植物生理学第一章习题第一章植物的水分生理测试题（附答案）一、选择题1.水分在根及叶的活细胞间的运输方向决定于( C )A.细胞液的浓度B.相邻活细胞的渗透势大小C.相邻活细胞的水势梯度D.活细胞压力势的高低2. 一般说来，越冬作物细胞中自由水与束缚水的比值( B )A.大于 1B.小于1C.等于1D.等于零3.植物的水分临界期是指( C )A.植物需水量多的时期B.植物对水分利用率最高的时期C.植物对水分缺乏最敏感的时期D.植物对水分的需求由低到高的转折时期4．当植物细胞溶质势与压力势绝对值相等时，这时细胞在纯水中（C）A.吸水加快 B．吸水减慢 C．不再吸水 D．开始失水5．植物带土移栽的目的主要是为了（A）．A．保护根毛 B．减少水分蒸腾 C．增加肥料 D．土地适应6.把植物组织放在高渗溶液中，植物组织（B）A．吸水 B．失水 C．水分动态平衡 D．水分不动7.在根尖中，（A )的吸水能力最大。
A.根毛区B.分生区C.成熟区D.根冠8.当细胞充分吸水完全膨胀时（C）A．Ψp＝Ψs，Ψw＝0 B．Ψp＞0，Ψw＝Ψs＋ΨpC．Ψp＝-Ψs，Ψw＝0 D．Ψp＜0，Ψw＝Ψs-Ψp9．当细胞处于质壁分离时（ C ）A．Ψp＝0，Ψw＝Ψp B．Ψp＞0，Ψw＝Ψs＋ΨpC．Ψp＝0，Ψw＝Ψs D．Ψp＜0，Ψw＝-Ψp10.风和日丽的情况下，植物叶片在早晨、中午和傍晚的水势变化趋势为（B）A．低-高-低 B．高-低-高 C．低-低-高 D．高-高-低11.植物水亏缺时，以下说法正确的是（A）A.叶片含水量降低，水势降低，气孔阻力增高B.叶片含水量降低，水势升高C.叶片含水量降低，水势升高，气孔阻力升高D. 气孔阻力不变12．气孔关闭与保卫细胞中下列物质的变化无直接关系：（D）A．ABA B．苹果酸 C．钾离子 D．GA13.在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势（ B）14.A．高 B．低 C．差不多 D．无一定变化规律15.当细胞在0.25mol/L蔗糖溶液中吸水达动态平衡时，将该细胞置纯水中会（A）A．吸水 B．不吸水也不失水 C．失水 D先吸水后失水16.保卫细胞的水势变化与下列有机物质有关( C）。
A、丙酮酸B、脂肪酸C、苹果酸D、草酸乙酸16.植物体内水分长距离运输的途径是 ( B )A. 筛管和伴胞B. 导管和管胞C. 通道细胞D. 胞间连丝17.压力势呈负值时，细胞的Ψw ( C )。
A．大于Ψs B．等于Ψs C．小于Ψs D．等于018.将一个细胞放入与其胞液浓度相等的糖溶液中，则（ D）。
19. A．细胞失水 B．既不吸水，也不失水20.C．既可能吸水，也可能失水 D．是否吸水和失水，视细胞压力势而定21.在保卫细胞内，下列哪一组因素的变化是符合常态并能促使气孔开放的（D）22.A．CO2含量上升，pH值升高，K+含量下降和水势下降23.B．CO2含量下降，pH值下降，K+含量上升和水势下降24.C．CO2含量上升，pH值下降，K+含量下降和水势提高25.D．CO2含量下降，pH值升高，K+含量上升和水势下降26.20.植物吸收土壤中的水分主要是（）A．重力水 B．毛细管水 C．束缚水 D．结合水二、填空题1.植物体内水分以（自由水）和（结合水）两种状态存在。
2.目前认为水分沿导管或管胞上升的动力是（根压）和（蒸腾拉力）。
3．如果束缚水/自由水的比值越小，则代谢（旺盛），比值越大，则植物抗逆性（强）。
4．一个细胞水势由（渗透势）、（压力势）和（重力势）和（衬质势）组成。
