要共用毛巾、餐饮具，勤晒衣被。

（2）根据天气变化注意增减衣服，防寒保暖，积极参加户外活动，坚持锻炼，增强体质。

（3）搞好环境卫生，注意教室的通风换气，白天在室内停留1-2小时后要外出呼吸新鲜空气。

（4）养成良好的生活习惯。

饮食均衡，作息规律，多喝水，加快机体代谢功能；不食过于辛辣食物。

（5）做好预防接种工作，这是预防传染病的最主要、最有效的
手段。

（6）一旦发现传染源，立即上报学校并隔离送医院就诊，要做到“早发现、早诊断、早隔离、早治疗、早报告”。

三、组织讨论
1、结合“健康教育”介绍卫生的重要性。

2、讨论：我们从哪些方面来注意卫生呢？
⑴个人卫生
学生自由交流：
生1：每天洗两次脸、饭前便后要洗手。

生2：拿了脏东西要洗手。

生3：每天要刷两次牙、、、
⑵班级卫生、校园卫生
①不能随地吐痰。

要吐在纸里包起来后在仍到垃圾桶里。

②教室要注意通风。

③每天都要擦柜门和窗台。

④随时关注教室卫生，发现附近有垃圾及时把它清理干净。

⑤不随手乱抛纸片，不随处乱扔垃圾，不随地吐痰，不在建筑物上留下鞋印、球印，不在校园墙壁、走廊、桌面等处乱写乱画、不损坏公物。

不在教学区内吃零食，不向楼下抛杂物等。

师总结：同时要在告别不卫生习惯的同时，逐步养成良好的卫生习惯，自觉的、随时随地的捡拾地上的垃圾，擦洗墙上、桌面上、黑板上、地砖上的污点、污痕。

我们不仅要注意自己的卫生，同时也要注意我们学习和生活的环境。

希望大家能真正引起注意，让我们在健康积极的环境中生活。

老师：同学们都很聪明，我相信大家都能做到做个爱清洁、讲卫生的中学生。

四、小结：。