烧菜好词好句
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看**烧菜
一、开头
1. 一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。

妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢我决定下厨房看个明白。

2. 每天吃饭，我都嫌妈妈烧菜不好吃。

心想：哪天，我看妈妈烧菜，学会了，我烧给大家吃，肯定比妈妈强。

今天放学回家，我看见妈妈在厨房忙开了，便轻轻地走进厨房……
二、准备阶段
（需要的材料、整理清洗、做简单处理等）
可以给食材添加相应的形容词，如：
又大又肥的五花肉红通通的番茄新鲜的鸡蛋活蹦乱跳的鱼碧绿、水灵灵的蔬菜
可以具体描写人物的神态、动作，如：
妈妈弯着腰，顺着缓缓的水流，双手轻轻地搓去蔬菜叶上的淤泥。

妈妈小心翼翼地拿出鸡蛋，将它在碗口轻轻一敲，双手顺着敲出的裂缝将蛋壳掰开，蛋液就流入了碗中。

只见，爷爷左手扶着洋葱，右手小心翼翼地开始切，动作非常熟练、迅速。

妈妈拿起洗好的青椒，在它的表面用刀切出一个大口子，利落地把里面的籽儿掏出扔进垃圾桶。

青椒的气味在空气中蔓延，辣得我直流眼泪。

三、烧菜阶段
按照步骤烧菜：点火——（热锅）——倒油——下锅——翻炒——加调料——装盘
1. 点火
可详细描写“火苗”，用上修辞手法，如：
打开煤气开关，只见火苗“哧”的一声蹿了上来，调皮地舔着锅底。

2. 热锅、倒油
可描写锅热或油热的场景，如：
妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。

不一会儿，锅里面的水珠随着火苗上下晃动的节奏，跳起来欢快的舞蹈，有趣极了！
等油烧热. 那烧热的油像许多淘气的小朋友, 在锅里蹦来蹦去, 还有一些蹦到锅外面。

只见奶奶倒了一点油，等油开始冒小气泡时，她就把肉片给放了进去。

在放下去的一刹那，只听见“哧”一声，一阵白色的油烟慢慢地腾空而起。

3. 下锅、翻炒、加调料
（注意烧菜的顺序，千万不可遗漏任何一种食物的烹制）
通过动作描写、炒菜过程中的象声词、菜颜色的变化来描写具体，如：
妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。

哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。

过了不久，锅里就发出了“咝咝”的响声，油从锅里溅出来。

只听“啪”的一声响，妈妈把小白菜全部丢进了锅里。

过了一会儿，小白菜像变魔术似的变颜色了，先是淡淡的绿，现在是翠翠的绿，颜色十分诱人。

这时，原来软软的肉片变得略微硬了一点儿，颜色也从暗红色转变为有点灰白了。

煸炒了一会，奶奶又把莴笋片一股脑儿地倒进了油锅。

突然。

油锅里发出一声响亮的“哧”的声音。

顿时莴笋的清香飘了出来。

四、结尾
可以描述你看到菜的颜色、香味时，你的想法、感受、动作，如：
我看着盆里热乎乎的鳝丝，口水都要掉下来了。

看着这样一盘色香味俱全的菜肴，我心想：看来要烧出好菜可真不简单啊！
妈妈把烧好的油爆虾放进盘子里端了出来，我看到一个个红艳艳的大虾，口水流个不停，抓起一个就往嘴里送，嗯，真好吃！妈妈真是烧菜高手啊！。