5．水分跨膜运输的途径有两种，分别是（）和（）。
6.根系吸水有3条途径：（质外体途径）、（跨膜途径）和（共质体途径）。
7．证明根压存在的证据有（）和（）。
8．在细胞初始质壁分离时，细胞的水势等于（渗透势），压力势等于（0）。
9．当细胞吸水达到饱和时，细胞的水势等于（ 0），渗透势与压力势绝对值（相等）。
10．将一个ψp=-ψs的细胞放入纯水中，则细胞的体积（不变）。
11．植物散失水分的方式有（）和（）。
12．根系吸水的部位主要在根的尖端，其中以（根毛）区的吸水能力为最强。
根中的质外体常常是不连续的，它被内皮层的（凯氏带）分隔成为内外两个区域。
13．共质体途径是指水分从一个细胞的细胞质经过（胞间连丝）进入另一个细胞的细胞质的移动过程，其水分运输阻力较（大）。
14.低浓度CO2促进气孔（张开），高浓度CO2能使气孔迅速（关闭）。
15.常用的蒸腾作用指标是（蒸腾速率）、（蒸腾比率）、（蒸腾系数）。
16.叶片的蒸腾作用有两种方式，分别是（）和（）。
三、是非题1．当细胞内的ψw等于0时，该细胞的吸水能力很强。
(×)2．将ψp=0的细胞放入等渗溶液中，细胞的体积会发生变化。
(×）3．压力势(ψp)与膨压的概念是一样的。
(×)4．植物具有液泡的成熟细胞的衬质势只占整个水势的微小部分，通常忽略不计。
（√）5．蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。
(×)6．植物根内是因为存在着水势梯度才产生根压。
(√)7．气孔频度大且气孔大时，内部阻力大，蒸腾较弱；反之阻力小，蒸腾较强。
(×) 8．蒸腾作用快慢取决于叶内外的蒸汽压差大小，所以凡是影响叶内外蒸气压差的外界条件，都会影响蒸腾作用。
(√)9. 若细胞的ψp= - Ψ S ，将其放入某一溶液中时，则体积不变。
（×）10.在细胞初始质壁分离时，细胞水势等于压力势。
（×）11.光照促进气孔开放，减少内部阻力，从而增强蒸腾作用。
（）12.1mol/L蔗糖与1mol/L KCl溶液的水势相等。
(×)13.当大气温度增高时，叶内外的蒸气压差减小，蒸腾变慢。
14.土壤中的水分在根内是不可通过质外体进入导管的。
（）15.ABA诱导气孔开放。
（×）16.有叶片的植株比无叶片的植株吸水能力要弱。
（×）17.高浓度的CO2引起气孔张开；而低浓度的CO2则引起气孔关闭。
（×）18.强风促进蒸腾。
（×）19.微风促进蒸腾。
（√）20.当保卫细胞的可溶性糖、苹果酸、k+和Cl-浓度增高时，保卫细胞水势增高，水分往外排出，气孔关闭。
（×）四、计算题1.若室温为27℃，将洋葱鳞叶表皮放在0.45mol·L-1的蔗糖溶液中，细胞发生细胞质壁分离；放在0.35mol·L-1的蔗糖溶液中，细胞有胀大的趋势；放在0.4mol·L-1的蔗糖溶液中，细胞基本上不发生变化，这表明细胞水势约为多少？答：ψw＝-iRTC＝-0.0083 L·MPa·mol-1·K-1×0.4mol·L×(273＋27)K＝0.996 Mpa 洋葱鳞叶表皮细胞水势为0.996 Mpa。
2．三个相邻细胞A、B、C的Ψs、Ψp如下图，三细胞的水势各为多少？用箭头表示出三细胞之间的水分流动方向。
答：细胞水势：A：Ψw＝－0.6Mpa，B：Ψw＝－0.3Mpa，C：Ψw＝－0.4Mpa水流方向：细胞B流向细胞C流向细胞A。
五、名词解释1.水势：每偏摩尔体积水的化学势差。
