生活饮用水水质标准及释义生活饮用水水质标准释义l 范围本规范规定了生活饮用水及其水源水水质卫生要求。

本规范适用于城市生活饮用集中式供水(包括自建集中式供水)及二次供水。

2引用资料生活饮用水检验规范(2001)二次供水设施卫生规范(GBl7051—1997)WHO Guidelines for Drinking Water Quality，1993WHO Guidelines for Drinking Water Quality，Addendum to Volume 2，19983 定义3.1 生活饮用水：由集中式供水单位直接供给居民作为饮水和生活用水，该水的水质必须确保居民终生饮用安全。

3.2 城市：国家按行政建制设立的直辖市、市、镇。

3.3 集中式供水：由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，由输水管网送到用户的供水方式。

3.4 自建集中式供水：除城建部门建设的各级自来水厂外，由各单位自建的集中式供水方式。

3.5 二次供水：用水单位将来自城市集中式供水系统的生活饮用水经贮存或再处理(如过滤、软化、矿化、消毒等)后，经管道输送给用户的供水方式。

4生活饮用水水质卫生要求4.1 生活饮用水水质应符合下列基本要求4.1.1 水中不得含有病原微生物。

4.1.2 水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康。

4.1.3 水的感官性状良好。

4.2 生活饮用水水质规定4.2.1 生活饮用水水质常规检验项目生活饮用水水质常规检验项目及限值见表1。

注：①表中NTU为散射浊度单位。

②特殊情况包括水源限制等情况。

③CFU为菌落形成单位。

④放射性指标规定数值不是限值，而是参考水平。

放射性指标超过表1中所规定的数值时，必须进行核素分析和评价，以决定能否饮用。

4.2.2 生活饮用水水质非常规检验项目注：①三卤甲烷包括氯仿、溴仿、二溴一氯甲烷和一溴二氯甲烷共四种化合物。

一、色色度通常来自带色的有机物(主要是腐殖质)、金属(如铁和锰)或高色度的工业废水污染。

沼泽水由于含腐殖质而呈黄色，低铁化合物使水呈淡绿色，高铁化合物及四价锰使水呈黄色，水中大量藻类存在时显亮绿色。

色度大于15度时，多数人即可察觉，大于30度，所有人均可察觉并感到嫌恶。

因此，标准限值为15度，“并不得呈现其它异色。

”二、浑浊度浑浊度是由于水中存在的泥砂、胶体物、有机物、微生物等造成的，它与河岸的性质、水流速度、工业废水的污染有关，随气候、季节的变化而变化。

浑浊度是衡量水质污染程度的重要指标。

经净化处理的水，浑浊度的降低有利于杀灭细菌和病毒，因而，低浊度水对限制水中有害物质、细菌和病毒有着积极的卫生学意义。

浑浊度在10度时，使人普遍感到混浊，超过5度，引起人们的注意。

因此，我国先后将标准限值为5度、3度，现行标准限值为1度。

“特殊情况下不超过5度”。

三、臭和味水臭的产生主要是有机物的存在，或生物活性增加的表现，或工业污染所致。

饮用水正常味道的改变，可能是原水水质的改变，或者水处理不充分，也可能因受二次污染所致。

饮用水中含有令人不愉快的臭和味，将导致消费者视为不安全的饮水。

氯化消毒产生的余氯，消费者能明显感受到，但低氯量消毒，可以克服水味，却又可能危及水的微生物学安全。

饮用水应无令人不快或令人嫌恶的臭和味，故标准规定“不得有异臭、异味”。

是指绝大多数人在饮用时不应感到有异臭或异味。

四、肉眼可见物这既是一项物理外观要求，又是一项生物要求，更是一项卫生学要求。

有些活的有机体(细菌、病毒、原生动物)可能通过饮水使人发生严重的、甚至是致命的爆发性传播病；藻类和浮游生物过多，使人在饮用时产生不快之感，或使人根本不宜饮用；浮游生物死亡和腐烂时，可造成鱼类大量死亡，可使人中毒。

