女性滋补药酒配方
冬季来临了，是养生的好时间，下面推荐几种女性适合的药酒配方
竹黄酒
［配方］竹黄50克，白酒500克。

［制法］将竹黄、白酒共同置入容器中，密封浸泡1周。

［功效］祛风通络，温中止痛。

适用于风湿性关节炎，坐骨神经痛，跌打损伤，虚寒性胃痛等。

［服法］每日2次，每次饮服15—20毫升。

人参酒
［配方］白人参30克，白酒500克。

［制法］将人参切成段或薄片，浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴翳处，每日振摇1次，浸泡7天后饮用。

［功效］大补元气，补脾益肺，安神益智。

适用于久病气虚、脾肺不足、食欲不振、动则气喘、虚汗乏力、面色黄白，或脉虚、津伤口渴、消渴、神经衰弱、失眠多梦、疲倦心悸、健忘、阳痿等患者服用。

［服法］每日早、晚各1次，每次服10－10毫升。

酒将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。

［注意］服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。

首乌乌发酒
[ 配方] 制首乌、生地黄各４０克，白酒１０００克。

[ 制法] 先将首乌焖软，切成１厘米见方的小丁，生地黄洗净切片，同入瓷坛中，密封浸泡１５天后即可服用。

[ 功效] 补肝肾，益精血，适用于肝肾虚所致的须发早白，眩晕乏力，遗精健忘，腰酸痛，消瘦失眠等症
[ 服法] 每日早、晚各１次，每次饮服１５～３０毫升。

一醉不老丹
[ 配方] 莲花蕊、生地黄、槐角子、五加皮各二两，没食子六个，好清酒十斤。

[ 制法] 上诸药，以木石臼碎，用生绢袋盛药，同酒入净坛内，春冬浸一月，秋二十日，夏十日，紧封坛口，浸满日数即成。

[ 功效] 专养血乌须黑发。

[ 服法] 任意饮之，所醉为度，须连日服，若不黑，再制，服之自黑。

巨胜酒
[ 配方] 薏苡仁１００克，黑芝麻、生地黄各１２５克，白酒３０００克。

[ 制法] 将黑芝麻煮熟晒干，薏苡仁炒至略黄。

两药合起略捣烂后与切成小块的生地黄共装入纱布袋里，与白酒一起置入容器中，密封浸泡１２天即可服用。

[ 功效] 补肝肾，润五脏，填精髓，祛湿气。

适用于体质虚弱，神衰健忘，记忆减退，失眠多梦，心悸怔忡等症。

[ 服法] 每日１～２次，每次饮服２０～３０毫升
养生酒
[ 配方] 当归身、菊花各３０克，桂圆肉２４０克，枸杞子１２０克，白酒浆３５００克，滴烧酒１５００克。

[ 制法] 将上药盛绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏１个月以上，便可饮用。

[ 功效] 补益强身，养生防病。

适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。

常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。

[ 服法] 每日１～２次，每次饮服１～２小盅。

[ 注意] （注：白酒浆系指初酿，其色未变之酒，滴烧酒系蒸馏酒，白酒亦可。

）
人参七味酒
[ 配方] 人参、冰糖各４０克，当归２５克，酸枣仁１０克，远志１５克，龙眼肉、生地各２０克，白酒１５００克。

[ 制法] 除冰糖处，其余各药均加工碎，用细纱布袋盛好，扎紧口。

再将白酒倒入小坛中，放入药袋封固。

１４天后开封去掉药袋，澄清之。

然后将冰糖入锅，加适量水加热溶解后倒入药酒中，搅匀即可饮用。

[ 功效] 补气血，安心神。

适用于气虚血亏的体倦无力，面色不华，食欲不振，尺悸不安，失眠健忘，虚烦，头晕等症。

[ 服法] 每日早、晚各１交，每次饮服１０～２０毫升。

人参三七酒
[ 配方] 人参６克，三七、川芎各１５克，当归、黄芪各６０克，五加皮、白术各３６克，甘草１２克，五味子、茯苓各２４克，白酒３０００克。

[ 制法] 将药特切碎，与白酒一起置入容器中，密封浸泡１５日以上即成。

[ 功效] 补益气血，养心安神。

适用于劳倦过度，久病虚弱，或兼有失眠多梦，不思饮食，倦怠乏力等症。

[ 服法] 早、晚各１次，每次饮服１５～３０毫升。

人参大补酒
[ 配方] 人参５克，熟地黄２５克，枸杞子９０克，冰糖１００克，白酒２５００克。

[ 制法] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌１次。

浸泡１５天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。

将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。

静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。

[ 功效] 大补气血。

安神，滋肝明目。

适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。

无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。

[ 服法] 每日２次，每次饮服１５～２０毫升。

人参枸杞酒
〔配方〕人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。

〔功效〕大补元气，安神固脱，滋肝明目。

适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、
健康饮食经典搭配20招
一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。

归纳起来，应做到以下10种相配。

1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。

3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。

4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。

一日饮食中应兼顾上述5
种颜色的食物。

5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。

6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。

主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。

近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。

7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。

吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。

吃生吃活必须注意食品卫生。

8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。

如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

9.性味相配：食物分四性五味。

四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。

根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。

”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。

五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。

10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。

单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。

应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。

1.芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用。

2.猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。

3.糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用。

糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味
4.牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。

土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保障胃黏膜的作用。

5.百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效。

中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

6.羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

7.甲鱼配蜜糖：含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。

8.鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药的补
阴效力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

9.鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿；米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

10.肉类配大蒜：据研究，维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜素，能延长维生素B在人体内的停留时间，对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要营养意义。

因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。