就是说，水溶液的化学势（μw）与纯水的化学势（μ0w ）之差（∆μw），除以水的偏摩尔体积(Vw)的商称为水势。
2.渗透势：也称溶质势。
由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，恒为负值。
3.根压：由于根部水势梯度使水沿导管上升的动力。
4.内聚力学说：蒸腾-内聚力-张力学说，水分子具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断来解释上升原因的学说。
5.蒸腾作用:指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。
6.水分临界期：植物对水分不足最敏感，最易受害的时期。
六、思考题1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？放纯水中：细胞水势＜纯水水势，细胞吸水，体积增大，ψp增大，ψs增大，ψw增大，当相对体积=1.5时，ψp和ψs绝对值相等，符号相反，水势便为零，不吸水。
放蔗糖中：细胞水势＞蔗糖水势，细胞失水，体积减小，ψp减小，ψs减小，ψw减小，当质壁分离时，ψp=0，ψw=ψs。
达到平衡后，细胞不再失水，或因失水而死亡。
2.为什么根毛区吸水能力最大？（1）有许多根毛，增大了吸收面积（2）根毛的细胞壁外壁由果胶质组成，有利于与土壤颗粒粘着和吸水（3）输导组织发达，对水分移动的阻力小七、解释现象1.为何将鲜嫩的蒜头浸入糖与食醋配制的溶液中就能制成糖蒜？鲜嫩的蒜头浸入溶液中，糖与食醋进入蒜头中，蒜汁进到溶液中，形成糖蒜。
高浓度蔗糖溶液的水势很低，低于蒜头细胞的水势，使蒜头细胞失水发生质壁分离。
同时，食醋的主要成分是醋酸，它是蛋白质的凝固剂，对细胞膜结构有破坏作用，因而当用蔗糖与食醋配制的浓溶液浸渍鲜嫩的新蒜不仅会对蒜细胞有杀伤作用，而且使大蒜细胞死亡，原生质层成为全透性，这样蔗糖和醋酸分子均可进入蒜细胞内，新蒜就被浸渍成糖醋蒜。
2.移栽时为什么要保护细根？如何保护？细根是吸水的主要部位，输导组织发达，为维持植物根部对水和无机盐的正常吸收所以要保护细根。
保护措施：（1）在根部尽量带土。
减少对幼根和根毛的损伤，尽快恢复根对水和无机盐的吸收作用。
（2）移栽前，在栽培地适当松土。
使土壤成松散状态，防止土壤板结，增强土壤的透气性和透水性，能让空气、水或养料更好的被植物吸收。
（3）移栽后，压紧土。
增强植物根系与土壤的接触，促进根对水和无机盐的吸收。
3.作物受涝，叶片萎蔫或发黄根系无法正常呼吸，细胞呼吸减弱，继而阻碍水分和无机盐的吸收，叶片无法得到根部吸收的水分和无机盐时，会出现叶片缺水缺矿质元素而产生的叶片萎蔫或发黄的症状。
时间较长时，根系受水浸泡，进行无氧呼吸产生酒精，引起部分根系的腐烂死亡，吸水更少，叶片萎蔫或发黄更严重。
4.中耕耘田、排水晒田改善土壤的通气情况，促进根系对水的吸收。
5.午不浇园在炎热的夏日中午，突然向植物浇以冷水，会降低根系酶的生理活性，细胞呼吸减弱，增加水分移动的阻力，严重地抑制根系的水分吸收，同时，又因为地上部分蒸腾强烈，使植物吸水速度低于水分散失速度，造成植物地上部分水分亏缺。
所以午不浇园。
6.烧苗现象一次施用肥料过多或过于集中，提高土壤中溶液浓度，降低其水势，阻碍根系吸水，甚至导致根细胞水分外流，而产生“烧苗”现象。
7.盐碱地灌溉盐碱地灌水可洗盐和压制盐分上升，是土壤水势高于植物根系水势，防止植物细胞失水。
8.旱地施肥后灌水旱地施肥后灌水，起溶肥作用，促进植物对肥料的吸收。