因此，饮用水中不应含有沉淀物、肉眼可见的水生生物及令人嫌恶的物质，故标准规定“不得含有”。

五、pH值水的pH值在6.5～9.5的范围内并不影响人的生活饮用和健康，天然水pH值一般在6.5～8.5之间。

水在净化处理过程中，由于投加水处理剂、液氯等，可使pH值略有变化。

pH值对净化处理有重要的意义，碱性水有倾向沉淀的作用，但对氯化消毒杀菌的效果有所降低，酸性水有侵蚀作用，容易腐蚀管道，影响水质。

根据我国各地多年来的供水实际情况，其上限很少超过8.5，故标准限值范围为6.5～8.5。

六、总硬度地下水的硬度往往比较高，地面水的硬度随地理、地质情况等因素而变动。

水的硬度是由溶解于水中的多种金属离子产生的，主要是钙，其次是镁。

人对水的硬度有一定的适应性，饮用不同硬度的水(特别高硬度的水)可引起胃肠功能的暂时性紊乱，但在短期内即能适应。

据国内报道，饮用总硬度为707～935mg/L的水，第二天人们出现不同程度腹胀、腹泻和腹痛等肠道症状，持续一周开始好转，20天后恢复正常。

我国各地饮用水的硬度大都未超过425mg/L。

而且人们对该硬度水的反应不大，因此，标准限值为425mg/1。

(以碳酸钙计)。

七、铝天然水中的铝含量很低，饮用水中的铝多数来自含铝的水处理剂。

有资料表明：铝与老年痴呆症有关，铝积蓄于人体脑组织集中神经细胞内，导致神经纤维缠结的病变。

此外，铝可抑制胃液和胃酸的分泌，使胃蛋白酶活性下降，导致甲状旁腺的亢进。

当有铁存在时，铝的存在能增加水的脱色。

鉴于对人体的影响，此次，作为新增项目，标准限值为0.2mZ/L。

八、铁铁在自然界分布很广，在天然水中普遍存在，饮用水含铁量增高可能来自铁管道以及含铁的各种水处理剂。

铁是人体必需微量营养元素，是许多酶的重要组成成分。

铁对人体的生理功能主要是参与肌体内部氧的输送和组织呼吸过程。

人体代谢每天需要1～2mg铁，但由于肌体对铁的吸收率低，每天需从食物中摄取60～1l0mg的铁才能满足需要。

缺少铁，会引起缺铁性贫血。

含铁量高的水在管道内易生长铁细菌，增加水的浑浊度，使水产生特殊的色、嗅、味。

含铁量达0.3mg/L时，色度约为20度；在0.5mg/L时，色度可大于30度；在1.0mg/L时可感到明显的金属味，使人不愿饮用，不宜煮饭、泡茶，易污染衣物、器皿，影响某些工业产品质量。

由于含铁的水处理剂广泛用于水处理，作为折衷方案，将标准限值为0.3mg/L。

九、锰水中锰来自自然环境或工业废水污染。

锰是人体需要的微量元素。

人从膳食中每天摄入l0mg的锰。

锰存在人体各个器官中，起着新陈代谢作用，促进维生素B的蓄积，合成维生素C，促进人体发育与骨的钙化，促进和加速细胞的氧化。

锰在水中较难氧化，在净水处理过程中较铁难去除，水中有微量锰时，呈现黄褐色。

锰的氧化物能在水管内壁上逐步沉积，在水压波动时可造成“黑水”现象。

锰和铁对感官性状的影响类似，二者经常共存于天然水中。

当浓度超过0.15mg/L时，能使衣物和固定设备染色，在较高浓度时使水产生不良味道。

为满足感官性状的要求，标准限值为0.1mg/L。

十、铜水中铜多数来自工业废水污染，或用以控制水中藻类繁殖的铜盐。

铜是人体必需的微量元素。

成年人每日需铜2mg，学龄前儿童约1mg。

人体内铜的作用是多方面的，其主要作用是在组织呼吸和造血过程中，铜是许多酶的无可代替的组成成分，在新陈代谢中参与细胞的生长、增殖和某些酶的活化过程。

铜参与色素沉着过程，对治疗贫血也有很大的意义。

铜和锌一样，能够加强性腺机能，提高性激素的生理活性。

在糖尿病者的食物里增加少量的硫酸铜，可以改善病性。

铜的毒性小，但过量的铜是有害的，如口服100mg/L，则可引起恶心、腹痛、长期摄入可引起肝硬变和神经系统失常病状。

资料表明：水中含铜量达5mg/L时，水显色并带有苦味；达1.5mg/L时，有明显的金属味；超过1mg/L，可使衣物皿具染成绿色。

为满足感官性状的要求，标准限值为1.0mg/L。

十一、锌天然水中含锌量很低，饮用水中含锌量增高可能来源于镀锌管道和工业废水。

锌是人体必需的微量元素。

锌是酶的组成部分，参与新陈代谢，具有重要生理功能。

学龄前儿童每天需要锌约0.3mg，成年人每天摄取量为4～l0mg，人最需要锌的时期是青春发育期。

锌是碳酸酐酶和酶蛋白的主要成分，是生物学活性的最重要方面之一，它又是参与碳水化合物和蛋白质代谢的酶的活化剂，具有催化作用，锌具有造血功能和活化胆碱的功能，与人体内含维生素B1成正比例关系，锌有抑癌作用，具有增强肌体的免疫功能和性功能作用。

锌的毒性很低，但摄人过多则刺激胃肠道和产生恶心，口服1g的硫酸锌可引起严重中毒。

国外调查表明：饮水中含锌23.8～40.8mg/L和泉水含锌50mg/L均未见明显有害作用。

但也有报道，饮水中含锌30mg/L几时，引起恶心和晕厥。

水中含锌10mg/L时，呈现浑浊；5mg/L时，有金属涩味和乳白光色。

在沸水表面形成油脂膜。

为满足感官要求，标准限值为1.0mg/L。

十二、挥发酚类水中酚主要来自工：业废水污染，特别是炼焦和石油工业废水，其中以苯酚为主要成分。

酚类化合物毒性低，据报道，饮水中酚的浓度为15～100mg/L时，鼠类长期饮用无影响，浓度高7000mg/L时，对消化、吸收和代谢才阻碍生长或引起死胎。

酚具有恶臭，对饮用水进行加氯消毒时，能形成臭味更强烈的氯酚，引起饮用者的反感。

根据感官性状要求，标准限值为不超过0.002mg/L(以苯酚计)。

十三、阴离子合成洗涤剂水中的阴离子合成洗涤剂主要来自生活污水和工业废水的污染。

目前，合成的表面活性剂达几百种，其中，阴离子表面活性剂应用最广，其化学性质稳定，在污水处理时最难降解和消除。

阴离子合成洗涤剂毒性极低，人体摄人少量未见有害影响，人每日口服100毫克纯烷基苯磺酸盐4个月(相当于每日饮用含50mg/L的水2升)，未见明显不能耐受的迹象，但是，当水中浓度超过0.5mg/L时，能使水起泡沫和具有异味。

根据味觉及形成泡沫的阈浓度，标准限值为0.3mg/L。

十四、硫酸盐天然水中普遍含有硫酸盐。

硫酸盐过高，主要是矿区重金属的氧化或工业废水污染的结果。

水处理中硫酸铝净水剂的使用可明显地增加硫酸盐浓度。

硫酸盐过高，易使锅炉和热水器结垢，增加对金属的腐蚀，并引起不良的水味和具有轻泻作用，当硫酸盐与镁在一起时，这种影响会更为明显。

含硫酸镁达1000mg/L水液，可作为成人泻药。

一般而言，饮用水中硫酸盐浓度大于750mg/L时有轻泻作用，浓度为300～400mg/L时，开始察觉有味，200～300mg/L时，无明显味作用。

基于对水味的影响和轻泻作用，标准限值为250mg/L。

十五、氯化物地面水和地下水中都含有氯化物，它主要以钙、镁的盐类存在于水中。

水中的氯化物来源于流过含氯化物的地层，海洋水、生活污水及工业废水的污染。

自来水采用液氯消毒时，能增加氯化物的含量。

氯化物含量过高或过低，可以间接推断水的洁净情况。

特别是氮素化合物随氯化物的增多而同时出现时。

氯化物是人体需要的元素，在人和动物盐类代谢中起着重大的作用。